Paco Pérez: “Podrías ser tú quien llega y te gustaría que aquí te aceptaran. Hay que ponerse en el lugar del otro” - Episodio 99

El chef del restaurante Miramar (Llançà) cuenta sus orígenes, la relación co sus equipos o cómo se organiza para atender los restaurantes que dirige en distintos lugares del mundo. Yhabla sobre la importancia de empatizar con quienes han de buscarse la vida lejos de casa.

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