#29 Klebrig, zart und lecker

Jetzt Ende November, da wo die Pilzvielfalt so langsam nachlässt, kommt ein Pilz zum Vorschein, der leicht zu erkennen und oftmals in größeren Mengen zu finden ist.

Der Frostschneckling macht das Warten auf den Beginn der Winterpilzsaison ein wenig erträglicher, da er ein guter Speisepilz ist und so manche Mahlzeit mit seinem milden Pilzgeschmack bereichern kann.

Frostschneckling:

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Braunroter Lacktrichterling:

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Violetter Rötelritterling:

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Pilzberater*innen in Berlin/Brandenburg:

wp.blp-ev.de/pilzberater-finden

Brandenburgischer Landesverband der Pilzsachverständigen e.V.:

blp-ev.de

Deutsche Gesellschaft für Mykologie:

dgfm-ev.de