Backrevolution - Der Kampf für frische Sonntagsbrötchen

Am 3. November 1996 durften Bäcker in Deutschland zum ersten Mal sonntags Brötchen backen und drei Stunden lang verkaufen. Vorausgegangen war ein jahrelanger Streit, den die damalige Bundesregierung mit einer Lockerung des Ladenschlussgesetzes beendete. Klasen, Andrea www.deutschlandfunk.de, Kalenderblatt