Wir essen mehr Proteine, was dann?

Mal angenommen, wir essen alle mehr Proteine, also doppelt so viel Protein, wie die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vorgeben. Wie beeinflusst das unsere Gesundheit und das Leben auf der Erde sonst? Alle Hintergründe und Quellen zur Folge findest Du hier: quarks.de/mal-angenommen. Hast du selbst ein Szenario, das wir prüfen sollen oder Feedback? Schreib uns gerne an: malangenommen@ard.de

Eure Hosts: Julia Nestlen, Samira El Hattab

Redaktion: Sophie Kuhlmann, Anne Preger, Gábor Paál

Veranstaltungstipp:

„Quarks Mal angenommen“ live sehen, am 12.10.26 in Düsseldorf

Unser Thema: Was passiert, wenn es keine Wecker mehr gibt? Wenn wir alle nach unserer inneren Uhr leben, werden wir entspannter und gesünder? Oder bricht das Chaos aus?

zoon-podcast-week.de/podcast/quarks-mal-angeno…

Unsere wichtigsten Quellen:

Muskelwachstum durch mehr Protein bjsm.bmj.com/content/52/6/376

Tierisches Protein erhöht die Sterblichkeit mehr als pflanzliches Protein cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(14)00062-X

Valter Longo im Zeit-Interview zeit.de/gesundheit/2026-04/ernaehrung-lebenser…

Langlebigkeitsstudien zu High Protein cell.com/cell-press-blue/fulltext/S3051-3839(26)00077-0

DGE Umbrella Review, Protein und Krebs link.springer.com/article/10.1007/s00394-024-0…

EFSA Einschätzung zu Protein efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efs…

Science-Studie: Umweltwirkungen von Lebensmitteln, 2018

science.org/doi/10.1126/science.aaq0216

Quarks Mal angenommen: Wenn Fast Food teuer wäre – was dann? quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fastfood-steue…

Transparenzhinweis:

Bei der Herstellung des Episodencovers wurde KI genutzt. Grafik: WDR/Sami Skalli

Wie wir im WDR mit KI umgehen: www1.wdr.de/ki/ki-wdr/index.html