Göteborg

Alle Infos zur Folge findet ihr auch auf merian.de/europa/schweden/goeteborg-podcast und viele weitere Tipps zu Göteborg auf goteborg.com.

Aussichtsplattform im Karlatornet
Lodjurstråket 1,
goteborg.com/en/places/karlatornet

World of Volvo
Lyckholmstorg 1,
worldofvolvo.com/en

Vergnügungspark Liseberg
Örgrytevägen 5,
liseberg.se

Stora Saluhallen (z.B. mit der Bar Bulot)
Kungstorgnet,
storasaluhallen.se/en

Wine Mechanics
Lilla Waterloogatan 15,
winemechanics.se

Ivans Pilsner Bar
Jämmalmsgatan 4,
ivanspilsnerbar.com

Unity Jazz
Kyrrkogatan 13,
unityjazz.se

Hotel- und Restaurantschiff “Viking”
Lilla Bommens Torg 10,
dialoghotels.se/en/hotels/hotel-barken-viking

Campingplatz Lisebergsbyn
Olbersgatan 9,
liseberg.se/en/accommodation/lisebergsbyn

Naturhistorisches Museum
Museivägen 10,
gnm.se/en

Botanischer Garten
Karl Skottsbergs Gata 22a,
botaniska.se/de

Fischkirche
Fesktorget 4,
feskekorka.se

Silvia Rezept für Zimtschnecken:
150 g Butter und 50 g Hefe in 500 ml warmer Milch auflösen und in die trockenen Zutaten einrühren: 1 kg Mehl, 150 g Zucker, 1 TL Salz, 1 TL Kardamom. Den Teig abdecken und 40 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Ca 0.5 cm dick ausrollen und mit 75 g weicher Butter bestreichen (etwas Rand freilassen) und mit einer Mischung aus 100g Zucker und 1 EL Zimt bestreuen. Aufrollen und in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Diese in zwei gefetteten Auflaufformen nochmal 30 Min. gehen lassen und dann ca. 20 Min. bei etwa 180 Grad (Umluft) backen.
Wer mag, kann die noch warmen Schnecken mit einer Glasur bestreichen: 100 g Frischkäse, 30 g Butter, 100 g Puderzucker (gesiebt) und 5 Tropfen Buttervanille-Aroma.