316 - Desinfektion

Gast: Natalie Host: Nora Ludewig Shownoter: Jochen Spalding

Desinfektion ist ein Thema, mit dem wir alle ständig direkt oder indirekt zu tun haben. Sie ist relevant in der Landwirtschaft, in der Lebensmittelverarbeitung, in Krankenhäusern, öffentlichen Einrichtungen und auch im privaten Haushalt. In diesem Interview spreche ich mit Natalie darüber, was mit Desinfektion überhaupt bekämpft wird, welche chemischen und physikalischen Prinzipien man für diesen Kampf nutzen kann und wie ein neues Desinfektionsmittel entwickelt und getestet wird.

Natalie stellt sich vor
00:06:30
10 Jahre Omega Tau Podcast (omegataupodcast.net/ot10) | de.wikipedia.org/wiki/Formaldehyd | CMR Stoff (de.wikipedia.org/wiki/Gefahrstoff#CMR-Stoffe) | de.wikipedia.org/wiki/Karzinogen | de.wikipedia.org/wiki/Mutagen | Reproduktionstoxisch (Teratogen) (de.wikipedia.org/wiki/Teratogen)

Definition Desinfektion
00:09:50
de.wikipedia.org/wiki/Desinfektion | de.wikipedia.org/wiki/Sterilisation | de.wikipedia.org/wiki/Salmonellen | de.wikipedia.org/wiki/Shigella | de.wikipedia.org/wiki/Pasteurisierung | de.wikipedia.org/wiki/Mikrofiltration | de.wikipedia.org/wiki/Biozid | Gram-Färbung (de.wikipedia.org/wiki/Gram-Färbung) | de.wikipedia.org/wiki/Mycobacterium_tuberculosis | de.wikipedia.org/wiki/Polysaccharide | Escherichia coli (de.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli) | de.wikipedia.org/wiki/Staphylokokken | Behüllte / Unbehüllte Viren (de.wikipedia.org/wiki/Virushülle#Die_Kapside_b…) | Omega Tau Podcast 'Viruses, Bacteria and other Parasites' (omegataupodcast.net/70-viruses-bacteria-and-ot…) | de.wikipedia.org/wiki/Chitin | Leverozid (de.wikipedia.org/w/index.php?title=Levurozid&a…) | de.wikipedia.org/wiki/Fungizid | de.wikipedia.org/wiki/Kokzidien | de.wikipedia.org/wiki/Bakteriophagen | Sporen (de.wikipedia.org/wiki/Spore)

Was will man alles desinfizieren?
00:22:17
Transiente Bakterien (de.wikipedia.org/wiki/Hautflora#Transiente_Kei…) | Residente Bakterien (de.wikipedia.org/wiki/Hautflora#Residente_Flora) | de.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas | Milchsäurebakterien (de.wikipedia.org/wiki/Milchsäurebakterien) | de.wikipedia.org/wiki/Mehltau | de.wikipedia.org/wiki/Biofilm

Desinfektionsverfahren
00:35:30
Raucher (Hydrothermie) (de.wikipedia.org/wiki/Raucher_(Hydrothermie)) | de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittelbestrahlung | de.wikipedia.org/wiki/Listeriose | Oxidativer Stress (de.wikipedia.org/wiki/Oxidativer_Stress) | de.wikipedia.org/wiki/Membrantransport | de.wikipedia.org/wiki/Hypochlorite | de.wikipedia.org/wiki/Radikal_(Chemie) | de.wikipedia.org/wiki/Chloramine | de.wikipedia.org/wiki/Chlorkohlenwasserstoffe | de.wikipedia.org/wiki/Proteinfaltung | de.wikipedia.org/wiki/Halogene | de.wikipedia.org/wiki/Fluor | de.wikipedia.org/wiki/Brom | de.wikipedia.org/wiki/Iod | de.wikipedia.org/wiki/Astat | Flusssäure (de.wikipedia.org/wiki/Flusssäure) | de.wikipedia.org/wiki/Chlordioxid | de.wikipedia.org/wiki/Chlorate | de.wikipedia.org/wiki/Perchlorate | de.wikipedia.org/wiki/Jodtinktur | Bromessigsäure (Monobromessigsäure) (de.wikipedia.org/wiki/Bromessigsäure) | de.wikipedia.org/wiki/Bromchlorid | de.wikipedia.org/wiki/Natriumhypochlorit | de.wikipedia.org/wiki/Calciumhypochlorit | Peroxyessigsäure (de.wikipedia.org/wiki/Peroxyessigsäure) | de.wikipedia.org/wiki/Oxidationszahl | de.wikipedia.org/wiki/Ozon | de.wikipedia.org/wiki/Ethanol | Isopropylalkohol (de.wikipedia.org/wiki/2-Propanol) | de.wikipedia.org/wiki/Denaturierung_(Biochemie) | Quartäre Ammoniumverbindungen (de.wikipedia.org/wiki/Quartäre_Ammoniumverbind…) | Kationische Tenside (de.wikipedia.org/wiki/Kationische_Tenside) | de.wikipedia.org/wiki/Nukleophilie | Quartäre Ammoniumverbindungen (de.wikipedia.org/wiki/Quartäre_Ammoniumverbind…) | Ameisensäure (de.wikipedia.org/wiki/Ameisensäure) | Milchsäure (de.wikipedia.org/wiki/Milchsäure) | de.wikipedia.org/wiki/Natronlauge | de.wikipedia.org/wiki/Kupfersulfid | de.wikipedia.org/wiki/Silbersulfid | de.wikipedia.org/wiki/Quecksilbersulfid | de.wikipedia.org/wiki/Blei(II)-sulfid | Kammerjäger (de.wikipedia.org/wiki/Kammerjäger) | de.wikipedia.org/wiki/Aldehyde

Entwicklung eines Desinfektionsmittels
01:30:56
Ameisensäure (de.wikipedia.org/wiki/Ameisensäure) | de.wikipedia.org/wiki/Glutaraldehyd | Essigsäure (de.wikipedia.org/wiki/Essigsäure) | Lewis-Formel (Elektronenformel) (de.wikipedia.org/wiki/Elektronenformel)