Croissant quasi

Kommende Streams:
Dienstag 24.03., 18.00 Uhr: Das Perfekte Dinner
Donnerstag 26.03., 18.00 Uhr: Das Perfekte Dinner

Wie entsteht das perfekte Croissant? Eine Frage, die in einem Video von SWR Handwerkskunst beantwortet wird. Und wie der Zufall es will, haben wir beide diese Folge gesehen. Natürlich sprechen wir ausführlich darüber, auch wie ein Croissant zu vergenussferkeln ist, und das führt uns dann zu allgemeinen Frühstückgsgewohnheiten. Es wäre nicht der DDD, wenn wir dabei nicht immer weiter auseinanderdriften würden wie ein guter Hefeteig.

Folge 441
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Cover: Fabian Sponheimer fabiansponheimer.com
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