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Shownotes
Le café est-il vraiment bon pour la santé ou cache-t-il des risques dont on parle peu ? Dans cet épisode du 1000% Podcast, nous recevons Anthony Berthoud, nutritionniste, pour faire le point sur la science. Santé cardiovasculaire, digestion, sommeil, performance sportive, caféine, décaféiné, Arabica, Robusta, méthodes de préparation… Vous saurez enfin comment choisir et consommer votre café pour profiter de ses bénéfices tout en limitant ses effets négatifs.
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Introduction au Café et à la Nutrition
Les Différents Types de Café
Impact de la Préparation du Café sur la Santé
Comparaison Café et Thé
Les Capsules de Café et leur Impact
Machines à Café et Préférences Personnelles
Caféine et Santé : Un Impact Nuancé
Métabolisme de la Caféine et Sensibilité Individuelle
Café et Sommeil : Comprendre les Interactions
Café et Système Cardiovasculaire : Un Équilibre Fragile
Polyphénols : Les Bienfaits Cachés du Café
L'impact de la caféine sur la performance sportive
Café décaféiné : un faux ami ?
