Folge 155: Milch und Fleisch mit Zukunft!

Planungssicherheit, Qualität und neue Chancen: PD Dr. Leopold Kirner über die Zukunft der Milchvieh- und Mutterkuhhaltung in Österreich.
In dieser Episode von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit PD Dr. Leopold Kirner von der Agrar- und Umweltpädagogischen Hochschule über aktuelle Ergebnisse aus dem Strategieprozess Vision 2028+ des Landwirtschaftsministeriums. Im Mittelpunkt stehen zwei zentrale Bereiche der österreichischen Landwirtschaft: die Milchviehhaltung und die Mutterkuhhaltung.

Wir beleuchten, wie sich Einkommen, Betriebsstrukturen und Zukunftserwartungen verändern, warum viele Landwirt:innen Planungssicherheit fordern und wo die Chancen für spezialisierte Betriebe liegen.

Ein Gespräch über Herausforderungen – und über Betriebe, die mit Qualität, Weidehaltung und Innovationsgeist neue Wege gehen.

Ein Muss für alle, die wissen wollen, wohin sich die österreichische Tierhaltung entwickelt.