Fast Food wird teuer, was dann?

Was wäre, wenn Fast Food plötzlich Luxus wäre? Was, wenn wir eine Salz- und Zuckersteuer einführen würden? In unserem Gedankenexperiment werden verarbeitete Lebensmittel mit viel Zucker und Salz deutlich teurer – mit Folgen für unsere Gesundheit, die Gesellschaft und Wirtschaft. Hast du selbst ein Szenario, das wir prüfen sollen oder Feedback? Schreib uns gerne an: malangenommen@ard.de

Eure Hosts: Julia Nestlen, Samira El Hattab

Hier gehts zu Julias Interview-Tipp zum Thema Essstörungen:
swr.de/swrkultur/wissen/essstoerungen-ursachen…

Alle Quellen findest du hier: quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fastfood-steue…

Eine Auswahl der wichtigsten Quellen:

Projektionen zu einer Zuckersteuer in Deutschland journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1…

Weniger Salz kann Todesfälle und Krankheiten reduzieren nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0907355

Zucker erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/…

Weniger Geld bedeutet häufig ungesündere Ernährung dge.de/presse/meldungen/2024/15-dge-eb-ernaehr…

Zu viel Zucker und Salz belastet das Gesundheitssystem journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/j…