237. ホルモンとは何なのか？ステロイドと奇跡のヤマイモ物語

ホルモンといえば物質？焼き肉？ステロイドって何？今回は簡単にわかる「ホルモン」とヤマイモで世界を変えた研究者についてお喋りしました。
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ホルモンとは何か？
お腹が鳴る仕組み
最初のホルモン：セクレチン
「ホルモン」の語源と焼肉
ホルモンの種類とステロイド
インスリンの事例
動物臓器からの抽出
ステロイド骨格と合成への課題
植物からホルモンを作る：ラッセル・マーカーの着想
メキシコのヤマイモを求めて
シンテックス設立：メキシコの廃工場から始まった革命
価格破壊とマーカーの突然の引退
経口投与への道：ピルの誕生前夜
今回のまとめ

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• スパイス、爆薬、医薬品　世界史を変えた17の化学物質ジェイ・バーレサン (著), ペニー・ルクーター (著, 編集), 小林力 (翻訳) ⁠⁠ (amzn.to/49Ol7iR)
amzn.to/49Ol7iR
• Secretin and the exposition of hormonal control
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1665254
• Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry
acs.org/education/whatischemistry/landmarks/pr…
• The Development of Synthetic Hormones
pbs.org/wgbh/americanexperience/features/pill-…
• Carl Djerassi
sciencehistory.org/education/scientific-biogra…
• The Organic Chemistry Behind “The Pill”
masterorganicchemistry.com/2015/02/13/the-orga…
• ホルモン焼き
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83…