Walnussöl, Bier, Katzenfutter-Werbung: Rewe-Digitalchef Eltze über die Bedeutung von KI im Supermarkt

Wer in den Supermarkt geht, sieht Obst, Kühlregale, Kassen – und kaum Technologie. Auf den ersten Blick hat sich das Einkaufserlebnis seit Jahrzehnten kaum verändert.

Wer mit dem Rewe-Digital- und Technologie-Chef Christoph Eltze spricht, merkt aber: Im Hintergrund ist das anders. Längst bestimmt Künstliche Intelligenz, welches Walnussöl in einem bestimmten Markt zu kaufen ist, sie steuert, ob ein Kunde in seiner App Werbung für Katzenfutter bekommt und sie sorgt dafür, dass vor dem Grillwochenende genug Bier vorrätig ist.

In der neuen Folge von Handelsblatt Disrupt hat Podcast-Host Larissa Holzki Christoph Eltze gefragt, wie viel Einfluss KI auf Margen und Umsatz hat, was der Lebensmittel-Einzelhandel von Amazon lernen kann und warum Rewe seine Drohnentests eingestellt hat. Eltze sagt: „Ich kriege keine Kiste Bier unter eine Drohne gehängt“ – zumindest nicht unter die, die Rewe getestet habe.

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