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Im Selbstfairsorger Podcast geht es um mehr als Anbauen und Ernten von Obst und Gemüse.
Es geht um eine bewusste Verbindung zur Natur, saisonale Lebensmittel aus eigenem Anbau und darum, gesunde Ernährung wieder selbst in die Hand zu nehmen.
Ich teile ehrliche Einblicke in meinen Gartenalltag, praktische Erfahrungen, alltagstaugliche Tipps und Impulse zum Mitmachen – ohne Perfektion, ohne Hochglanzfilter.
Für Gärtnerinnen und Gärtner, die im Rhythmus der Jahreszeiten essen wollen, und für eine Community, die Wissen teilt, Fragen stellt und gemeinsam wächst.
Folgen
042 | Fruchtleder, Oxymel & Co: So verarbeite ich Wildobst – 5 Rezeptideen
Wildobst hat intensive Aromen und lässt sich auf vielfältige Weise haltbar machen. In dieser Folge zeige ich dir fünf Möglichkeiten, wie du deine gesammelten Früchte verarbeiten kannst – von fruchtigen Snacks bis zum selbst gemachten Oxymel
041 | Wildobst sammeln im Herbst
Wildobst ist eine spannende Ergänzung zum klassischen Kulturobst und hat gerade im Herbst einiges zu bieten. In dieser Folge erfährst du, welche Vorteile Wildobst mit sich bringt! Außerdem erfährst du in dieser Folge... 🫐...wie Wildobst in
040 | Gartentipps Oktober – Vorbereitungen für den Winter
Der Oktober ist die Zeit, um den Garten auf den Winter vorzubereiten und die Ernte zu sichern. In dieser Folge erfährst du, welche Winterkulturen du noch aussäen kannst, wie du Gartenabfälle sinnvoll verwertest und welches Wildobst jetzt re
039 | Die 5 größten Fehler bei der Obstbaumpflanzung
Dein Obstbaum wächst nicht so, wie du es dir vorgestellt hast? Gerade die ersten Jahre sind eine enorm wichtige Grundlage für das gesamte Baumleben. In dieser Folge geht es um fünf typische Fehler und wie du sie vermeiden kannst. Auf folgen
038 | Problem an der Wurzel? Warum die Veredelungsunterlage bei Obstbäumen enorm wichtig ist
Beim Obstbaumkauf schauen wir meist zuerst auf die Sorte. Doch was unterhalb der Veredelungsstelle steckt, entscheidet ganz wesentlich darüber, wie sich der Baum später entwickelt. In dieser Folge schauen wir uns an, was Veredelungsunterlag
037 | Pflanztipps und Anleitung: So wächst dein Obstbaum kräftig & gesund
Nachdem es in der letzten Folge um den richtigen Zeitpunkt für die Baumpflanzung ging, geht es heute an die praktische Umsetzung. Von der Auswahl des Baumes über das Pflanzloch bis zur Pflege in den ersten Jahren: Hier bekommst du eine komp
036 | Herbst ist Pflanzzeit - darum ist jetzt die beste Zeit, einen Baum zu pflanzen
Der Herbst ist da und damit beginnt eine der besten Pflanzzeiten im Garten. Aber nicht jeder Baum sollte im Herbst in die Erde: In dieser Folge erfährst du, welche Gehölze jetzt besonders gut gepflanzt werden können und bei welchen Arten du
035 | Gartentipps September – Pflanzzeit und Vorbereitungen für das kommende Gartenjahr
Der September ist der perfekte Monat, um die kommende Gartensaison vorzubereiten. Jetzt kannst du Saatgut sammeln, Herbstkulturen aussäen und bereits mit den ersten Baumpflanzungen starten. In dieser Folge erfährst du, welche Gartenarbeiten
034 | Q&A Kompost – Eure Fragen zum Thema
Kompostierung ist ein echtes Kreislaufthema – und eure Fragen dazu waren zahlreich! In dieser Folge beantworten wir die häufigsten Fragen rund um Standort, Befüllung, Heißkompost und typische Gartenabfälle. Themen dieser Folge: • Der richti
033 | Geruchslos kompostieren – Die 3 häufigsten Fehler
Kompost muss nicht stinken! 🌱 Wenn es unangenehm riecht, läuft bei der Kompostierung meist etwas nicht optimal. In dieser Folge schauen wir uns die drei häufigsten Fehler an und zeigen dir, wie du sie erkennst und was du dagegen tun kannst
032 | Heißkompostierung – Samenunkräuter & Krankheiten adé!
Mit der Heißkompostierung verwandelst du frische Gartenabfälle innerhalb weniger Monate in hochwertigen Kompost. Der große Vorteil: Durch die hohen Temperaturen, die auf ganz natürlichem Wege dabei entstehen, werden Unkrautsamen und Krankhe
031 | Grundlagen Kompost – Schwarzes Gold im eigenen Garten selber herstellen
Kompost ist weit mehr als nur ein Platz für Gartenabfälle. Richtig angelegt wird er zur Grundlage eines gesunden, fruchtbaren Gartens und schließt den natürlichen Nährstoffkreislauf. In dieser Folge erfährst du, warum eigener Kompost so wer
030 | Gartentipps August – Stecklinge, Gründüngung & Permakulturen
Der August ist der perfekte Monat, um nicht nur an die aktuelle Ernte, sondern auch an die Zukunft deines Gartens zu denken. Warum das so wichtig ist? In dieser Folge erfährst du, welche Arbeiten jetzt anstehen, wie du deinen Boden langfris
029 | Hitzestress? So verbesserst du das Mikroklima in deinem Garten mit Pflanzengemeinschaften
Heiße Sommer, lange Trockenphasen und verbrannte Blätter – viele unserer Gärten geraten zunehmend unter Hitzestress. In dieser Folge erfährst du, wie du mit Pflanzengemeinschaften das Mikroklima in deinem Garten maßgeblich verbessern kannst
028 | Warum das Anlegen einer Baumscheibe deine Obstbäume retten kann
Viele junge Obstbäume wachsen nur langsam, kümmern vor sich hin und sterben schon nach wenigen Jahren wieder ab. Häufig liegt die Ursache direkt am Stamm. In dieser Folge erfährst du, warum Gras einer der größten Konkurrenten junger Obstbäu
027 | Mit Obstbaumgilden dein eigenes Ökosystem gestalten: 10 Vorteile einer bepflanzten Baumscheibe
Eine bepflanzte Baumscheibe ist weit mehr als nur ein optisches Gestaltungselement. Sie verbessert die Wasserversorgung, stärkt das Bodenleben und schafft die Grundlage für ein kleines, sich selbst tragendes Ökosystem. In dieser Folge erfäh
026 | Gartentipps Juli - Sommer, Sonne, Sonnenbrand
Der Juli bringt nicht nur die ersten großen Ernten, sondern auch Hitze, Trockenheit und jede Menge weitere Gartenarbeiten mit sich. In dieser Folge erfährst du, welche Aufgaben jetzt besonders wichtig sind, damit deine Pflanzen gesund bleib
025 | Klimafester Garten dank Permaveggies – Darum lohnen sich mehrjährige Kulturen besonders
Trockenheit, Starkregen, Spätfröste und immer extremere Wetterbedingungen stellen viele Gemüsegärten vor neue Herausforderungen. In dieser Folge schauen wir uns an, warum mehrjährige Gemüsearten – sogenannte Permaveggies – eine wichtige Rol
024 | Über den Beetrand hinaus: So gärtnerst du gemeinsam mit anderen
In dieser etwas persönlicheren Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen. Du erfährst, warum Selbstversorgung für mich weit mehr bedeutet als möglichst viel alleine zu machen – und weshalb gemeinsames Lernen oft der Schlüssel zu langfris
023 | Entspannt ernten dank mehrjähriger Wildgemüsestauden: 3 entscheidenden Vorteile von Permaveggies
Permaveggies sind mehrjährige Gemüsepflanzen, die über viele Jahre am selben Standort wachsen und jedes Jahr aufs Neue geerntet werden können. In dieser Folge erfährst du, warum diese oft unterschätzten Pflanzen eine echte Bereicherung für
022 | Gartentipps Juni - Den Garten sommerfest machen
Der Juni ist einer der arbeitsreichsten, aber auch schönsten Monate im Gartenjahr. Die ersten Ernten stehen an, Obstbäume hängen voller Früchte und gleichzeitig laufen bereits die Vorbereitungen für die zweite Saisonhälfte. In dieser Folge
021 | Q&A Nährstoffe: Ist zu viel Dünger schädlich?
Ich schaue gemeinsam mit euch auf eure Fragen rund um das Thema Düngen und die richtige Nährstoffversorgung 💡 In dieser Podcastfolge erfährst du unter anderem, warum beim Düngen nicht die Menge entscheidend ist, sondern das richtige Verhäl
020 | Wie wichtig sind Fruchtfolgen und gute Beetnachbarn für die Bodengesundheit?
Möhren neben Zwiebeln, Tomaten mit Basilikum oder Erdbeeren zusammen mit Knoblauch – über gute und schlechte Beetnachbarn gibt es unzählige Empfehlungen. Doch was steckt tatsächlich dahinter? Und wie wichtig ist Mischkultur wirklich für ges
019 | Nährstoffaufnahme blockiert! Warum der pH Wert entscheidend ist
Viele schauen beim Düngen nur auf die Nährstoffe – und vergessen einen ganz entscheidenden Faktor: den pH-Wert des Bodens! Denn egal, wie viele Nährstoffe im Boden vorhanden sind: Wenn der pH-Wert nicht passt, können Pflanzen sie nicht aufn
018 | Richtig Düngen im Gemüsegarten - Optimale Nährstoffe für deine Pflanzen
In dieser Folge spreche ich über die Grundlagen des Düngens im Gemüsegarten: warum Düngen überhaupt notwendig ist, welche Unterschiede es bei Düngern gibt und wie du deine Beete nachhaltig mit Nährstoffen versorgst. Themen dieser Folge: • G
017 | Gartentipps Mai - Abfälle verwerten zu Mulch & Pflanzenjauche
In dieser Folge spreche ich darüber, welche wichtigen Gartenarbeiten es für mich im Mai gibt. Es geht unter anderem um die Bedeutung der Bodentemperatur fürs Wachstum und verschiedene Düngemethoden im Frühsommer. Themen dieser Folge: • Gart
016 | Jungpflanzenanzucht im Freien - so sparst du auch im Sommer Zeit & Platz
In dieser Folge spreche ich darüber, warum die Jungpflanzenanzucht nicht im Frühjahr endet und wie du sie das ganze Jahr über nutzen kannst, um Zeit zu sparen, flexibler zu werden und deinen Ertrag deutlich zu steigern. Themen dieser Folge:
015 I Bedeutung der richtigen Sortenwahl für den gestaffelten Anbau - Mit Markus Eichelmann @sonnenwendgarten
Heute spreche ich mit Markus von @sonnenwendgarten über den gestaffelten Anbau. Und warum die Sortenwahl dafür so entscheidend ist. Er teilt aus seiner Erfahrung die besten Tipps zur ganzjährigen Anzucht mir uns. Auch ich konnte wieder eini
014 | Gestaffelter Anbau - So erntest du ganzjährig
In dieser Folge spreche ich darüber, was gestaffelter Anbau bedeutet und wie du damit über viele Monate hinweg gleichmäßig ernten kannst, statt in kurzer Zeit von einer Ernteschwemme überrollt zu werden. Themen dieser Folge: • wie du gestaf
013 I Garten im April: Auspflanzen, Düngen, Nachsäen – So startest du gut in die Saison 🌸
In dieser Folge spreche ich darüber, was im April im Garten wirklich wichtig ist. Es geht um Pflanzarbeiten im Gemüse- und Obstgarten, Nährstoffversorgung und die nächsten Schritte für eine erfolgreiche Saison. Themen dieser Folge: • wann u
