Grillen bei Arthrose: Was du essen solltest – und was nicht. Sommerküche für gesunde Gelenke

Grillsaison mit Arthrose? Kein Problem – wenn du weißt, was auf den Rost gehört. In dieser Folge erfährst du, warum Bratwurst und Nackensteak deine Gelenke belasten können, welche Alternativen entzündungshemmend wirken und wie du mit der richtigen Marinade den Unterschied machst. Plus: die ehrliche Antwort auf die Frage, wie viel Alkohol beim Grillabend okay ist.
Zutaten für meine selbstgemachte Marinaden Tipp:
100 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL frischer Thymian, gezupft
1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
2 EL Zitronensaft
½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL Kurkuma
½ TL Salz

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Liebe Grüße Timm