#83 Michelin : les pneus, le guide, et Clermont-Ferrand

🛞 Michelin. Tu connais sûrement ce nom. Mais pourquoi exactement ? Les pneus ? Le guide ? Les restaurants étoilés ? Dans cet épisode, on te raconte la grande histoire de Michelin, une aventure familiale née au 19ᵉ siècle dans une petite ville du centre de la France : Clermont-Ferrand.

On revient sur les débuts de l’entreprise, son rôle dans l’histoire des transports (vélo, automobile, train, et même avion), et sur ses nombreuses innovations. On explique aussi le coup de génie marketing de Michelin et on te raconte comment sont nées les fameuses étoiles Michelin, presque par hasard. On te partage aussi nos recommandations de restaurants étoilés : un à l’ouest de la France, un à l’est… et un à Paris. ⭐

Dans la deuxième partie, on fait un zoom sur Clermont-Ferrand, le berceau de Michelin et toujours son siège mondial aujourd'hui. Comment l’entreprise a façonné la ville et marqué durablement la vie locale.

🎬 Et pour finir, Nathan te recommande un film culte que tous les Français ont vu au moins une fois : L’Aile ou la Cuisse. Une comédie incontournable sur la France des années 1970, la gastronomie… et la malbouffe 🍽️
La transcription détaillée de l'épisode est disponible ici. (podcasters.spotify.com/pod/show/french-with-pa…)

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