#315 - Decembergroente: knollen

Welke knollen en wortels zijn nú in het seizoen? Van klassiekers als wortel, ui en rode biet, tot verborgen parels als aardpeer en schorseneer: welke mogen niet ontbreken in je decembermaaltijden, en hoe gebruik je ze het best? Verder krijgt Teun een stortvloed aan umami-tips, eet Yvette nog steeds blauwe kaas, én geven we antwoord op de vraag: hoe vervang je wijn in gerechten? Je hoort het in Etenstijd!

Productie: Meer van dit (meervandit.nl)
Muziek: Keez Groenteman

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.