Zum Welt-Vegantag: Hülsenfrüchte - Unterschätzte Alleskönner

Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen, sind nicht nur Gewinner des Klimawandels, sie helfen auch dabei, ihn einzudämmen. Und sie bieten Chancen für die Landwirte. Susanne Henn mit den Hintergründen