Weinentdeckungen im (aber nicht unbedingt für den) Herbst

Trois vins oubliés
Wir trinken: Domaine Belema 2023 “Y en A” – Jacquère, Faye d’Homme 2023 „Clos de la Fevrie“ – Muscadet, Nicolas Carmarans 2022 “Maximus” – Fer Servadou, und reden über dies und das.

Muscadet passt gut zu Miesmuscheln, zu Austern passt besser: Sancerre, Sauternes (gereift), Picpoul de Pinet (vom Étang de Thau (de.wikipedia.org/wiki/Étang_de_Thau))

Gastro: Kane Mam (kane-mam.de) (Griechisch, Berlin), Witwenball (witwenball.com) (Hamburg), Heiderand (heiderand.restaurant) (Dresden)

Details und eine Bezugsquelle (originalverkorkt.de/2025/10/wrint-flaschen-liv…) gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 17. Dezember 2025 um 19:30 hier (stream.studio-link.de/wrint) (IRC-Chat: #wrint auf libera).

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