Episode 53, Isabelle Legrand-Nishikawa, éditrice d'auteurs japonais en France

Isabelle Legrand-Nishikawa a créé une maison d’édition vouée à publier des auteurs japonais en français. Elle forme avec son mari de nationalité japonaise un couple bi-culturel. Dans cet épisode, nous allons parler de littérature japonaise mais aussi du travail au Japon, et de son histoire d’amour au propre et au figuré avec ce pays. Bonne écoute !
Mathilda Motte

Le petit questionnaire Tsukimi :
• Son plat japonais salé préféré : les yakitori "shio" (au sel, sans la sauce).

• La douceur japonaise qu'elle aime par-dessus tout : le An nin tofu, une gelée de lait à l'amande.

• Son goût ou parfum japonais préféré : le yuzu.

• Si elle était un goût ou un parfum japonais, elle serait : la sauce shoyu, tout le temps en contact, universelle !

• Son passage saisonnier préféré : le moment où les fleurs de prunier apparaissent, à la fin de l'hiver, sa saison préférée.

• Sa bonne adresse autour du Japon en France : la rue Sainte-Anne à Paris, les Asia stores 78 (Marly-le-Roi) et Asia store market (Noisy-le-Roi), la Librairie le Renard Doré à Jussieu (son sous-sol dédié aux romans et livres pratiques japonais).

• Sa bonne adresse au Japon : Sushitetsu (restaurant de sushis à Kyoto, Pontocho, près du pont de Sanjô) et Torisei (yakitori à Kyoto), la Kamogawa de Kyoto (les bords de rivière Kamo).

• Son mot japonais préféré : « Oishii ».

• Son conseil lecture : « Une langue venue d'ailleurs » de Akira Mizubayashi ou « Alors Bleka tu n'aboies plus ? » de Hideo Furakawa.

• La personnalité ayant une relation privilégiée avec le Japon qu'elle souhaiterait entendre dans ce podcast : Thomas Bertrand, installé à Kyoto et ayant fondé Bento and co (bentoandco.com), boutique en ligne de bentô (et une boutique physique à Kyoto).

Références :
• Sa maison d'édition : editions-destenouest.com

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