Mezzo Romano (mit Till Brönner)

"Ich habe großen Respekt vor der Sterneküche, aber wirklich begeistert hat mich dieses Pinzetten-Business nie", sagt einer, der sogar schon im Weißen Haus dinieren durfte. Till Brönner - Jazz-Trompeter, Komponist, Fotograf - liebt die bodenständige Küche. Und ganz besonders die aus Italien. Dort hat Till nämlich als Kind gelebt. Und davon erzählt er im Podcast und in seinem Kochbuch "CIAO ROMA (tretorri.de/Till-Broenner-Ciao-Roma-Meine-Lieb…)".
Till Brönner hat euch natürlich auch köstliche Gerichte aus seinem Kochbuch mitgebracht. SPAGHETTI CON POLPETTE (hoffentlich-schmeckts.de/spaghetti-con-polpett…) und das perfekte Gericht, wenn ihr jemanden richtig beeindrucken wollt: COSTOLETTE DI AGNELLO E PATATE ALLA GINO (hoffentlich-schmeckts.de/lammkotelett-mit-rotw…) (Lammkotelett mit Rotwein-Karamellsauce und Kartoffeln). Und im Podcast lernt ihr auch noch den "Döner Roms" kennen.
"HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt.
Als perfekte Begleitung zum Kochen und Essen empfehlen wir euch (neben unserem Podcast) das neue Album von Till Brönner: ITALIA (open.spotify.com/intl-de/album/5yQxPB794Bm4VWU…).
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