Kultgetränk Spezi - Gemischte Gefühle zur Bayerisch' Melange

Der Cola-Misch-Softdrink Spezi ist längst bayerisches Kulturgut, absolutes Trendgetränk und: Kampfzone. Heißt es der, die oder das Spezi? Warum ist gerade diese Mischung einer der größten Exportschlager Bayerns? Und wer hat sie erfunden, diese Rezeptur eines Lebensgefühls?
Der Cola-Misch-Softdrink Spezi ist längst bayerisches Kulturgut, absolutes Trendgetränk und: Kampfzone. Heißt es der, die oder das Spezi? Warum ist gerade diese Mischung einer der größten Exportschlager Bayerns? Und wer hat sie erfunden, diese Rezeptur eines Lebensgefühls?

Autoren: Benedikt Mahler und Maximilian Sippenauer
BR 2026

Zum Weiterhören:

Ein Spezi im Freibad - das gabs in den 1920er Jahren noch nicht. Im atemberaubenden Spaßbad am oberbayerischen Wörthsee von Visionär Alois Fleischmann ging’s trotzdem ab
ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:5ef06fb48…

Zum Lesen:

In die Spezi-Rezeptur gehört Orange, vielleicht auch Mandarine oder Zitrone. Der Gastrosoph Peter Peter hat ein passendes Buch veröffentlicht
„Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens“
Wagenbach Verlag 2024

An manch bayerischer Eistheke findet sich auch Spezi-Eis. Wer mehr über die Geschichte vom Speise-Eis erfahren will:
Peter Peter
„Gelato - Italienische Eiszeiten“
Wagenbach Verlag 2026