Sein Franchise macht Millionen mit gesundem Fast Food!

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In dieser Folge spreche ich mit Felix Eitler, Founder & CEO von Compleat, einem der am schnellsten wachsenden Fitness Food Franchise Konzepte in Deutschland.

Wir sprechen darüber, wie er aus einem kleinen Foodtruck vor dem Fitnessstudio ein digitales, skalierbares Gastro System gebaut hat, warum die ersten zwei Jahre extrem hart waren und wie sie es geschafft haben, das Konzept komplett neu auszurichten und heute zehn erfolgreiche Standorte zu betreiben.

Außerdem geht es darum, wie man ein Franchise richtig aufbaut, von Standortanalyse über Training und Onboarding bis hin zu Supply Chain, Qualitätsmanagement und einer starken digitalen Infrastruktur.
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➤ Dieser Podcast wird produziert von ONEFRAME Media:
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Themen:
00:00 Intro
00:47 So entstand Compleat
03:00 Der erste Foodtruck
05:50 So entstanden die ersten Gerichte
11:13 Corona Crash & der komplette Strategiewechsel
12:10 Die Online Shop Idee & warum sie scheiterte
12:35 Der große Neustart: Zentrale Produktion & digitale Supply Chain
17:21 Neue Läden & die Rückkehr zum Wachstum
24:44 Kosten, Gastro Basics & frühe Learnings
25:00 Der Einstieg ins Franchising
30:20 Was man bekommt, wenn man Franchise Partner wird
32:55 Wer sich für einen eigenen Laden eignet
34:00 Bekannte Franchise Beispiele & was man daraus lernt
43:11 Wie Compleat neue Kunden erreicht
44:20 Eigene Filialen & Performance der Franchise Standorte
46:21 Schlechte Standorte: Fehler & Learnings
47:40 Zahlen & aktueller Stand
48:01 Blick in die Zukunft

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