Schnell im Beet - Feldsalat aussäen

0:00 Einfach natürlich Gärtnern. Katharina Morg in Gespräch mit Sabine Klingelhöfer. Hallo ihr Gartenmenschen da draußen! Hier geht's um kurze Mini-Anleitungen und einfache Begriffserklärungen, die bringen euch dann hoffentlich auf ein ganz neues Level in der Pflanzenpflege. Sabine heute wird zu dir lecker.

0:17 es geht um Feldsalat. einer meiner Lieblingssalatsorten ist ja wirklich lecker. kann man den denn jetzt noch aussehen? Erstmal schön dass das auch dein Lieblungssalat ist also einer deiner meiner nämlich auch. Also meine auch oder absolut Auf jeden Fall. So dieses Nussige, ich lieb's auch. Also ja ... Den kann man jetzt aussehen!

0:37 Das geht, Felsalat aussaat, von Mitte Juli bis Anfang September. Ich habe aber auch schon mal, weil ich so gerne Felssalat esse und manche Beete noch nicht frei waren, auch schon im Oktober ausgesehen. Das hat auch noch geklappt. Hängt natürlich immer von der Witterung ab. Wenn man Pech hat, kann man erst im nächsten Frühjahr ernten.

0:57 Aber ist ja auch nicht schlimm. Was mich immer an meinen Vater erinnert, bei Feldsalat ist übrigens der Nannte den Rapünzchen. Rapunzel? Guck das denn weg! Ich habe gar keine Ahnung. Manche sagen glaube ich auch Rapunzelsalat vielleicht in Süddeutschland wäre auch mal lustig von euch Hörenden zu hören ob ihr das so kennt.

1:17 aber er sagt immer Rapunzen Schöne Felsalat ist einfach auch eine tolle Kultur, weil du spät aussehen kannst und ... Weil die Beete langsam jetzt sowieso leer werden. Und dann hast du wieder was Sinnvolles, was da draufbringen kannst? Hat er denn besondere Ansprüche oder muss ich mich besonders wappnen, wenn ich ihn anpflanzen möchte?

1:38 Nein eigentlich gar nicht! Es darf sehr sonnig sein und er mag es natürlich auch feucht aber sonst ist der ziemlich unempfindlich. Das ist ein bisschen lästig, das gebe ich zu. Man muss sich ums Unkraut kümmern, sonst wird der ja schnell überwuchert und er ist nur so klein. Gut ist es auch, fällt mir gerade so ein wenn man bei der Sortenauswahl auch darauf achtet grad bei den späteren Aussaaten dass der Mehltauresistent ist und auch frostfest ist.

2:06 Das sind die meistens also frostfest aber sicherheitshalber nochmal aufs Tütchen gucken. Mehltauresistent und bei der Sortenauswahl finde ich auch immer spannend. Manche lieben ja Felssalat mit diesen großen Blättern, geht mir nicht so. Ich mag den lieber mit kleinen Blättern und das kann man mit der Sortenwahl natürlich gut beinflussen.

2:25 Bin ich ganz bei dir, Sabine? Find' ich auch ein bisschen besser wenn er noch klein ist! Wie gehe ich denn da jetzt vor?! Letztlich, wie immer. Also Beetleerräumen, Pflanzenreste weg, lockern, feinkrümelig kriegen ... Das hatten wir auch schon mal in einer Episode so richtig schön ausführlich erklärt und dann kannst du reinziehen mit einer Hacker nur so ein Zentimeter tief also die Wurzeln ja nicht so sagenhaft tief und dann aussehen kurz.

2:52 zum Verständnis habe ich nur das gerade Reihen-Ziehen gesagt, nicht reinziehen Da kann man Reihen ziehen. Ja, Reihen! Soll ich mir jetzt reinziehen? Okay auch. Wir ziehen Reihen... Genau und dann kannst du die aussehen. Die Pflänzchen sollen eigentlich so um die zehn Zentimeter Abstand haben bei den groß blättigeren Sorten.

3:21 Ich pflanze dir aber oder ich sehe die auch gerne ein bisschen enger aus, denn ich mag sie ja auch gerne kleiner. Dann schließt du die Reihe wieder, drückst mit der flachen Hacke sozusagen und drück den Boden so ein bisschen an und kannst das dann natürlich angießen. Wer es wilder mag, der kann auch einfach das mit dem lästigen spießigen Reinziehen weglassen und kann einfach so wie so rasen sehr aussehen, geht natürlich auch.

3:53 Habe ich mal gemacht werde ich nie wieder machen weil das dann mit dem Sauberhalt, mit dem Unkrautierten irgendwie doof ist. es ist eindeutiger wenn die schönen in einer Reihe sind und am meisten links und rechts. alles da muss weg. Ja, noch ein kleiner Extra-Tipp. Wenn man so alle vierzehn Tage aussäht, dann hat man natürlich so alle fourzehntagefrische Ernte.

4:13 also wenn man gleich so'n ganzes Bild von fünf und fünf Metern ausseht, ist das auch alles relativ gleichzeitig erntereif. Das lässt sich auch schlecht lagern ne? Lässt sich ziemlich schlecht lagert und einfrieren ist irgendwie auch keine Option. Also da macht man es lieber so wie mit vielen Salatsorten sag ich mal und macht das so gestaffelt.

4:30 Genau, jawoll. Braucht ihr denn jetzt irgendwie besondere Pflege? Muss ich da besonders aufpassen? oder ist der einigermaßen pflegeleicht? Ich finde den total pfleggeleicht also außer Unkraut wegmachen ist da wenig. wenn die in der Reihe zu dicht stehen das sieht man ja dann auch mal dann zieht sich die die zudicht stehenden eben raus.

4:52 wer ganz Pflanzen liebt es pflanzt die rausgezogenen dann nochmal nach an anderer stelle. das mache ich nicht sind dann einfach weg und du brauchst noch nicht mal düngen. Das was im Boden ist, das reicht in der Regel völlig aus. also total easy peasy. Ja super! Dann würde ich sagen... Da kannst ja gar nicht mehr schief gehen Es sei denn?

5:12 Ich stelle mich ganz doof an aber was mache ich dann? wo beschwer ich mich dann? Wo kann ich Kontakt zu dir oder zur Firma Neu-Dorf aufnehmen? Am besten direkt bei mir. Ich packe meine direkte Mailadresse wieder in die Shownutz. Aber wir haben auf nordorf.com auch einen Forum, wir haben Facebook und Insta wo ihr uns Nachrichten schicken könnt.

5:29 also let's go! Wir freuen uns über Nachrichten unbedingt und ich freue mich jetzt schon mal auf meinen Felsalat. ja ich auch tschüss.