Gesunde Erde, gesunde Menschen – und was Zucker damit zu tun hat -Interview mit Dr. Eckart von Hirschhausen

Wie „Hirschhausen und der Zucker“ zeigt, was Süßes mit unserer Gesundheit, unserem Verhalten und echter Prävention zu tun hat
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„Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit.“ – Ludwig Börne

In dieser Folge spreche ich mit Dr. Eckart von Hirschhausen über seine neue ARD‑Doku „Hirschhausen und der Zucker“ und darüber, warum das, was wir uns täglich „gönnen“, in Wahrheit oft wie ein leises Gift in unserem Körper wirkt. Wir reden darüber, wie Zucker unser Gehirn kapert, warum wir trotz besseren Wissens immer wieder zur Schokolade, zum süßen Kaffee oder zu scheinbar „gesunden“ Joghurts greifen und welche dramatischen Folgen unser Zuckerkonsum für Herz, Leber, Darm – und sogar unsere Füße – haben kann.

In dieser Folge erfährst du:

✨ warum Zucker in unserem Körper wie ein schleichendes Gift wirkt – und wieso die Lebensmittelindustrie genau davon profitiert

✨ wie Zuckersucht im Kopf beginnt, welche Rolle Belohnungssystem, Dopamin und Gewohnheiten spielen und warum „Willenskraft“ allein oft nicht reicht

✨ warum Light‑ und Zero‑Getränke nicht die harmlose Alternative sind, als die sie beworben werden, und was sie mit deinem Darm und deinem Hungergefühl machen

✨ wie Politik, Werbung und versteckter Zucker dafür sorgen, dass wir im Schnitt viel mehr essen, als uns guttut

✨ welche ersten Schritte dir helfen, deinen Zuckerkonsum radikal zu reduzieren, ohne in Verbote, Diätstress oder Selbsthass zu rutschen

✨ warum echte Prävention bei uns selbst beginnt – und wie du andere mit deinem Beispiel anstecken kannst

🧠 Mehr zu Dr. Eckart von Hirschhausen:

👉 Website & Projekte:

hirschhausen.com

👉 Stiftung „Gesunde Erde – Gesunde Menschen“:

gesundeerde-gesundemenschen.de

👉 TV, Bücher & Medien:

hirschhausen.com/medien

👉 ARD‑Doku „Hirschhausen und der Zucker“ in der Mediathek:

ardmediathek.de/video/hirschhausen/hirschhause…