(10) Intervallfasten, Abnehmen & Co - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

Ihr habt gefragt, der Ernährungs-Doc antwortet: Wann sollte ich abends spätestens essen? Ist Kaffee mit Milch ein Snack? Ich nehme trotz Sport und Intervallfasten nicht ab. Woran kann das liegen? Warum steigt mein Blutzuckerwert bei der Haferkur morgens so stark an?

Dr. Matthias Riedl beantwortet Fragen aus der Ernährungs-Docs-Community rund um folgende Themen:
Intervallfasten (ab 1'10)
Abnehmen (ab 10'38)
Blutzucker, GI und Haferkur (ab 17'35)
Gesunde Fette und Öle (ab 24'35)
Prä- und Probiotika (ab 27'52).

Links und Infos:

Gesund abnehmen mit Intervallfasten:
ndr.de/fasten224.html

Wie viel Eiweiß ist gesund?
ndr.de/eiweiss102.html

Kohlenhydrate: Welche sind gesund, welche lieber meiden?
ndr.de/kohlenhydrate114.html

Blutzucker regulieren mit der klassischen Haferkur
ndr.de/haferkur108.html

Gute Fette, schlechte Fette: Welche sind gesund?
ndr.de/gutefette100.html

Probiotika und Präbiotika: Gutes für den Darm
ndr.de/darmgesundheit100.html

Fermentierte Lebensmittel: Gesund für die Darmflora
ndr.de/fermentiert100.html

Die Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann
Autorin: Britta Probol
Produktion: Philip Kettenmann, Phil Neumann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

(00:00) Begrüßung
(01:10) Intervallfasten
(10:38) Abnehmen
(17:35) Blutzucker, glykämischer Index und Haferkur
(24:35) Gesunde Fette und Öle
(27:52) Probiotika und Präbiotika