Grill den Camper!

0:01 Willkommen im Club der Natural Born Campers mit Friso, Melly und Martin. Der Podcast über Camping und Outdoorliebe presented by Camping App Social, dem größten sozialen Netzwerk nur für uns Camper, jetzt auf Campingappsocial. De Mitmachen und gemeinsam besser campen. Ich kann den nicht ernst. Was los, Alter, kannst du jetzt nicht loslegen hier, alter oder was? Hey liebe herzlich Willkommen zu einer neuen Folge von den Natural Born Camp Bassen.

0:32 Verdammt, hast du verstanden, Alter oder was? Meine Jute herzlich Willkommen zu einer neuen Folge vom Natural von den Natural. Mach mal ab und komm mal ganz von vorne. Alter. Wir haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Durst. Ja. Wo bleibt das?

0:51 Melly. Melly melly das melly Melly bleibt das Essen, essen, Essen bleibt ihm Wurst. Gut Jungs, ich bin doch schon in der Küche ganz entspannt. So richtig Klischee, ne, die Männer sitzen hier und die Frau steht in der Küche. Ich helfe, ja, passt. Ja, eigentlich gar nicht so zu meiner Philosophie, aber ich koche tatsächlich sehr gerne und deswegen dachte ich, koche ich auch heute für euch. Ich sage euch ganz ehrlich, ich kann nicht kochen und das ist ja auch ein zugeben kannst.

1:16 Du Wasser kochen. Ja, Wasser kochen kann ich. Nudeln kochen. Krieg ich auch noch hin? N bisschen. Tomatenmark, dosentomaten ihr zapfenkäse Nee, ist nicht ernst. Kriegst du n Spiegelei hin? Ja, Rührei Jo, dann geht das doch schon. Ja, aber jetzt nicht da. Melly hat ja richtig was vor Illi mäßig willkommen zu einer neuen Folge Freundin Natural Bond campas es geht um die Campingkitchen, um mellys campingkitchen wir reden mit euch übers Essen beim Campen, über Campingküche und grillen. Flamme das an Alter ist.

1:41 Immer n. Immer ein heißes Thema Hier und Melly hat gesagt, sie lädt uns ein in ihren Kastenwagen. 6 Meter ist er lang und da gibt es wirklich so eine ja, kennt ihr ja, so eine Seite macht man hier so eine Tür auf. Hier ist der Kühlschrank ja mit so einem. Richtigen ja, aber ich wollte mal, guck mal, Schublade an der Seite ist hier diese Tür, ne, das kennt ihr so Tür zu und daneben ist hier so ein Küchenblock, genau da passt man so gerade hin. 2 Flaumen habe ich hier eine kleine Spüle und ein Miniauszug. Um die Küche n bisschen zu verlängern, ob mir das gleich was bringt weiß ich noch nicht.

2:09 Auf meine Schüssel passen zu. Ja ja, es gibt auch manche Camper, die bauen sich da noch extra n Holz drauf, weil das ist so vertieft, diese Ablage die hier ausgezogen wird ist etwas vertieft, hat dann so n kleinen erhöhten Rand, dass nichts runterfällt, aber. Der Platz, der dazwischen ist. Ich weiß gar nicht. Also mein Mülleimer passt da perfekt hin, wenn ich was schnippel, kann ich da Müll rein machen, aber meine Schalen, ich habe ja hier auch so ein paar Schalen dabei, die passen da halt nicht rein.

2:32 Hast du Plastik wirklich nur so 20? * 40 Zentimeter? Das ist gar. Nicht so melamin. Ja, das ist gar nicht. Schneller nie. Kann man ja sehr billig hier im Discounter kaufen. Ne, so ein Campinggeschirr. Ja, wobei die auch. Also es gibt auch hochwertige. Ja, brauchen wir ja nicht. Verraten wir, was wir jetzt kredenzen? Hier?

2:48 Natürlich, natürlich. Ich habe mir überlegt, nachdem wir in unserer 1. Staffel ja sogar zusammen essen waren, da waren wir doch Schnitzel essen ja doch mit Champignons und dann noch mit Sauce Hollandaise und mit Käse auch noch überbacken, habe ich gedacht, probiere ich genau das jetzt einfach mal hier und das ist ein Experiment, das.

3:03 Weil meine Pfanne, dazu hab ich keinen passenden Deckel. Das heißt, ich muss jetzt irgendwie gucken, dass dann trotzdem der Käse irgendwie schmilzt. Also ich kann für gar nichts. Gar nicht mehr gespannt. Man sucht den passenden Deckel noch. Eine Sache hab ich schon vorbereitet, muss ich ehrlich zugeben. Die Kartoffeln, die hab ich schon gekocht, ja, weil. Oder nicht schälen, ich.

3:18 Spreng, den Rahm sonst. Die Flammen, die sind nicht so weit auseinander. Wenn da meine große Pfanne drauf steht, dann passt der Topf da nicht neben, also das ist n bisschen cosy hier und deswegen die Kartoffeln sind schon fertig und ich würde jetzt gleich die Schnitzel halt frisch panieren und die Champignons schneiden. Ich weiß nicht ob mir jemand von euch helfen, ja. Die sind noch da.

3:34 Ja, ja, bitte. Martin, dann hilf du. Doch ich schmeiß mal hier ein Brettchen und. So, ich hab jetzt hier so ein Faltschneidbrettchen flexibel und ein schönes Messer. Messer in frisos Hand immer ne gefährliche Sache. Champignons sehr. Neue Ausnahmegenehmigung? Alles frisch. Melly, das wird schon ne Competition, weil ich bin selbsternannter Schnitzel Experte.

3:53 Oh okay also. Ich esse sehr viel beruflich, auch Schnitzel auf Campingplätzen. Den Beruf möchte ich auch gerne erlernen. Ja, einfach so ein Schneibchen. Ich schneide mal so. Du haust jetzt hier richtig große Champignons in die. Ich sag mal 67 teile. Ja, sonst ist das hier zu grob. Wie ist denn das bei dir, kochst du gerne?

4:10 Ganz ehrlich? Nein, ich. Auch zu Hause nicht. Ich gehe gerne außerhalb auch mal was essen. Ich auch. Das hört sich jetzt ein bisschen dekadent an. Aber warum? Man kann auch. Also ich hab zum Beispiel, ich gehe sehr gerne bei Indern essen, die machen ganz tolles Essen, ich esse zwar kein indisch da, aber Schnitzel, geil, die machen so ja und geile Salate echt und beim Italiener auch gerne, da gibt's auch tolle Schnitzel. Also ich bin sehr gespannt.

4:33 Mit Sauce Hollandaise sagst du ne, machst du die selbst die Sauce Hollandaise? Ne, tatsächlich nicht, da bin ich jetzt ehrlich. Also ich mach jetzt die Schnitzel selber. Ja, meine Mama kommt ja aus Holland, die hat die immer selbst gemacht und das war ein Riesenaufwand, da ist es auch immer schön, einfach auf dem Campingplatz nicht zu kochen, weil erstens hast du dich spülen wie die Pest und zweitens ist ja auch ganz nett dann, da setzt du dich drauf und da hast du ein Bierchen dabei, gut, das hast du vom Camper jetzt eigentlich auch Melly, warum kochst du so gerne?

4:58 Ach, weiß ich nicht, weil ich gerne esse. Also ganz platt. Ich esse wahnsinnig gerne und dann bereite ich das natürlich auch gerne zu, wobei ich auch gestehen muss, also ich werde auch gerne bekocht, das mach ich auch total gerne und ich geh auch gerne essen, wenn das Essen denn dann gut ist. Ne, aber ich mag halt gerne gerade beim Campen in meinen eigenen 4 ja Wänden sitzen, also in meinem Vorzelt oder in meinem Wohnwagen.

5:22 Finde ich das einfach super schön. Sollen die jetzt gefittelt oder halbiert werden? Mehl in Scheiben, in Scheiben, ja. Okay wir machen jetzt so ein bisschen Freestyle. Das sieht nicht gut aus, wie ich das mache. Mehl ist gerade dabei, das Schnitzelfleisch, das wurde ja auch schön gekloppt da ne. Davon gehe ich aus.

5:39 Rein in die. Was hast du da drin? Ei mit Salz und Pfeffer und Mehl und Paniermehl und erst kommt es natürlich ins Mehl, dann in das Ei und dann? In das Paniermehl. Wie viele Stufen machst du? Machst du einfach panierung oder machst du das über 23 Ebenen, weil das könntest du jetzt noch mal ins Mehl, dann hast du richtig crush und dann gibt es ja auch noch macht.

6:00 Richtig noch mal einen obendrauf, wenn du statt Paniermehl Gecrunchte Cornflakes ohne Zucker nimmst. Geil, die. Sehen aus. Wie diese Crispy super Panaden die. Können ja immer doppelt panieren, oder? Ich würde auf jeden Fall. Doppel mal habe ich auch noch nicht. Gehört die ganze Pampe auch mal hier sich? Lohnt.

6:15 Und wenn sich das hier auch mal ein bisschen dicker wird, da ne, das ist ja ein ganz ganz schöner. Lappen. Geil. Aus. Ja, man muss auch sagen, wenn wir hier Podcast aufnehmen, das ist immer ganz toll, weil Melli macht immer Frühstück, es gibt immer frisches Mett mit Zwiebeln, Aufgebackene selbst aufgebackene Brötchen im Camper.

6:32 Richtig gut, das ist Schwein jetzt ne. Ja, das ist Schweineschein das. Haben wir ja Schwein gehabt. Das ist die Zugmaschine, wo wir drin sitzen. Kastenwagen. Ich stell gerade fest, in einem Kastenwagen hat man auch nicht viel mehr Platz. Ehrlich. Gesagt nee, ich finde auch in meinem Wohnwagen, obwohl der ja deutlich kürzer ist, habe ich ein bisschen mehr Platz. Aber ich dachte, wir machen das jetzt hier, weil wir hier ja noch den Tisch haben, damit wir hier ja auch den Podcast überhaupt aufzeichnen können.

6:53 Oh, das sind ja noch mehr. Soll ich die alle schneiden? Champignons. Ja, schneid lieber vor, die kommen ja gleich noch in die Pfanne, werden schon mal ein bisschen angebraten, werden kleiner werden und dann werden sie nämlich kleiner. Genau. Dass sie anstrengend. Ich weiß schon, warum ich nicht gerne koche. Wobei Melly, für dich mache ich es gerne. Ja.

7:07 Wenn du jetzt aber wirklich so ein geiles Menü vorbereitest, vielleicht auch so Weihnachten, Geburtstag, Silvester und du machst dir da richtig Mühe und überlegst dir, was du machst. Mit mehreren Gängen und dann bist du da in der Küche und dann kommen die Gäste und das schmeckt dann. Das ist so ein schönes Gefühl. Willst du noch als Corona war, da gab es noch ein paar Restaurants.

7:27 Kurz mit deinem Camper reinfahren. Ja und Weihnachtsmenüs bekommen. Es wurde ja alles mit Boxen gebracht und so, das war auch geil. Bekocht werden im eigenen Camper Mega. Auf dem Parkplatz auch außerhalb von Weihnachten konnte man mit seinem Camper stehen und dann hast du da angerufen und die haben dir das Essen in den Camper gebracht.

7:43 Ja, das fand ich tatsächlich eine echt coole Idee, ja. Das würde ich ganz gerne wieder, ja. Nächste Geschäftsidee hier Leute, soll ich die noch mal richtig schneiden? Champignons, das ist die ja ganz nett. Schneiden müssen so ein bisschen. Nein, das hat schon Stil. Das ist Stil, also ist das gut so?

7:56 Sollen die alle geschnitten werden? Hier die Champignons. Wenn ich mir das jetzt so angucke, sieht das tatsächlich ein bisschen viel aus. Ich konnte sie so gut abschätzen, ich glaub das reicht fast aber. Ich hab hier so 3 Hände frei. Eier hier reinmachen. Ja, guck mal, das kann ich ja so 2 Stück ne, aber mit Eiweiß und Eigelb.

8:10 Ja oder soll ich? Das ne ne, mach bitte Beutel. Ohne Schale, ohne. Schale und. Ja, ein Stückchen, guck mal da. Guck mal das das gehört so das für den Crunch so, dann haben wir hier noch mal einen komm. Man kann das ja auch so trennen. Hast du das schon mal gemacht? Friso ja, natürlich, ein Trennen mit den beiden Hälften und dann so blub blub hin und her und dann sieht.

8:29 Er, so Rezeptebox ganz viele Jahre gehabt. Rezepte, ja, da kriegst du so Essen nach Hause geliefert und immer ein Rezept dabei. Ah ja, ich kenn das ja, aber Hello und so ne ja. Ja, aber da kochst du halt im Prinzip auch nur nach. Ich kann deswegen nicht kochen, würde ich sagen, das ist einmal. Aber ich war gut der.

8:43 Martin, hier mit erhobenen Händen. Ich kann. Auch nicht mal die Hände waschen, weil das Kabel vom Headset so kurz ist, dass ich da nicht rüberkomme. Wie sieht. Es bei euch mit Grillen aus? Eigentlich. Oh ja. Ich Grill total gerne, aber ich muss zugeben, ich bin mehr so für die Beilagen zuständig.

8:56 Also für für die Dips, für die Salate und an den Grill stelle ich dann echt über meine Freunde, also meine kleine Sarah, die kann sehr gut kochen, da ist das Fleisch dann wirklich on Point nicht zu sehr durchgebraten, aber auch nicht zu wenig, also richtig steht. Die denn am Grill und grillt Hansa. Die grillt dann so und ich mach jetzt hier noch mal kurz ein bisschen mehr der.

9:12 Und Pfeffermüll der Klassiker eigentlich der Mann, grillt und sagt, er muss hier alles tun. Dabei ist die Frau dann im Hintergrund und macht alles fertig. Ja, das ist. Alles. Oft so also so würde ich auch mit dir kochen. Melly, das gefällt mir dann schon, ich würde ja sehr gerne, aber ich bin auch kein guter Griller, sage ich gas oder oder Kohle ich. Habe einen Gasgrill dabei, weil Kohle darfst du ja oftmals gar nicht und deswegen habe ich einen Gasgrill dabei, das geht schnell, einfach oder wird gut heilig. Was sind denn deine lieblingsbeilagen Melly, die du so kredenzt?

9:43 Am liebsten mag ich tatsächlich einen Feta Dip und der ist super einfach, gerade beim Campen perfekt eine. Wassermelone auch so. Also die hab ich mal ausprobiert. Ich kann diesen Trend nicht nachvollziehen, also. Das finde ich jetzt wassermelone, Feta und Spritzer Zitrone. Ach so, so, ja. Ja, aber das sie.

9:57 Ich dachte, sie macht eine Creme, dachte ich gerade. Kann sie auch panieren dann. Nee, also tatsächlich der mein liebster Dip ist super einfach, ist einfach ein Feta ganz ganz klein Bröseln, dazu dann ein Frischkäse und dann noch Kräuter und Knoblauch rein, fertig. Der eine hat Feta, der andere ein Fetisch. Das ist jetzt haben wir aber wirklich megaschnitzel Leute, die sind so so dick, die sehen aus wie meine Hand eigentlich. Nur halt ein bisschen paniert würde. Ich mir schon Gedanken machen, wenn deine Hände aussehen wie paniertes Schnitzel, ja.

10:21 Ich weiß. Also richtig gut. Was habt ihr jeden? Beim Grillen am liebsten. Dieses Rezept von meiner Oma übernommen und zwar ist das super einfach. Du nimmst das TK Buttergemüse noch gefroren und es sind ja meistens so Brocken mit Kräuterbutter, die kannst du dann da raus sammeln, dass du nur das Gemüse hast. So das kochst du dann einmal auf, dass da jetzt keine Kräuterbutter mit bei ist.

10:45 So, und dieses Gemüse, wenn das richtig schön durch ist, in die Schüssel rein, eine Portion Nudeln hier, 500 Gramm ne einmal aufkochen, da rein, eine ganze Tube salatmayonnaise OK, dann die Suppe von den Gewürzgurken da mit Reinkippen. Die. Gewürzgurken, dann noch mal reinschnippeln. Und wenn du Bock hast, so ein bisschen Fleischwurst oder so richtig durchmengen, einen Tag ziehen lassen. So simpel Salz, Pfeffer fertig.

11:12 Supergeil hast du übrigens auch schon bei mir gegessen, als wir gegrillt haben. Also nudel. Omas Rezept, das geht innerhalb von einer halben Stunde. Also mir hätte die ich würde dir nur die Kräuterbutter nehmen, weil ich ich bin ja schon Fleisch so Team Fleisch. Als Beilage kannst du da den Nudelsalat.

11:25 Nudelsalat ist nicht so meins mit Fleisch. Drin. Weißt du, was unser Geheimrezept zu Hause ist? Ist zwiebelsoße. Das kenne ich nicht. Ja, das ist einfach eine Zwiebelsuppe, so eine Tütensuppe, ja, kippst das in eine Schale und dann kommt da ein Becher Schmand drauf am. Besten noch nicht kochen. Nee. 2.

11:40 Ich glaube 2 Becher sind es mehr. Die ne? Nein, ich habe das noch nie selber gemacht, aber ich habe davon schon so oft gehört, genau von diesem. Und dann muss sie auch ziehen. Und du hast die geilste, also da brauchst du eigentlich, da würde ich sogar Fleisch weglassen für. Geil. Einfach schön mit toastbrot. Schön rein.

11:54 So, mittlerweile ist Melly mit der Doppelpanade durch. Genau jetzt werden gleich die Schüsseln noch mal ein bisschen sauber gewischt. Was haltet ihr denn von Preisen auf dem Campingplatz? Also gerade was Essen angeht, ich bin ja immer so ein bisschen hin und hergerissen. Zum einen camperfamilien sag ich mal, die haben ja auch oft nicht so viel Geld, wenn sie gerade mit der ganzen Familie vor allen Dingen unterwegs sind. Und da muss ja irgendwie schon n bisschen essen drin sein. Und dann seh ich jetzt aber auch den Trend von vielen Campingplätzen, den ich aber auch gut finde, dass sie hochwertige Sachen nehmen.

12:21 Also was machen ich, ich war, ich war mal auf dem Campingplatz. Hat einen Koch übernommen und der hat dann richtig versucht sich da zu verwirklichen. War echt lecker, also was weiß ich trüffelpommes und keine Ahnung, aber leider es gab noch nicht mal eine normale Currywurst für einen kleinen Taler und irgendwie muss auch für alle was da sein oder? Ich glaube, das kann man aber.

12:38 Also das ist umsetzbar. Ich kenne einen Campingplatz im Bayerischen Wald, da ist wirklich ein richtig, richtig guter Koch, ich glaube, ich habe noch nie so gut auf einem Campingplatz gegessen und die Preise sind in Ordnung und du hast da auch von bis alles dabei, du kannst dir da die Currywurst holen, du kannst aber auch das Feinste.

12:54 Kannst du Filet, Steak dir holen, was wirklich so abartig lecker ist? So, jetzt kommen wir leider zum Problem, ihr Leute. Du kriegst Hunger. Ich krieg richtig Hunger, wahrscheinlich jeder draußen auch. Bei den Trüffelpommes war ich schon dabei. Das Ding ist halt auch einige Campingplätze, die Trüffelpommes die Preise derbe nach oben und machen halt einfach so normale Kost.

13:12 Aber zum unfassbar teuren Preis, weil die Leute sagen, komm die sind eh im Urlaub, da sitzt der Euro locker, aber es gibt auch Campingplätze wo die Qualität stimmt und dann gebe ich gerne ein bisschen mehr aus, weil du dir im Prinzip auch den Luxus erkaufst das. Dass du jetzt nicht das Geschirr dreckig machen musst, dass du jetzt ein bisschen mehr Ordnung hast, guck mal, jetzt geht der Gas Koch an hier.

13:31 Tack, tack, tack, tack, tack. Da ist er Koch 1 an hier Pommes. Übrigens kann man ja auch im Air Fryer gut machen, ne Heißluftfritteuse was auch immer eine mit Melly sich auf immer mehr Campingplätzen das ist richtig gut und dann noch zu dem Trüffel noch ein bisschen Parmesan da drauf. Ich bin ja bei Trüffel echt raus, ne?

13:47 Mehr mehr so Chili Cheese. Ich habe so eine Chili cheese Sauce mir geholt, die habe ich immer dabei, voll geil. Trüffel, Parmesan, Pommes im Trüffelöl frittiert, dann so ein bisschen Trüffel drauf und wie du sagst Parmesan und das Beste. Ja, und mein Tipp, Es gibt hier im Supermarkt diese kleinen Mikrowellen, Pommes, weil viele Camper haben ja ein echt kleines Gefrierfach, das heißt gar nicht so viel Platz da so eine riesen Pommes Tüte rein zu machen und die Mikrowellen Pommes, das sind ganz normale Pommes, kosten zwar ein bisschen mehr, aber du musst ja dann auch nichts wegschmeißen, das finde ich dann irgendwie schon wieder fair und die Packung ist perfekt groß, sei mir für. 2 Leute als Beilage.

14:19 Könnte man ja jetzt auch zu Hause schon in so ne Dose packen. So ne plastikdose, ne mikrowellen, Pommes. Ja, gegen Airfryer Pommes. Ja, sie packt die dann in den Airfryer ja nicht in die Mikrowelle. Guck mal, da werden jetzt erst die Champignons angebraten. Ja, weil ich will. Ja, weil sind ja beim Campen so n bisschen geschirrsparen.

14:36 Genau. Und deswegen nutze ich jetzt erst die Pfanne für die Champignons, dann kommen die gleich raus, weil die werden dann ja eh noch mal erwärmt. Aber so sind sie einmal schon vorgebraten kommen eine Schale an die Seite. Das hat aber jetzt schon Spaß gemacht. Das gemeinsame Kochen, also es besteht ja momentan daraus, dass Martin 2 Eier aufgemacht hat und ich ein bisschen Champignons ausgeschnitten habe.

14:54 Eigentlich hat Melly gerade die Meister, Oh. Da war ein Haar von. Dir da war ein Haar drin. Dabei habe ich vorbildlichen Zopf. Ich hab eine Mütze auf, von mir kann es nicht sein. Das war ein graues Haar, das muss von dir gewesen, du hast. Auch graue Haare am. Barken, ich hab keine ich. Ich hatte 11 hab ich letztens entdeckt, hab ich mir rausgerissen. Nein, da kann man zu stehen.

15:12 Also dieses Feeling gerade ne. Ja, das war schon. Auf engem Raum dieser Gasgeruch, dieses Anzünden vom Gaskocher, das hat schon so echte Campingvibes. Das bugsiert mich auch zurück in meine Kindheit, wo Oma denn auch im Vorzelt. Ich bin froh, dass sie es nicht in der Pamela machen, weil dann wird die ganze Pamela stinken.

15:29 Das ist echt immer so, was die Leute oft sagen und mir auch schreiben. So, du kannst doch nicht in deinem Camper kochen. Ich hab bei mir sogar schon Fisch gebraten, das war nicht so schlimm also. Echt mutig. Das einzige, was wirklich ein paar Tage, wenn ich sogar ein 2 Wochen angehalten hat, waren Schalotten, Schalotten, diese genau diese schmalen Zwiebeln.

15:53 Das waren die intensivsten Gerüche. Die Knoblauch Milch. Grüße gehen raus und alle Schalotten ne die uns hören hier. Jo, Schalotte. Aber das, was du da neulich gezaubert hast, Melly, wo wir unterwegs waren, meinst. Du das mit Brötchen. Das war ne, also unfassbar. Magst du das kurz einmal erzählen was das war mit den Schalotten und mit dem Wodka da drauf und?

16:12 Was wie? Da wäre der Helrich hör mal. Das ist tatsächlich so ein Rezept. Das ist mal eine Zeit lang viral gegangen. Wodka, Pasta heißt das Super, das ist super einfach, du nimmst einfach Öl, packst dann da Schalotten ganz klein gehackt rein und lässt die wirklich ganz ganz langsam so an, also Glasierst die an quasi ganz langsam.

16:30 Das ist das Wichtigste, dann kommt er jetzt muss ich mich kurz konzentrieren, dann kommt der Tomatenmark mit rein, Sahne und Wodka, der verdampft natürlich, also man kann es dann auch Kindern geben, ja, ein bisschen Knoblauch und. Und Parmesan kam da auch noch mit dir rein. Genau, und dann wird das Ganze richtig schön verrührt, kommt auf die Nudeln und ich hab als Topping obendrauf noch einen burrata Käse gemacht, das ist ja dieser Käse, der so rund ist und sehr sehr weich, innendrin flüssig.

16:56 Aus wie Mozzarella. Eigentlich genau aus. Wie Mozzarella. Nicht ganz so gut schmeckt wie Mozzarella. Achtung, alles ohne Fleisch. Wir lieben ja Fleisch ja, aber super lecker es. Muss ja auch nicht immer Fleisch sein. Wie gesagt, ich esse auch gerne Salat. Das wird jetzt ja auch laut. Fleisch. Wir stehen halt direkt auch hier jetzt mit am Herd.

17:15 Das ist auch wie auf so einem Jahrmarkt ne, die Champignons. Knoblauchsauce. Drüber. Überleg gerade, das ist eigentlich Martin, ist es schon besser als ins Restaurant gehen, weil das ist viel kommunikativer gerade. Wenn du die Zeit hast und die Muße, klar, aber ich hätte jetzt nicht Bock. So viel echt. Ne, auch deine Wodka Nudeln, das war mir gerade schon zu viele Schritte, ehrlich gesagt.

17:34 Dabei war das so einfach. Aber schmeckt das dann nach Wodka? Nein, nein, gar nicht. Nein, der Wodka gibt dem Ganzen nur eine gewisse Note, aber du Schmeckst kein Wodka und du wirst davon noch nicht betrunken. Habt ihr mal eine Wodka Melone gemacht? Oh ja. Nee, noch. Oh das. Ist böse Loch reinschneiden. Und dann kommt da die Flasche Wodka rein, also mit dem Hals zuerst flupp und dann dauert.

17:52 Es muss natürlich ein bisschen dicht sein, und dann dauert das aber auch so, weiß nicht 12 Stunden oder so, bis das alles drin ist. Echt, wenn du es richtig vollsaugen lässt. Und dann kannst du das in Scheiben schneiden. Aber. Ab an Strand und alle besoffen. Ja, nee, das ist wirklich schlimm, dass das knallt. Ganz schlimm.

18:07 Wisst ihr was ich gesehen hab, also nicht zu Hause, bitte nicht nachmachen. Ich hab ja auch immer so einen Pürierstab dabei, also ganz normaler Pürierstab und dass man dann in dem Loch sogar das ganze noch püriert und dann halt quasi dieses. Strohhalm rein. Genau, also wirklich. Wieso ein Smoothie?

18:20 Ganz schlimm. Oh Gott. Gott aber mit der ganzen Flasche Wodka auf eine Wassermelone, das ist ja 11 schon ne, ja. So Leute, das ist nicht. Gut. Ist das. Schon gut sind die schon gut oder können die noch ein? Bisschen. Du kannst Champignons roh essen, das heißt, das ist jetzt echt einfach nur ein bisschen angebraten. Wie besoffen darf man auf dem Campingplatz sein? Haben sich halbiert in der Größe die. Chancen ist echt wenig geworden.

18:41 Aber jetzt auch ein bisschen ruhiger, weiß ich nicht. Also wenn du diszipliniert dabei bist in deiner Lautstärke, kannst du die richtig zulaufen lassen, muss halt anständig bleiben, ne? Jetzt kommt Werbung. Alle Camper kennen es und sitzen gerne vor ihrem Womo im Schatten. Und jetzt gibt es was Neues, das Schatten spendet und dabei sogar noch Strom erzeugt.

18:58 Die brandneue Solar Markisen Innovation von Active ist ab jetzt erhältlich und es ist eine technische Besonderheit. 2 Größen 4 und dreieinhalb Meter Länge 4 Meter sind 510 Watt solarleistung, dreieinhalb Meter 465 Watt solarleistung und die Gehäuse gibt es für euch in den Farben weiß oder Schwarz.

19:15 Das sind Motorbetriebene Markisen zur Wandmontage, neu patentierte CI GS Solarzellen technologisch. Welche den Solareinsatz in einer Markise ermöglichen. Die Zellen sind extrem biegbar, langlebig, so wie unempfindlich mit bisherigen Solarzellentechnologien war das eigentlich nicht möglich. Du hast es gesehen, Frisur.

19:32 Noch von Messe. Ja, das ist schon krass. Also du kannst ja wirklich die Solarzelle einfach aufräumen sozusagen. Und wenn ihr jetzt schon eine bestehende Thule oder Fiamamakise habt, dann könnt ihr einfach auch Adapter kaufen, dann nehmt ihr eure alte Markise runter, neue Markise dran von active und dann läuft.

19:45 Das das ist also das perfekte Produkt, wenn das Dach bereits voll ist und kein Platz mehr für weitere Solarplatten da ist wegen Klimaanlage. Das. Dachfenster und so weiter alle Infos dazu findet ihr in unseren Shownotes und natürlich auf Active de Active mit e geschrieben. Und das war Werbung. Jetzt kommt wieder ein bisschen Öl hier in die Pfanne.

20:03 Bisschen mehr sogar. Boah, das ist aber das Schwimmtraining. So warte ich. Mach noch mal an. Da ist das Geräusch wieder. Das geheimnisvolle Geräusch jetzt erraten. Was war es? Jetzt kommt meine Grillzange zum Einsatz. Jetzt bin das Öl. Schnitzel in die Pfanne, das. Wie sieht's bei euch aus mit Spülen? Ich hasse spülen.

20:25 Also ich hab sogar ne Camping geschirrspülmaschine ist. Noch nicht heiß genug, aber ich finde, das ist nur fair, wenn jemand so schön vorbereitet und kocht, dass dann halt auch gerne gespült. Wird das finde ich gut, dass du das machst. Du Martin, weil ich mag das nämlich gar nicht. Ich finde das sehr schön, dass du dich gerade dazu breit erklärt hast.

20:40 Weil du jetzt 2 Champignons geschnitten hast, oder? Ja, das waren 5 Eier aufschlagen kann ja wohl jeder. Hast du denn gesehen, wie kunstvoll ich das gemacht hab? So, ich hab ja jetzt ehrlich gesagt mir so. Genau in die Pfanne rein. Ne, gerade so. Ich hab mir so gepresste Palmenblätter jetzt gekauft als Teller, die kannst du einfach danach wegschmeißen.

21:00 Geil. Ich weiß zwar jetzt auch nicht, ob das alles so Ökofreundlich ist, 0,81€ oder so. Schon was sind die Alternativen? So Papp und Plastikteller. Ja, melly, aber ich will im Urlaub ja nicht spülen. Also das klingt für alle draußen wahrscheinlich gerade richtig doof und mimosenhaft mimosenweg da ist er wieder so melly groß geworden, ne? Anime Mosenweg aber ganz ehrlich, nee, du hast ja wirklich ne Spülmaschine, ne kleine. Ich hab ne kleine Spülmaschine, da kommen 5 Liter Wasser rein und dann hat die so spülgänge halbe Stunde Stunde und ich glaub 2 Stunden.

21:29 Ich nehme sie nicht immer mit weil sie ist sehr groß sehr schwer aber. Aber wenn ich weiß, zum Beispiel, ich bin lange auf messen, wo ich halt einfach keine Zeit hab und auch mir diesen Stress, also weil für mich ist abwaschen Stress, ich mag es wirklich gar nicht und entgegen aller Kommentare, die ich auch immer bei Facebook lese, so dass spülen ja so kommunikativ ist, nee, mit mir nicht, ich rede nicht, wenn ich spüle, da hab ich gar keinen Bock, mich mit irgendwem zu unterhalten, Musik.

21:54 An genau sich ziehen. Genau. Und das. Rumheulen, dass man das jetzt abwaschen muss. Richtig, und deswegen hab ich gerne dann mal die Spülmaschine dabei. Aber es gibt ja auch Campingpläne. Plätze, die bieten ja Spülmaschinen an, manchmal gegen das 1, 2€, manchmal pro Übernachtung eine Wäsche und manche Campingplätze ja auch komplett kostenfrei in.

22:09 Dänemark ist mir aufgefallen, Leute, die haben richtig, jetzt geht es los hier, küchenräume habt ihr das Mal gesehen, da gibt es mehrere Herdplatten, da gibt es mehrere Backöfen, mehrere Spülen. Und das ist wirklich kommunikativ. Da lernt man sicherlich auch mal jemanden kennen. Gibt es aber auch in Deutschland. Das ist in erster Linie meisten für die Leute, die mit dem Zelt unterwegs sind, gedacht.

22:28 Also ich war jetzt sogar hier in Schleswig Holstein auf einem kleinen Campingplatz, der hat sogar in dieser Küche, haben die dann sogar auch noch eine Mikrowelle, die haben da richtig Geschirr, also du hast kannst dir da Teller, Messer, Kochgeschirr, Pfannen alles ausleihen, da ist alles vorhanden, du musst eigentlich nichts mitbringen, man.

22:43 Meine Mama war da und für die war das natürlich super, weil die hätte da dann halt auch kochen können. Hat sie nicht, sie hat bei mir mitgegessen, aber. Ja, für guten Service zahlt man gerne ein bisschen mehr. Ne, Ja gibt's. Eigentlich auch einen Nachtisch. Nö, der Apfel habt ihr keinen besorgt.

22:57 Ich kann mir hier einen Apfel. Angucken die Boxelt hier richtig schön. Das hat auch so einen richtiges Fritteusen Imbiss Feeling. Gerade wie lange machst du die jetzt von jeder Seite mit? Keine Ahnung, ich mach das so nach Gefühl ich. Guck jetzt, dass dazu einigermaßen schön ist. Riecht das so?

23:15 Wollen die schon mal naschen? Nein, die Champignons, ne. Warum denn nicht? Nein, ja, wir müssen auch gucken, ob die gut sind. Mir wurde mal gesagt. Ich muss auch mal, oder? Pilz ist einmal essbar. Ist das nicht gut? Das ist gut, wenn du so mit deinem Pilzauge. Es gibt auch welche, mit denen kannst du fliegen, habe ich gehört.

23:30 Mindestens einmal. Ja, genau. Bei einigen nur einmal, einmal aber bei anderen. Warum glaubt ihr es? Schnitzel, so das Standardgericht auf jedem Campingplatz neben Currywurst und Pommes. Weil die Leute gerne das Essen, was Sie kennen. Was der Bauer nicht kennt, das ist er nicht, sagt man. Das mach ich nicht, das mach ich. Tu das da mal weg von meinem Tele. Aber das sieht schon richtig geil aus. So, und jetzt soll das von uns noch ein bisschen anbraten, dann ist meine Überlegung, ich pack die Champignons da drauf übergieße das mit der fertigen aber hochwertigen das. Das wichtig Sauce Hollandaise da gibt. Es ganz also, die muss ja nicht teuer sein, aber da gibt es ganz schlimme Sauce Hollandaise.

24:06 Ja, doch, die das ist. Von den Fertigen ist das mit einer der teureren, aber die ist halt leider geil. Pass auf ist offen. Weil ich halt keinen Deckel für meine Pfanne habe, habe ich jetzt einfach meine große Grillpfanne mitgenommen. Oh und werde die da drüber stülpen. Das ist dann so ein bisschen.

24:21 Genau damit das so ein bisschen dann überbackt. Habe ich euch erzählt, dass es ein Schnitzel gibt, was nach mir benannt wurde? Ja, ja. Ja, ich war wirklich auf dem Campingplatz und haben die. Das Frieso. Schnitzel ich würde sagen, das hieß jetzt das offizielle Melli Schnitzel. Ja, ich bin sehr gespannt und. Vielleicht gibt's irgendwann nochmal ne martinwurst oder sowas.

24:36 Geil. Die gibt's danach 6 bis 8 Stunden, danach gibt's die Martinwurst. Herrlich. Aber die Sauce Hollandaise ne, willst du die direkt jetzt auch noch in der Pfanne drüber machen oder natürlich. Es kommt ja noch Käse dazu. Martin glaub ich läuft richtig zu gut also jetzt in diesem Moment werden gerade die gebratenen Champignons auf die brutzelnden Schnitzel draufgelegt.

24:57 Wir sind live dabei, wie die Champignons die Schnitzel kennenlernen, in einer heißen Pfanne mit etwa 238 Grad. Jetzt zischt und brutzelt da. Die Riemelnade was? Finale und Pack das oben drauf. Jetzt musst du, also gehst du nach Uhrzeit eigentlich oder machst du das nach Gefühl? Ich mach das nach Gefühl. Ich hab keine Ahnung.

25:13 Meine Oma hat immer gesagt, nach frei Schnauze kochen und das versuche ich auch. Ich versuche es, also meine Oma war da echt die absolute Koryphäe drin, ich versuche mich einfach, ich finde. Das voll. Gut, dass du es von der Oma gelernt hast. Jetzt ja, meine Mama kocht tatsächlich gar nicht so gerne die. Petra, Die mag das nicht.

25:29 So ne, die ist die stresst das zum Beispiel mal meine Oma, das war eine absolute Köchin. Sehr sympathisch, deine Mutter, die hat. Uns besucht. Ja, das. Stimmt, wir waren hier im Podcast kamen die morgens vorbei und da war ich noch gar nicht wach, ja. Ihr müsst euch mal vorstellen, lernt die Mutter von der Melly kennen und siehst aus, wieso ein Honk. Ja, ich war ja hier im Camping Feeling ne so Hunger haben wir auf jeden Fall, ihr könnt auch gerne mal bei Insta vorbeigucken, da gibt's ein aktuelles Bild von dem Essen, das ist ja nicht schlecht und ein Video Boah Sauce Hollandaise ey da kannst du doch und jetzt machst du auf die Sauce Hollandaise Käse also wir sehen jetzt hier 3 Schnitzel in der Pfanne mit Champignons oben

26:10 drauf Sauce Hollandaise und. Es ist ein Gedicht von Melly, angerichtet so rum. So. So und jetzt nach dem Motto, zu wenig Käse gibt's. Nicht? Nee, Käse hilft viel. Jetzt versuche ich, mit der anderen Pfanne die Pfanne so ein bisschen abzudecken. Damit die Hitze sich da richtig. Scheißt gleich ein bisschen ruhiger hier.

26:29 Pfanne auf Pfanne jetzt. Habe ich keine Ahnung was passiert? Ich bin ehrlich Jungs ne ich habe keine Ahnung. Wie lange machen wir 34 Minuten? Den Deckel raus. Hast du das noch nie gemacht, oder was? Nein, nicht im Camper. Zu Hause hab ich das schon oft gemacht, dann kommt das einfach in Ach das. Ist Premiere jetzt.

26:43 Ja, natürlich, ja. Was ist, wenn du es gleich Verkackst und Martin und ich nichts zu essen kriegen? Dann müssen wir ins Restaurant fahren. Wollt ihr was zu trinken haben? Ich könnt was holen übrigens. Was hast du denn ja alles. Ich nehm was. Was ist denn? Mit Geschmack und Sprudelwetter. Wenn du ne kalte Cola noch hast, meine ist.

26:56 Bring ich euch mit. Beeil dich mal, Alter, lass mal die Tür auf, Alter, da kannst du ein bisschen lüften, Alter so, da läuft schon das Sport. Du blitzt Kondenswasser an der Seite. Das könnte natürlich vielleicht mit dem Gas ein bisschen blöd laufen, aber ich will es jetzt auch nicht aufmachen. Martin weil da nämlich die ganze Hitze, die sich da ja sammelt. Komm, wir machen noch anderthalb Minuten ab jetzt und dann gucken wir mal, wie sich das Ganze denn da drunter so verlaufen hat. Ist das denn heiß oben auch schon? Auf dem Deckel, jaja, das wird hier. Das riecht aber auch schon so geil, ne, wenn man denn noch Hunger hat.

27:31 Die Kartoffelchen sind auch schon fertig. Melly's Camping Kitchen für alle Leute, die es jetzt nachkochen wollen, was hast du gekauft? 500 Gramm Champignons, einmal Sauce Hollandaise gerne, das sind so 200 Milliliter. 250 Milliliter, glaube ich, sind. Es wieder da, dann hast du Schweinekoteletts gekauft. Genau schweineschnitzel, dann Paniermehl. Mehl habe ich eh immer an Bord, 4 Eier Eier hatte ich mit drin, Salz, Pfeffer natürlich schon.

28:00 Gerieben. Eben den Käse. Fertig. Genau fertig geriebenen Käse. Wobei ich auch gerne selber reibe, aber das wäre mir jetzt hier mit euch hier drin noch alles zu eng geworden. Ne das? Wäre auch wieder Arbeit für uns gewesen. Kartoffeln. Kartoffeln? Ach so, 2. Gläser Martini ist eine Kohle. Ich hab uns hier in der Limo mitgebracht. Ich hab ja nicht damit gerechnet, dass ihr so Mithelft. So guck mal.

28:18 Ja, ja, wir quatschen ja eigentlich nur. Ich war auch sehr anstrengend. Dankeschön Leute, ich war gerade kurz draußen und erst dann hab ich gemerkt, wie meine Klamotten jetzt schon stinken. Ja, Fett hier drin fällt mir das gar nicht auf, ne. Und die Melly muss mit dem Camp auch ein. Argument, warum man vielleicht noch mal eher essen geht, weil dieser Geruch bleibt dann ja auch in deinem Schlafzimmer. Ja, aber wir waren ja auch schon beim Griechen Martin und da war's ja danach auch nicht besser mit den Klamotten. Das.

28:40 Stimmt. Wobei ich ja sehr gerne kriege. Was ist mit der Cola jetzt? Die war für dich. Du kannst. Nur für mich alleine. Ja, du kannst auch ne Limo haben, wenn du willst. Ich mach jetzt mal dieses Geräusch ist auch so schön. Ja, die anderthalb Minuten sind jetzt durch, du darfst den Deckel einmal heben, das Geheimnis lüften.

28:57 Trommelwirbel. Trommelwirbel. Irgendwann mit drin in der Lemon. Ne, das ist hier orange Lemon Gras. Ach ja, Lemon Gras. Trommelwirbel auf dem Topf okay und da ist es. Leute, das ist was cool ist. Also das erste Mal ist irgendwie die Sauce Hollandaise drauf geblieben und hat aber auch noch eine geile Sauce gebildet da linksherum. Heftig.

29:18 Oh okay, I'm happy. Ja, ich merk das schon. Ich auch. Oh happy. Ich hoffe jetzt nur, dass es von unten nicht verbraten ist. Wir sind ja gerade hier auf Mellis Wiese in Hamburg, und ich muss nachher wieder nach Frankfurt fahren. Und da bin ich froh, wo ich vorher was gegessen hab. Ja, das sieht gut aus. Ein hungriger Magen fährt nicht gern. So, jetzt muss ich noch.

29:35 Die Flamme schon ausgestellt. Ja, hab ich ausgestellt. Wärme. Ich hatte mir eine hier nur noch mal mein schönes Steak Pfeffer hingelegt, aber das hab ich gerade fertig. Ich. Bin so neugierig, wie die Dinge schmecken, ne? Ich bin mal gespannt, ob überhaupt jemand schafft, den Podcast in 1 Durchzuhören ohne zu unterbrechen, sich was zu essen zu holen. Ja.

29:54 Wirklich, die Hollandaise kommt jetzt aber noch mal zusätzlich als Topping drauf, obwohl die da schon mit drin ist. Oder was ist denn? Nö. Eigentlich haben wir die da ja schon. Das ist schon, wird die zu den Kartoffeln noch so ein bisschen machen. Ja, das können wir machen, aber die ist ja kalt. Ja, die Soße drumherum in der Pfanne. Dann machen wir die, da ist so eine Braune drin. Ja, das.

30:11 Können wir machen. Das ist natürlich der Spaß, auch beim nachher, beim Abwaschen, wenn wir nur eine Pfanne verwenden. Ich denke da ökologisch. Das ist gut warte. Ich geb euch schon mal. Das ist auch mal was anderes als Mettbrötchen. Ist voll schlimm, als ob wir nur Fleisch fressen würden, so ist es nicht. Also ich mag wirklich gerne Salat. Ich esse auch sehr gerne Salat.

30:31 Wenn das Fleisch könnt. Ihr gleich auch schon die Kartoffeln mal verteilen. Oh, hier sind die Kartoffeln, oh, die sind aber hübsch. Oh, ich liebe ja Kartoffeln, wo die Pelle noch dran ist. Da sind auch die meisten Vitamine drunter, deswegen nicht Schal abmachen, ich kann nicht kochen, aber das hab ich gelernt.

30:44 Martin isst sprachlos, er guckt nur noch hier aufs Essen, oh. Erste Sprachen. Wow. So, jetzt kommt die große Competition. Leute, weil wie gesagt Schnitzel kann ich nicht, aber ich weiß wie es schmecken muss, das ist ja auch schon mal eine sehr sehr wichtige Eigenschaft finde ich. Ich nehme mir mal so ein paar lölle Kartoffeln da raus. Hast.

31:03 Du Besteck Melli das. Müssen wir einmal für dich durchtauschen? Hier ja, aber. Hier ist es schon. Natürlich. Das ist eine kleine Kartoffel, gibt noch hier gut. So, ich bin schon ein bisschen froh, dass ich hier drin nicht schlafen muss. Guck mal hier, Ach, das geht, aber du, wenn du jetzt einmal die Fenster aufmachst und da ein bisschen durchlüftet, ist das wirklich in Ordnung so, wir.

31:22 Haben jetzt hier so kleine süße Kartöffelchen, die sind so groß wie. Drillingskartoffeln. Drillings genau, ja, kann nicht von dieser braunen Soße aussehen. Ach, da ist gar nicht mehr so viel da. Ne, da ist gar nicht mehr so viel da. Damit können wir doch die Hollandaise verbinden und da haben wir doppeltes Aroma.

31:36 Ja, ich kann da jetzt noch mal die Hollandaise reinschmeißen. Martin, Vielleicht willst du doch Koch, du das Glaube. Ich nicht. Ne, Nein so. Das ist ja super Wildfleisch zu essen. Übrigens ist das Beste für. Fleisch, weil das ist ja nicht so. Überzüchtet ist hier. Habe ich schon mal probiert, ist aber tatsächlich nicht so meins, obwohl ich eigentlich das auch für die Tiere noch mit am besten finde, weil die einfach keine Ahnung haben, dass die da gleich weggehen. Das ist auch ein Argument, das ist Melly. Das Schnitzel ist perfekt, du hast gerade mal angeschnitten, wirklich, was hast du Friso warte. Ich bin dabei, Oh ja, das sieht gut aus. Boah, das ist auch jetzt pervers, also ehrlich gesagt das.

32:10 Also mehr Kalorien geht jetzt auch nicht. Also du nimmst ein Schnitzel, das geht ja noch, dann machst du Fett in die Pfanne und dann schön mit Panade, dass es Fett aufsaugt und dann jetzt hier noch mit Käse und Sauce Hollandaise das. Müssen wir schon probieren. Natürlich. Heißt. Sauce Hollandaise ist auch fertig.

32:29 Hammer, da würde ich jetzt jedem noch was über die Kartoffeln geben. Ihr müsst mir nur die Teller ein bisschen anreichen, damit ich hier gleich. Ein ganz bisschen nicht so viel bei. Mir ist schon dein Gedankengeschrei. Ich mach die Kartoffeln ja immer extra kaputt Feuer, damit sie mehr von der Soße aufnehmen können.

32:43 Wie sind die Vitamine hier raus? Nein, die Schale esse ich mit. Das macht meine Mama auch immer. Bracken heißt das holländisch Bracken. Bracken. Bracken dann kacken. Geil. Also Mellis Schnitzel zum Nachkochen. Das Rezept würden wir euch in die Käptchen schreiben, auf jeden Fall. So wollt ihr noch ein bisschen Pfeffer so oben drauf. Ja, gerne ein bisschen Salz.

33:08 Na komm mal her, diese Champignons. Wenn das schick aussieht. Die sind so kross, ne, ist das geil. Ich mag es auch gerne, wenn es ein bisschen angebrannt ist. Übrigens. So, bitteschön. Was aro also auch so eine Bratwurst darf bei mir auch schwarz sein, oder? Zu viel, aber wirklich melly. Ja, melly.

33:28 Hier ganz großes Kino, ja. Das freut mich. Das Natural Born campers melly Schnitzel. Wir hören uns. Wir haben 2 Wochen wieder. Wenn wir das verdaut haben, deswegen gibt's die nächste Folge jetzt in 2. Wochen und dann klickt mal rein naturalboardencampers. De oder bei Instagram ebenfalls. Da seht ihr natürlich auch nochmal, wie diese zauberhafte Mahlzeit kredenzt wurde. Danke Melly, sehr gerne.

33:54 Guten Appetit, ihr Lieben. Wer spült jetzt ab? Und alle Schweigen. Das knobeln wir gleich noch aus. Natural born campers in 14 Tagen wieder neu überall, wo's Podcasts gibt, noch mehr Friso zum Lesen in seiner Camping Kolumne für euch jetzt in der neuen Auto Bild Reisemobil überall, wo's Zeitschriften gibt.