Folge 12: Channeling beim Espresso verstehen und vermeiden – So gelingt dir gleichmäßige Extraktion

🎙️ EspressoAroma – Channeling: Der größte Espresso-Frust erklärt
Dein Espresso schmeckt mal sauer, mal bitter — obwohl du scheinbar nichts verändert hast?
Dann bist du wahrscheinlich dem größten Frustfaktor aller Home-Baristas begegnet: Channeling.
In dieser Episode von EspressoAroma schauen wir uns an, was wirklich hinter diesem Phänomen steckt — und wie du es systematisch in den Griff bekommst, ohne sofort neues Equipment zu kaufen.
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• Was Channeling wirklich ist und warum es deinen Espresso ruiniert

• Wie du Channeling geschmacklich, optisch und technisch erkennst

• Die häufigsten Ursachen: Mahlgrad, Tamping, Verteilung & Maschine

• Sofortmaßnahmen, die nichts kosten

• Welche Tools und Upgrades wirklich sinnvoll sind

• Wie Routinen für konstant bessere Shots sorgen

• Warum WDT, saubere Technik und Gewohnheit wichtiger sind als teures Equipment

Außerdem teile ich meine persönlichen Aha-Momente und Fehler, die mich zu deutlich besseren Extraktionen geführt haben — damit du dir diese Umwege sparen kannst.
Diese Episode richtet sich an alle, die zuhause besseren Espresso machen wollen — egal ob Einsteiger oder fortgeschrittener Home-Barista.

Hast du Channeling bei dir erkannt?
📩 espressoaroma@gmx.de