عندما تُسرق الشوكولاتة

كان لحبوب الكاكاو مكانة لدى حضارة أمريكا الوسطى حتى القرن السادس عشر. ثمّ جاء الأوروبيون وتدخّلوا في زراعتها وصناعتها، إلى أن تغير مصير الكاكاو إلى غير رجعة. فكيف تحوّلت نبتة الكاكاو إلى مشاريب وحلوى لا نعيش بدونها؟
هذه الحلقة من بحث وتقديم بِشر النجار. من التدقيق بيان عاروري، ومن المتابعة محمود الخواجا، ومن التصميم الصوتي نور الدين بِلاحسن. فريق النشر والترويج: عمر خطاب، بيان حبيب، محمد ياسر.
بودكاست «منبت» من إنتاج صوت.

مصادر:
Chocolate: A Cultural Encyclopedia, by Ross F. Collins (bloomsbury.com/us/chocolate-9781440876073)
Le petit déjeuner, un repas mondialisé | Faire l'histoire | ARTE (youtube.com/watch?v=iMPFtj9g6l4)
The history of chocolate - Deanna Pucciarelli (youtube.com/watch?v=ibjUpk9Iagk)
First taste of chocolate in Ivory Coast | VPRO Metropolis (youtube.com/watch?v=zEN4hcZutO0)

صفحات صوت على مواقع التواصل الاجتماعي:

تويتر: twitter.com/sowt (twitter.com/Sowt)
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts (facebook.com/sowtpodcasts)
للانضمام إلى عضويّة صوت بلس sow.tl/PlusApple

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.