Proteine alternative con GFI

Quando si parla di cambiamento climatico, pensiamo al settore energetico e ai combustibili fossili. Poi ai trasporti, alle industrie pesanti. Tutto giusto ma pochi collegano le emissioni globali al modo in cui produciamo il cibo, e in particolare la carne. Ne ho parlato con Federico Ippoliti, Responsabile Raccolta Fondi dell'organizzazione no-profit Good Food Institute - Europe, parliamo di come le proteine alternative possano essere una delle risposte più efficaci ai cambiamenti climatici. Puoi fare una donazione per sostenere le attività di GFI a questo link (benefficienza.it/la-svolta-proteica/?ref=disco…). L'impatto positivo generato dalle donazioni viene conteggiato con questo contatore (benefficienza.it/la-svolta-proteica/?ref=disco…).

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