Greenwashing – Das Geschäft mit dem guten Gewissen

Mit Ursula Bittner (Greenpeace Österreich)
„Natürlich“, „klimaneutral“, „regenerativ“ – kaum ein Begriff wird derzeit so inflationär benutzt wie Nachhaltigkeit. Doch was steckt wirklich dahinter?

In dieser Folge sprechen wir mit Ursula Bittner von Greenpeace Österreich über Greenwashing als Strategie: Warum es nicht nur um grüne Verpackungen geht, sondern um politische Einflussnahme, Lobbyarbeit und fehlende Regulierung. Warum Unternehmen lieber neue Begriffe erfinden, als bestehende Standards einzuhalten. Und warum echte Nachhaltigkeit ohne klare Regeln nicht funktionieren kann. Eine Folge über Macht, Märkte – und die Frage, wie wir als Konsument:innen Orientierung finden, ohne auf jedes grüne Versprechen hereinzufallen.

Ausgangspunkt des Gesprächs ist Ursula Bittners aktuelles Buch:

📘 „Greenwashing“ (gemeinsam mit Greenpeace Österreich veröffentlicht)

Hier geht’s zum Buch:bit.ly/4rXFRLw

Wir verlosen außerdem Exemplare der aktuellen Ausgabe:

🎁 Zur Verlosung: bit.ly/4kHRMKJ

🍽️ Was auf den Tisch kam
Aufgenommen wurde die Folge im Salon Plafond im MAK Wien. Serviert wurde Puntarelle – ein italienisches Wintergemüse, regional angebaut –, dazu Schalottencreme, Vina Miso aus dem 12. Bezirk, eingelegte Preiselbeeren und frittierte Blätter der Puntarelle. Die Hälfte der Karte ist vegetarisch, die Lieferant:innen werden transparent gemacht, viele Produkte stammen aus dem direkten Umkreis – auch der Wein ist bio und aus Wien. Ein schönes Beispiel dafür, dass Nachhaltigkeit kein Schlagwort sein muss, sondern konkret werden kann: über Herkunft, Transparenz und Verantwortung.
Weiterführende Quellen:

🔎 Greenpeace Österreich

greenpeace.at

📚 Rachel Carson – Silent Spring (historischer Wendepunkt der Umweltbewegung)

📊 EU-Informationen zur Empowering Consumers Directive

commission.europa.eu

Kapitelmarken

00:00 Greenwashing ist mehr als Marketing

02:00 Wer tut wirklich etwas – und wer nur so tut

03:18 Ursprung des Begriffs Greenwashing

09:02 Die Branchen mit dem meisten Greenwashing

11:04 Die klassischen Greenwashing-Tricks

12:57 Deep Greenwashing & Lobbyismus

14:32 Lobbying in Brüssel

16:12 EU-Regulierung & Deregulierungswelle

19:26 Was sich rechtlich ändert (Empowering Consumers Directive)

21:32 Nachhaltigkeit im Restaurant – Transparenz & Herkunft

27:02 Greenwashing im Lebensmittelbereich

29:24 Warum Bio ein gesetzlicher Standard ist

30:41 Nachhaltiger Fisch – was ist realistisch?

36:46 „Regenerativ“ vs. Bio

38:08 Bioökonomie erklärt

40:31 Wissenschaft, Medien & Einfluss

46:05 Fast Fashion & Greenwashing

49:55 Verantwortung auf Konsument:innen abwälzen

51:15 Was wir selbst tun können

53:23 Was es politisch braucht

58:42 Was nachhaltiger Lebensstil wirklich bedeutet

01:01:00 Schlussgedanken

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𝘋𝘪𝘦 𝘪𝘯 𝘥𝘪𝘦𝘴𝘦𝘮 𝘉𝘦𝘪𝘵𝘳𝘢𝘨 𝘨𝘦ä𝘶ß𝘦𝘳𝘵𝘦𝘯 𝘔𝘦𝘪𝘯𝘶𝘯𝘨𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘥 𝘈𝘶𝘴𝘴𝘢𝘨𝘦𝘯 𝘴𝘵𝘢𝘮𝘮𝘦𝘯 𝘢𝘶𝘴𝘴𝘤𝘩𝘭𝘪𝘦ß𝘭𝘪𝘤𝘩 𝘷𝘰𝘮 𝘎𝘢𝘴𝘵 𝘣𝘻𝘸. 𝘥𝘦𝘯 𝘎ä𝘴𝘵𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘦𝘨𝘦𝘭𝘯 𝘯𝘪𝘤𝘩𝘵𝘯𝘰𝘵𝘸𝘦𝘯𝘥𝘪𝘨𝘦𝘳𝘸𝘦𝘪𝘴𝘦 𝘥𝘪𝘦 𝘈𝘯𝘴𝘪𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯 𝘰𝘥𝘦𝘳 𝘗𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘦𝘯 𝘥𝘦𝘳 𝘗𝘭𝘢𝘵𝘵𝘧𝘰𝘳𝘮 𝘸𝘪𝘥𝘦𝘳.