#62 Matéo Lunard - L'alimentation anti-inflammatoire à changé ma vie

Vous le savez sans doute : ce que l’on mange ne se limite pas à nourrir notre corps. L’alimentation est aussi un levier ultra important pour préserver, soutenir, voire restaurer notre santé globale.Mateo en est un très bon exemple. Très jeune, il a été confronté à plusieurs maladies auto-immunes, face auxquelles la médecine conventionnelle s’est révélée impuissante. À force de recherches, il finit par guérir grâce au protocole auto-immun et à une alimentation anti-inflammatoire.
Dans cet épisode, il nous partage son parcours, explique en quoi consiste l’alimentation anti-inflammatoire et comment reconnaître les signes d’un déséquilibre.

00:00:00 L'histoire de Matéo : une relation particulière avec la nourriture
00:08:10 La méditation comme remède pour les problèmes de peaux
00:11:36 Le problème du corps médical
00:13:21 Le protocole auto-immune
00:19:06 En quoi consiste exactement ce protocole ?
00:23:57 Des bienfaits insoupçonnés en seulement 3 semaines
00:27:08 L’impact de votre alimentation sur votre corps est bien plus important que vous ne le pensez
00:28:31 L'importance du test d'hypersensibilité digestive chez les sportifs
00:31:04 Est-ce qu'il faut faire confiance à ce test ?
00:33:15 A quel point l'alimentation moderne est mauvaise pour notre corps ?
00:35:36 La nutrition est beaucoup trop sous-estimée par le corps médical
00:39:10 Tout le monde peut accéder à ces bienfaits
00:41:55 Une journée typique avec le protocole auto-immune
00:49:48 L'alimentation de Matéo aujourd'hui
00:53:00 A quel point l'alimentation a eu un effet sur la santé mentale ?
00:57:30 A quel point le mode de vie a un impact sur notre santé mentale ?
00:58:45 Est-ce que l'alimentation a permis d'être plus aligné ?
01:02:04 Quelles sont les idées reçues sur l'alimentation anti-inflammatoire ?
01:07:01 Les compléments alimentaires
01:10:57 Est-ce qu'il y a d'autres aspects de sa vie qui ont changé ?
01:13:22 Quels impacts sur le sommeil ?
01:16:08 Par où commencer ?
01:18:17 Son prochain documentaire : la santé mentale

Un peu plus de Matéo :
► Son documentaire sur l'alimentation : youtu.be/nnmeGttgmXo
► Son documentaire sur la santé mentale : youtu.be/cjhDDGd51iw
► Son livre : Les recettes pour ne pas mourrir : matresume.com/collections/all
► Instagram : instagram.com/matresume/?hl=fr

Là on discute !
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