#7. L'entretien avec Stéphane Plaza

On ne le présente plus. À la télévision, à la radio, dans les salons professionnels et grand public, Stéphane Plaza est partout. Comment parvient-il à gérer cet emploi du temps hors norme ?Savoir bien s’entourer, déléguer et renoncer à certains projets sont autant de méthodes qu’il affirme appliquer quotidiennement. Entretien par Marie Roques