Healthy Eating & Gastro-Gründung | mit Lucy Fischer

Im Deep Dive sprechen Lea und Verena mit Lucy Fischer, Gründerin von Lucy’s, einem der beliebtesten Food-Spots in Berlin. Lucy erzählt, wie aus einer jahrelangen Idee in wenigen Tagen ihr erstes Café entstanden ist und warum Gastro alles andere als ein Selbstläufer ist.
Außerdem teilt sie Philosophie rund um gesunde Ernährung, erklärt, worauf es bei guten Zutaten ankommt, wie man Genuss und Health verbindet und warum sie nichts von Clean Eating hält.

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