7.3 Ernährung: Mit Kindern und Eltern im Gespräch

Selbst zu wissen, was es hinsichtlich gesunder Ernährung zu beachten gibt und wie man die Essenssituationen gestalten kann, ist das Eine. Dieses Wissen auch an Kinder und Eltern weiterzugeben, etwas Anderes. Bircan Tanay und Michelle Bur teilen mit uns ihre Erfahrungen und ihre Expertise. Dies reicht von Transparenz für die Eltern durch entsprechende Spezifizierungen im Konzept über die Praktiken für die Geburtstage in der Kita bis hin zu sinnlichen Erfahrungen zum Thema Ernährung für die Kinder.

Michelle Bur ist Ernährungsberaterin und Fachlehrerin für Ernährung und Verpflegung am Bildungszentrum Wallierhof. Zudem betreut sie seit zehn Jahren das Projekt «Fourchette Verte» für den Kanton Solothurn. Zu den mit Fourchette Verte zertifizierten Kitas gehören die Sternekitas in den Kantonen Aargau und Solothurn. Bircan Tanay ist die pädagogische Leitung der Sternekitas.

Informationen zu Fourchette Verte: Link (fourchetteverte.ch)

Infos zur Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung: Link (sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/ausgew…)

Tipps für den gesunden Znüni:Link (sge-ssn.ch/media/Znueniblatt_Deutsch.pdf)

Tipps für den gesunden Znüni in verschiedenen Sprachen (z.B. für Eltern): Link (sge-ssn.ch/ich-und-du/download/merkblaetter-un…)