Comment optimiser votre récupération grâce à la nutrition ?

Faut-il vraiment manger dans les 30 minutes après l'effort, que penser de la fameuse fenêtre métabolique ?
Dans cet épisode, je vous propose d'aborder la nutrition de la récupération, au quotidien et en récupération :
• Qu'est-ce que la fenêtre métabolique, et d'où vient réellement cette notion ?
• Pourquoi tombe-t-on plus facilement malade après une compétition d’endurance ?
• Faut-il privilégier les glucides, les protéines, ou les deux — et en quelles quantités concrètes ?
• La Whey : quoi en penser ?
• BCAA, leucine : qu'apportent-ils vraiment, leur consommation présente-t-elle des risques ?
• Comment s'hydrater après l'effort ?
• Comment adapter sa stratégie selon qu'on s'entraîne au quotidien, en bi-quotidien ou après une compétition exigeante ?
• Que penser de la bière de récupération ?
• La fenêtre métabolique est-elle aussi décisive qu'on le pense ?
Mes réponses à ces questions, et à bien d'autres, dans ce nouvel épisode.
Belle écoute !

Chapitrage:
00:00 Introduction
01:43 La fenêtre métabolique : de quoi parle-t-on ?
02:36 Fenêtre immunitaire : l'origine de la notion
04:03 Pourquoi attendre 30 minutes ?
07:15 Glucides et protéines : le duo à associer
08:04 Combien de glucides ?
12:12 La qualité des protéines : whey et BCAA
15:16 La leucine
19:11 La whey : quoi en penser ?
23:52 En pratique : hydratation et timing au quotidien
28:15 Après une compétition
30:11 La fenêtre métabolique est-elle vraiment utile ?
32:15 Alcool et bière : quel effet sur la récupération ?
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Crédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier.
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