#299 - Babi pangang

Teun en Yvette bespreken hun geliefde rijst en filterkoffie, maar ook de verschillende soorten havermout komen aan bod. Yvette duikt onverwachts in de Aziatische keuken, wat perfect aansluit op het thema van vandaag: Babi pangang. Hoe ontstond dit iconische gerecht uit de mix van Chinese, Indonesische en Nederlandse invloeden? En wat is nu eigenlijk écht Chinees eten? Je hoort het in Etenstijd!

Chin. Indi. Rest. kookboek (singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/ch…)
Lang leven (libris.nl/a/karina-meeuwse/lang-leven/500261561)
Meer dan bami pangang (meerdanbabipangang.nl)
De Volkskrant over babi pangang (volkskrant.nl/cultuur-media/babi-pangang-is-de… )

Onze sponsor:

Delicious magazine: Abonneer je via deliciousmagazine.nl/etenstijd.

Productie: Meer van dit (meervandit.nl)
Muziek: Keez Groenteman

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.