Tamales jarochos en Tlaxcalancingo: cocina comunitaria con Alicia Cóyotl

El Día de la Candelaria es sinónimo de tamales y comunidad. En esta ocasión, la Comunidad de Aprendizaje (COA) de Acciones por la Tierra se reunió para cocinar, compartir saberes e intercambiar plantas e ingredientes.
Alicia Cóyotl nos comparte una receta especial: tamales jarochos aprendidos de generaciones anteriores, en un espacio de aprendizaje colectivo y cocina tradicional.
¿Te animas a aprender y cocinar en comunidad? Este episodio es para ti.

*Los comentarios expresados en este programa no constituyen el pensar de Acciones por la Tierra como organización, sino que responden a la experiencia de cada individuo y, por tanto, son responsabilidad de quienes los emiten.