(44) Auf pflanzliches Eiweiß setzen - Dr. Viola Andresen über Nierensteine

Britta L. leidet unter immer wiederkehrenden, genetisch bedingten Nierensteinen (Kalziumoxalatsteine). In der akuten Phase kommt es zu Koliken: Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen und starke Schmerzen sind die Folge. Britta hat schon zahlreiche OPs hinter sich, ihr droht die Dialyse. Das will Ernährungs-Doc Viola Andresen verhindern. Konkret bedeutet das: weniger Fleisch, weniger tierisches Eiweiß und Salz, dafür mehr Gemüse, Magnesium und Kalzium aus pflanzlichen Nahrungsmitteln. Wird das gegen die Bildung neuer Nierensteine helfen?

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Rezept "Linsen-Dal mit Reis":
ndr.de/linsendal106.html

Weitere Rezepte bei Nierensteinen aus Kalziumoxalat:
ndr.de/nierensteine156.html

Nierensteinen (Kalziumoxalat) durch richtige Ernährung vorbeugen:
ndr.de/nierensteine120.html

Weitere Rezepte bei Nierensteinen aus Zystin:
ndr.de/zystinsteine104.html

Nierensteine - Symptome, Behandlung, Vorbeugung:
ndr.de/nierensteine108.html

Der Fall von Britta L. im Video:
ndr.de/ernaehrungsdocs696.html

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Unser Podcast-Tipp "63 Hektar":
1.ard.de/63hektar6

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Tina Roth
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz