Winzerin Sabine Steiner kam in Neuseeland auf den Geschmack

Obwohl sie auf einem Weingut aufgewachsen ist, konnte sie anfänglich wenig mit dem Geschäft ihrer Eltern anfangen. Ein Aufenthalt auf einem Weingut in Neuseeland brachte die Wende.

Heute führt die 48-Jährige zusammen mit ihrem Mann Andreas das elterliche Weingut in Ligerz weiter. Ihre Eltern helfen noch gelegentlich mit. Auch dann, wenn «Läset» ist, also drei Wochen im September, wenn die Trauben geerntet, gepresst und in Fässer abgefüllt werden. Die Arbeit mit Wein erfordere viel Liebe und Durchhaltewillen, so die Winzerin gegenüber SRF.

Am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn wusste die junge Frau noch nicht, in welche Richtung es gehen sollte. Also studierte sie Kommunikation und arbeitete anschliessend für verschiedene Medienhäuser und Kommunikationsagenturen. Das habe ihr viel Freude gemacht, aber wirklich erfüllt habe sie das nicht.

Mit 26 Jahren wurde sie von Freunden der Eltern nach Neuseeland eingeladen und entdeckte auf einem riesigen Weingut ihre Leidenschaft für die Winzerarbeit.

Zurück in der Schweiz lernte sie den jungen Winzer Andreas Krebs kennen, der gerade das Weingut seiner Eltern übernommen hatte. Zunächst führten die jungen Eheleute die Weingüter getrennt weiter, bis sie sie zusammenschlossen.

Der sinkende Weinkonsum in der Schweiz bereitet Sabine Steiner keine Sorgen. Man verkaufe vor allem direkt vom Gut an Restaurants und Privatleute. Die Verkäufe seien stabil. Dies liege auch daran, dass der Weinverkauf heute ein ganzheitliches Geschäft sei. Das Verkostungserlebnis auf dem Weingut und die Beziehung zu den Kunden sind heute wichtiger denn je.

Der Weinjahrgang 2026 sei gut ausgefallen, so Steiner. Die heissen Temperaturen und die Trockenheit haben den eigenen Weinreben nicht geschadet, im Gegenteil. Da die Weinreben mit Wasser aus dem Bielersee gegossen werden konnten, ist ein sehr starker und gehaltvoller Wein herangereift.