Max Stiegl zu: „Lieber Biber essen als grausliche Fischstäbchen“

Mit seinen markanten Sprüchen gilt Haubenkoch Max Stiegl als „Gastro-Provokateur“.
Bei Patrick Budgen erzählt der gebürtige Slowene, wie er sich mit 21 Jahren als damals jüngster Koch weltweit einen Michelin-Stern erkocht hat, warum er immer gerne seine Meinung sagt und über seine Rolle als Promi-Pate bei der ORF-Hitshow „9 Plätze – 9 Schätze“ am Nationalfeiertag.