Lokalaugenschein in der Küche Graz

2500 - 3000 Kilo Essen heben die Mitarbeiter:innen der Küche Graz täglich und das mit fußballgroßen Schöpflöffeln.
Wie dort jeden Tag 9.500 Portionen zubereitet werden, auf was alles wert gelegt wird und wie die Pläne für die neue Küche Graz sind, erzählt Leiter Franz Gerngroß in dieser Podcast Folge.
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