Vin 3/5 - Par monts et par Lavaux

Formé et cultivé depuis plus de mille ans, avec près de 10 000 terrasses aménagées, Lavaux est inscrit au Patrimoine mondial de l'humanité depuis 2007. Les sages de l'UNESCO l'ont classé "paysage culturel vivant". Mais que se passerait-il si l'arrachage de vignes, soutenu par la Confédération et le canton, s'imposait à grande échelle dans la région?

Reportages de Christophe Canut
Réalisation : David Golan
Production : Raphaële Bouchet

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