Javier de las Muelas: “Es un horror inocular a los jóvenes el virus de que hay que ser emprendor” - Episodio 79

El barman y empresario barcelonés repasa sus orígenes en el seno de una familia trabajadora del barrio de Sant Andreu y lo que lo llevó a abandonar la carrera de Medicina para entrar en ese mundo de la coctelería que hoy vive inmerso en una creatividad con la que es crítico; reflexiona sobre su relación con el dinero o sobre su actitud muy crítica con el empeño en formar a los jóvenes para que se sientan obligados a ser emprendedores.

Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia. (lavanguardia.com/comer?utm_source=spreaker_comer)