Guilty Pleasures mit Goldies-Erfolgs-Gründer Vladi

„Goldies“ gilt als eine der interessantesten Imbiss-Ketten Deutschlands - auch wegen ihrem Social-Media-Auftritt. Hazel und Thomas haben „Vladi“ - einen der Gründer - in der neu eröffneten Frankfurter Filiale getroffen

Inhalt:
00:00 Geschichte Goldies
08:41 Gastro-Szene & Secret Menu
13:37 Sterneküche zu Imbissbetrieb
18:53 Social Media Auftritt Goldies
23:11 Konzept Goldies
34:29 Vegane, vegetarische Burger & Skinny Fries
38:45 Essgewohnheiten & mehr Filialen
47:19 Smashburger
49:48 Five Guys, Vapiano & Blockhouse
56:45 Zukunft Goldies
1:02:28 Vladi als Koch
1:10:51 Smashburger or Passburger

Zeitstempel können variieren.

Goldies auf Instagram instagram.com/goldies_smashburger

Vladi von Goldies instagram.com/vladi_ga_ching

David Friedrich auf Instagram instagram.com/diesdasdavid

Thomas’ Buch mit David amazon.de/Bunt-kühl-Erdmann-Friedrich-Spitzer/…

Haftbefehls „Golden Brown“ youtu.be/dSsjwDNfpxI?si=1E8mIf9hM-dEQcrd

Vox über Desserts und Gewinn-Marge bei Restaurants youtu.be/VtTLUnH5vps?si=LH8so1qbapuM4OyU

Wachstum von Five Guys youtu.be/YzeqP7FHT-s?si=j9FX5U-Ga7ZFEp5T

Dishoom wird das beste Restaurant in UK restaurantonline.co.uk/Article/2016/02/16/Dish…

Shake Shack im Delta news.delta.com/now-boarding-delta-serve-shake-…

Glossar / Namen / Gastro-Läden:

Loaded Fries - Pommes mit Belag (zB Soße, Fleisch, Käse)

Shake Shack - Super Burger-Kette aus den USA

Tim Raue - TV-Koch und Restaurant-Besitzer

Grill Royal grillroyal.com

Martin’s Potato Rolls - Kartoffel-Brötchen

Sven Elverfeld - Chef-Koch im 3 Michelin Sterne Restaurant Aqua

New Yorker Pastrami-Laden Katz’ Delicatessen

New Yorker Fisch-Restaurant Russ and Daughters

Agentur Dojo instagram.com/dojoruinedmylife

George Motz („Burger-Prophet“) instagram.com/motzburger/?hl=de

Maillaird-Reaktion (Smash-Burger haben größere Kontaktfläche zum Grill, deshalb wird der Geschmack intensiver)

Kado Lakritzfachgeschäft kado.de/de

Louis Lunch - angeblich 1. Burger-Laden en.wikipedia.org/wiki/Louis%27_Lunch

Block House Steak-Restaurant block-house.de

Hiltl vegetarisches Restaurant hiltl.ch

Kebapland in Ehrenfeld

Mustafas Gemüse-Döner in Berlin

Loco Chicken loco-chicken.com

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