Anti-Aging auf dem Teller: Bohnen, Linsen & Erbsen

Länger leben mit Linsen, Bohnen & Co? Ja, das geht! Studien zeigen: Keine andere Lebensmittelgruppe hat einen so starken Einfluss auf unsere Lebenserwartung wie Hülsenfrüchte. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt, warum 80 Gramm am Tag echte Anti-Aging-Power haben und welche Sorten besonders punkten. Spitzenköchin Antonina Müller zeigt, wie ihr Hülsenfrüchte lecker, bekömmlich und abwechslungsreich zubereitet – von internationalen Klassikern bis zu unserem Erfolgsrezept der Woche: Hammer Hummus. Wie immer: maximal gesund, maximal lecker!

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Credits:
Hosts: Achim Sam & Antonina Müller
Redaktion: Achim Sam, Antonina Müller, Johanna Müssiger, Falko Schulte
Intro und Trenner gesprochen von: Johanna Müssiger
Schnitt: Till Wollenweber

Eine Produktion der Julep Studios

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