Episodio 5 - Un día en la granja Polyface

En el episodio de hoy, Francesc Font nos cuenta la experiencia de su visita a Polyface Farm el pasado mes de Abril. Junto con Mónica Fernandez, ambos grandes admiradores del trabajo de la familia Salatin, nos cuentan el funcionamiento de esta granja, algunas anécdotas y el caso real de un trabajo muy inspirador y rentable.

Joel Salatin, el precursor de este proyecto fue considerado el ¡mejor agricultor del mundo por New York Times! Y estamos completamente de acuerdo.

En Polyface Farm se definen como la granja del carbono, y no es para menos, descubrirás el porqué en el episodio de hoy.

Conoce más de cerca los proyectos de Joel Salatin y su familia:

Web Polyface: polyfacefarms.com

Instagram: instagram.com/polyfacefarm

Libro “Esto no es normal”: editorialdientedeleon.com/producto/esto-no-es-…