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Für Fachleute, Praktikerinnen und Praktiker sowie alle, die Entwicklungen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft verfolgen – mit Einblicken und Meinungen aus dem DLG‑Netzwerk.
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Digitale Produkt-Zwillinge für Lebensmittel: Vision oder nahe Zukunft?
Digitale Zwillinge werden die Steuerung von Prozessen, Maschinen und Produktionsanlagen in der Lebensmittelindustrie nachhaltig verändern. Sensoren liefern kontinuierlich Echtzeitdaten und schaffen damit die Basis für automatisierte Prozess
DLG-Podcast Spezial 2: EnergyDecentral 2026 – Biogas
Biogas steht vor wichtigen Weichenstellungen. Was bedeutet die anstehende EEG-Novelle für bestehende und neue Anlagen? Wie sieht Biogas im Betriebsalltag aus, und welche Rolle kann es langfristig für Strom und Wärme, regionale Wertschöpfung
Leguminosenanbau – Soja: Grundlagen: Erfolgreicher Ackerbau – Teil 16
Die Anbauflächen für Soja in Deutschland nehmen zu und die Erwartungen an die Kultur sind hoch: Sie soll Eiweiß für die Fütterung liefern, die Fruchtfolge auflockern, Stickstoff einsparen und Betriebe unabhängiger von Importen machen. Doch
BioMonitor4CAP - Follow us from science to policy
The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, combining established indicator systems with new technological approaches. But reliable data are only the first step. To make biodiversity-
Agrar meets Food: Junge Perspektiven entlang der Wertschöpfungskette
Die Zukunft unserer Ernährung beginnt nicht erst im Supermarktregal – und schon gar nicht auf Knopfdruck. In diesem Podcast treffen Agrarwissenschaft und Lebensmitteltechnologie aufeinander. Drei Mitglieder des Junge DLG Arbeitskreis Food,
Initiative Plattform Ackerbau: Effiziente Klimabilanzierung in der Wertschöpfungskette
Klimadaten haben entlang der Wertschöpfungskette Ackerbau strategische Bedeutung: Größere Verarbeiter wie Mühlen, Großbäckereien und LEH-Konzerne sind gesetzlich zur Erhebung ihrer Treibhausgasbilanz verpflichtet. Für vorgelagerte Stufen wi
EuroTier 2026 Spezial 2: Effizienz und Innovation in der Tierhaltung
Welche Innovationen und Automatisierungslösungen können Tierhalterinnen und Tierhalter im Arbeitsalltag unterstützen? Im DLG-Podcast Spezial zur EuroTier 2026 nehmen die DLG-Hosts Stefanie Pionke (Bereichsleiterin Content) und Sven Häuser (
Aktuelle Trends bei selbstfahrenden Feldhäckslern: Landtechnik aufs Ohr – Episode 11
Wie entwickeln sich selbstfahrende Feldhäcksler weiter – vom Erntevorsatz bis zur vernetzten Erntekette? In der neuen Folge der DLG-Podcastreihe „Landtechnik aufs Ohr“ sprechen Projektleiter Georg Schuchmann und der ehrenamtliche DLG-Expert
Neue Regeln, neue Pflichten: NIS2 und KRITIS in der Lebensmittelindustrie – WIEDERHOLUNG vom 12.05.2026
Die Lebensmittelindustrie steht am Beginn einer neuen Sicherheitsära: Mit der NIS2‑Richtlinie und dem KRITIS‑Dachgesetz kommen umfassende Pflichten auf Hersteller, Verarbeiter und Händler zu – digital wie physisch. Warum gelten Lebensmittel
DLG-Podcast Special - Female Agri Fellows: She Feeds the World
How can regenerative agriculture, climate action and the empowerment of women help make food systems more resilient and fit for the future? Hosts Jana Sondermann (DLG) and Nathalie Joest (DLG) discuss this with Mary Johnson, founder and CEO
DLG-Podcast Spezial - EnergyDecentral – Agri-PV in der Landwirtschaft
Agri-PV gilt als einer der spannendsten Ansätze, um Landwirtschaft und Energiewende miteinander zu verbinden. Doch wie funktioniert die doppelte Nutzung landwirtschaftlicher Flächen in der Praxis? Welche Erfahrungen machen Betriebe bei Plan
Rapserdfloh: DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau – Episode 15
Der Rapserdfloh ist in vielen Regionen zu einer der größten Herausforderungen im Rapsanbau geworden. Entscheidend ist, den Raps möglichst sicher zu etablieren und ihn bis zum Vierblattstadium zu bringen. Doch welche Rolle spielen Bodenbearb
Ernte Hitze, Krisen und Hoffnung
Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwar
Turbulente Märkte: Betriebe im Stresstest
Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Untern
DLG-Podcast Spezial - Automatisierung und Robotik bei Hackfrüchten
Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann
Landtechnik aufs Ohr: Alternativen zum Diesel: Pflanzenölbetriebene Landmaschinen - Deep Dive
Kann Rapsöl fossilen Diesel in der Landmaschine ersetzen? Und was sind die Voraussetzungen dafür in der betrieblichen Praxis? Darüber spricht Georg Schuchmann in dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr" mit Landwirt Michael Kister aus Mittel
Wenn Erbse auf Fleischprodukte trifft - Sensorik, Technologie und Akzeptanz hybrider Lebensmittel
Ein Burger mit 30 % Erbsenprotein. Eine Bratwurst, in der texturiertes Sojaprotein mitspielt. Hybride Fleischprodukte sind keine vegane Kompromisslösung – sie sind eine der spannendsten Innovationen der Lebensmitteltechnologie. Aber wie übe
Resilienter und zukunftsfähiger Zuckerrübenanbau – Strategien im Fokus
SBR und Stolbur, Anpassungen an den Klimawandel, wegfallende Wirkstoffe: Der Zuckerrübenanbau steht vor einer Vielzahl an Herausforderungen, die smarte Strategien und robuste Lösungen erfordern. In dieser Folge des DLG Podcast Deep Dive Spe
Initiative Plattform Ackerbau – So gelingt der Schulterschluss in der Branche
Wie kann Zusammenarbeit entlang der Ackerbau-Wertschöpfungskette besser gelingen – vom landwirtschaftlichen Betrieb über Verarbeitung und Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel? In dieser Folge des DLG-Podcasts spricht Host Stefanie Pionke
EuroTier 2026 – Intelligence in Animal Farming
Unter dem Leitthema „Intelligence in Animal Farming" rückt die EuroTier 2026, die Weltleitmesse für professionelle Tierhaltung und Livestock-Management (10.–13. November in Hannover) in den Mittelpunkt, wie moderne Technologien – KI, Automa
DLG-Feldtage 2026 – Impulse für resilienten Ackerbau
Die DLG-Feldtage 2026 sind vorbei – aber die wichtigsten Impulse bleiben. In dieser Folge des DLG-Podcasts nehmen euch die Hosts Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Katrin Iske (DLG-Pressereferentin Landwirtschaft) noch einma
Hinweise zur Kalkdüngung: Erfolgreicher Ackerbau Teil 14
Eine standortgerechte Kalkung ist die Grundvoraussetzung für nachhaltigen und klimaresilienten Ackerbau – ökologisch wie wirtschaftlich. Nur bei optimalem pH-Wert entfalten Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Calcium und Magnesium ihre vol
BioMonitor4CAP Podcast Deep Dive: Episode 3 – Follow us beneath the surface
The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, combining established indicator approaches with cutting-edge technology. In Episode 3, we take the next step “beneath the surface” and look
DLG-Podcast Spezial: Female Agri Fellows – “From Healing Honey to a Global Stage – How Doreen Nsasiirwe is transforming communities through bees”
Wie eine Verletzung in der Kindheit eine preisgekrönte Agrarunternehmerin inspirierte: Doreen Jean Nsasiirwe ist die Gründerin von Westlink Delicacy Api-Group in Uganda – einem Unternehmen, das mehr als 430 Kleinbäuerinnen und -bauern in ei
Ernte 2026 – Märkte, Preise, Einflussfaktoren
Die Ernte 2026 steht vor der Tür – doch die Lage auf den globalen Getreide- und Ölsaatenmärkten sowie am Kassamarkt in Deutschland ist alles andere als ruhig. DLG-Bereichsleiterin Content Stefanie Pionke spricht mit Steffen Bach, Marktanaly
Landtechnik aufs Ohr: Aktuelles zur Grünlandtechnik - Deep Dive
Was tut sich bei Mähwerken, Kreiselzettwendern und Schwadern? In der aktuellen Folge spricht Georg Horst Schuchmann, Projektleiter im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, mit Grünlandtechnik-Experte Heinz-Günter Gerighausen über
Neue Regeln, neue Pflichten: NIS2 und KRITIS in der Lebensmittelindustrie – Deep Dive
Die Lebensmittelindustrie steht am Beginn einer neuen Sicherheitsära: Mit der NIS2‑Richtlinie und dem KRITIS‑Dachgesetz kommen umfassende Pflichten auf Hersteller, Verarbeiter und Händler zu – digital wie physisch. Warum gelten Lebensmittel
Podcast DLG-Feldtage Spezial 2 – Dammkultur
Die Dammkultur rückt als innovatives Anbausystem zunehmend in den Fokus des Pflanzenbaus. In der zweiten Spezialfolge des DLG-Podcasts zu den DLG-Feldtagen 2026 steht die Frage im Mittelpunkt, warum dieses Verfahren gerade jetzt neue Releva
Alte Traditionen, neue Lebensmittel - DLG-Vizepräsidentin Simone Poppe im Interview
Simone Poppe wurde auf der DLG‑Wintertagung 2026 im Februar in Hannover als Vizepräsidentin in den DLG‑Vorstand gewählt. Die ausgewiesene Expertin für innovative Lebensmittel, Produktionsverfahren und Wertschöpfungsketten blickte auf eine l
Wie viel Kritik braucht unsere Branche? Episode 1/3: Deep Dive Spezial
Kritik gehört zur Landwirtschaft wie Wetter und Märkte – doch wie gehen wir richtig mit ihr um? Denn Kritik ist nicht gleich Kritik: Sie kann Anstoß für Innovation sein oder als Angriff empfunden werden. Entscheidend ist, wie wir sie einord
