Schönheit geht durch den Magen - Die besten Beauty-Booster

0:00 Schöne Haut, glänzende Haare, starke Nägel. Geht das wirklich über das, was wir essen? Oder braucht es doch Cremes, Masken und kleine Beauty-Rituale im Bad? Was Ernährung mit unserem Glow zu tun hat, warum Schönheit nicht an der Hautoberfläche beginnt und wie Lebensmittel uns von innen und außen unterstützen können, das hört ihr jetzt bei ISS. Ernährungswissen mit BISS.

0:23 Serviert von Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Spitzenköchin Antonina Müller. Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge von Is Ernährungswissen mit Biss. Ich bin Spitzenköchin Antonina Müller. Und mein Name ist Achim Sam. Ich bin Spitzenernährungswissenschaftler. Du sagst immer Spitzen, Spitzenköchin dazu. Das weiß man doch, dass du absolute Spitzenköchin bist.

0:46 Ich bin Ernährungswissenschaftler, ganz einfacher, banaler Ernährungswissenschaftler. Das würde ich jetzt so nicht sagen. Heute wird es aber ein bisschen anders als sonst, denn wir haben ja Valentinstag vor der Tür. Ja und damit beschäftigen wir uns heute mit einem Thema, das sich viele von euch schon länger gewünscht haben oder was ich immer mal wieder höre bzw.

1:05 Ich immer wieder von euch gefragt werde. Achim, was kann ich tun, um irgendwie ein bisschen schöner, hübscher auszusehen? Ja genau, heute geht es um die Schönheit, um Haut, Haare, Nägel und auch ein bisschen ums Wohlfühlen. Schön von innen und natürlich von außen. Ich muss da direkt zu Beginn sagen, ich bin natürlich kein Dermatologe.

1:24 Zweitens bin ich ein Mann, der seit Jahren mit exakt drei Beauty-Produkten auskommt. Eine Creme in einer kleinen Dose, die gleiche Creme in einer größeren Dose und dieselbe Creme nochmal als Reserve. Also ich bin so eine kleine immer für das Flugzeug und so. Und größerer Titel steht zu Hause. Also auf jeden Fall sehr minimalistisch.

1:42 Ja, klassisch irgendwie macht man. Obwohl ich bin da auch nicht. Also das muss ich ehrlich sagen, ich kriege immer von meiner Kosmetikerin eine auf den Deckel, die sagt ja immer, ach, jetzt du musst und nee, ich bin da auch sehr ähnlich wie du. Ich habe immer eine Creme und mache zwei, drei Sachen, aber natürlich auch ein paar schöne Sachen, die ich heute noch verraten werde.

2:02 Aber ich bin Ernährungsexpert und genau deshalb lohnt sich die Folge trotzdem. Auch wenn ich nur eine Creme immer so für mich verwende, was viele unterschätzen, unsere Haut ist kein isoliertes Organ, sie reagiert auf oder sehr sensibel auf das, was wir essen, trinken und wie wir leben. Tja, und genau darum geht es auch heute. Ich starte mit der Frage, ob man sich tatsächlich schöner essen kann.

2:22 Also was Ernährung für Haut, Haare, Nägel und sogar für die Zähne leisten kann. Und danach zeigst du, liebe Antonina, wie Lebensmittel auch von außen eingesetzt werden können. Ja, ganz genau. Mit ganz einfachen Beauty-Ritualen aus unserer Küche. Dann würde ich sagen, lass uns mal loslegen. Also es ist ja Valentinstag und zwar mit Beauty von innen.

2:43 Jetzt gibt es eine Extraportion Ernährungswissen von Achim. So Achim, dann lass uns direkt die eine große Frage klären. Kann man sich jetzt eigentlich schöner essen? Kurz gesagt, ja, man kann sich schöner essen. Also schön essen, das ist nochmal eine andere Sache. Aber schöner essen oder dass man quasi Beauty optimiert, sich ernährt, das geht tatsächlich.

3:05 Aber nicht so, wie uns das jetzt das Marketing manchmal so vorgaukelt und Glauben machen will. Also Creme, Seren, Masken können die Haut unterstützen, aber sie ersetzen keine gesunde und gute Ernährung unserer Haut. ist, wie ich gesagt habe, ein stoffwechselaktives Organ. Also jede einzelne Hautzelle braucht Energie, Baustoffe, Schutzmechanismen, um sich zu erneuern, elastisch zu bleiben und sich gegen den Umweltstress zu wehren, also die äußeren Einflüsse.

3:31 Fehlen die Nährstoffe, passiert was ganz Konkretes. Die Zellerneuerung verlangsamt sich, das Bindegewebe wird schwächer. Entzündungsprozesse nehmen zu und genau das sehen wir dann halt im Spiegel. Leider Gottes. Und Studien zeigen da ziemlich klar, die Nährstoffdefizite spiegeln sich besonders früh und deutlich an Haut, Haaren und Nägeln wieder.

3:51 Die Haut ist sozusagen unser ehrlichstes Feedback-System. Man kann deshalb wirklich sagen, die Haut ist das Spiegelbild von Vitamin, Mineralstoff und Lebensstilfaktoren. Also nicht nur Äußerung und Einflüssen, sondern auch, was für einen Lebensstil man hat, welchen Lifestyle. Und jetzt mal ganz so nach uns. Meine Schönheitsformel ist erstaunlich unsexy, habe ich ja schon gesagt, aber extrem wirksam, also eine ausgewogene Ernährung, weitgehend nährstoffreiche Ernährung, ausreichend Flüssigkeit, das ist ganz wichtig, ein guter Schlaf, weil die Hautregeneration nachts quasi Hochbetrieb hat, möglichst wenig Alkohol.

4:32 Keine Zigaretten, beides beschleunigt die Hautalterung messbar. Regelmäßige Bewegung, am besten draußen, in der frischen Luft. Sonnenschutz, also statt Bräunen auf Verschleiß. Und nicht zu unterschätzen, weniger Stress und mehr Lebensfreude. Also das, was wir durchaus haben, trotz aller Schicksalsschläge, die uns so begegnet sind.

4:52 Aber dass man trotzdem versucht, den Sinn und eine gewisse Lebensfreude zu haben. Denn Stresshormone wirken direkt auf die Hautalterung und Entzündung. Man hat mir auch so in der Anfangszeit immer wieder gesagt, oh, du siehst aber echt schlecht aus, angeschlagen aus. Was nimmst du denn Böses irgendwie ein? Aber es ist natürlich Trauerphase.

5:10 Das spiegelt sich dann wieder. Das hat man ganz deutlich gesehen. Also nicht nur an Figur, sondern auch an meiner Haut. Und da sah ich schon extrem fertig aus. Also das Fazit lautet, schön essen ersetzt keinen Filter. Aber es ist die nachhaltigste Beauty-Routine, die wir haben. Und damit würde ich sagen, ist die Folge, die Haut ist versorgt und die Folge eigentlich schon rum.

5:33 Also vielen Dank fürs Einschalten, machen Sie es gut. Nein, jetzt Moment mal, jetzt müssen wir ganz kurz nochmal zurück. Also kannst du das ein bisschen konkreter jetzt noch machen? Also woran merkt man genau das, dass unsere Haut, unsere Ernährung auch widerspiegelt? Also jetzt nicht nur vom Stress, sondern woran erkenne ich es genau?

5:49 Das ist eine total berechtigte Frage und genau da wird es auch spannend. Die Haut ist nämlich kein stilles Organ. Die meldet sich und zwar ziemlich deutlich. Es gibt ganz typische Muster, die wir aus Studien und aus der Ernährungsmedizin gut kennen. Wichtig vorneweg, das sind Hinweise, also keine Diagnosen.

6:06 Ernährung ist ein Einflussfaktor unter mehreren, aber eben ein sehr relevanter, was man nicht vergessen darf oder vernachlässigen sollte. Zum Beispiel, wenn man trockene Haut hat, sieht man häufiger bei einer unzureichenden Versorgung mit Vitamin A, Vitamin E oder auch Biotin. Das sind Nährstoffe, die Zellschutz, Hautbarriere, Fettstoffwechsel beteiligt sind.

6:29 Schuppige und rauer Haut kann mit Defiziten Vitamin A, Vitamin E, Vitamin B12 oder auch Biotin zusammenhängen. Also genau den Stoffen, die auch für die Zellteilung und die Regeneration wichtig und entscheidend sind. Dann gibt es Menschen, die Akne-Neigung haben. Da spielen aus ernährungsphysiologischer Sicht vor allem die B-Vitamine, also B2 und vor allem B6 eine wichtige Rolle.

6:55 Ganz wichtig dabei, Akne entsteht nicht durch falsches Essen allein. Also nur, dass das hier klar ist, weil ich das eingangs ja gesagt habe, dass das eine ganz entscheidende Rolle spielt, aber hat natürlich einen Einfluss. Aber die genetische Veranlagung ist da entscheidend. Hormone spielen mit eine Rolle. Ernährung ist ein Baustein, aber nicht der Schuldige.

7:15 Also dass man da jetzt auch nicht irgendwie verurteilt und sagt, der Samen hat gesagt, je besser das Haut gesünder ernährt man sich. Es gibt da natürlich auch Ausnahmen. Fleckige Rötung kann oft passieren, können beispielsweise mit einer unzureichenden Versorgung mit Vitamin B2 oder auch Niazin assoziiert sein.

7:32 Beides zentrale Vitamine für den Energiestoffwechsel der Haut. Dann gibt es öfter mal sehr entzündliche Hautveränderungen, sieht man häufiger bei Mängeln an Vitamin C, kommt relativ selten vor. Also früher hatte man das Skobut, da sieht die Seeleute, die hatten zu wenig Vitamin C. Dann hat man Sauerkraut beispielsweise oder Lapskaus hat man da eingeführt.

7:55 Wenn man das irgendwie kennt, schmeckt alles andere als lecker. Aber damals war das durchaus lebensrettend. Dann Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen- oder Pantothensäure. Alles Nährstoffe, die das Immunsystem und die Wundreaktion beeinflussen können. Manchmal gibt es Menschen, die dazu neigen, dass man so eingerissenen Mundwinkel hat. Fast schon ein Klassiker bei Vitamin B12, Magnesium und auch Eisenmangel. Spannend.

8:21 Grundsätzlich eine schlechte Wundheilung. Die ist schulbuchmäßig mit Vitamin C und Zink verknüpft. Also die Quintessenz ist, die Haut sagt nicht, du isst falsch, aber sie sagt ziemlich ehrlich, wenn uns etwas fehlt. Oder anders formuliert, ein bisschen flapsig. Die Haut ist kein Instagram-Filter, sondern sie ist ein Stoffwechselprotokoll.

8:44 Und genau deshalb kann man sich eben nicht nur eincremen, man muss sich auch ein bisschen von innen pflegen. Jetzt nochmal zurück zum Bindegewebe, da bleiben wir jetzt auf jeden Fall mal. Was kann man dann konkret denn essen, um Haut- und Bindegewebe zu unterstützen? Also interessiert mich selber auch sehr.

9:10 Also jetzt mal mit einer Ausnahme, es gibt ja auch Menschen, die beispielsweise Cortison einnehmen müssen. Das hat einen deutlichen Einfluss, Impact auf das Bindegewebe. Es können unter Umständen auch so Kontrakte, also so Gewebsrisse dann entstehen, ähnlich wie bei der Schwangerschaft. Bei Kortison, also Menschen, die das dauerhaft und in höheren Dosierungen einnehmen müssen, geschieht dann auch über Nacht. Also das kann passieren.

9:34 Aber jetzt mal davon ausgenommen, weil man jetzt nicht Medikamente einnehmen muss. Die gute Nachricht ist, für Haut- und Bindegewebe braucht man kein Superfood, sondern einfach gesunde Basics. Also ganz vorne steht tatsächlich viel Obst und Gemüse. Ich würde immer sagen, dass der Gemüseanteil, man sagt ja five a day am Tag, aber jetzt nicht fünf Portionen Obst isst, weil man dann eine recht hohe Fruktoselast hat, Frucht, Zucker, was ja wieder in Verbindung steht.

10:04 Letztlich auch eine nicht-alkoholische Fettleber zu begünstigen, sondern dass man eher den Gemüseanteil erhöht, um auch an die Ballaststoffe zu kommen, Mineralstoffe zu kriegen. Aber also vor allem Gemüse, dann Obst, vor allem wegen Vitamin C, das ist so etwas wie der Stilleheld für das Bindegewebe. Ohne Vitamin C kann der Körper kein stabiles Kollagen bilden und Kollagen ist nun mal das Gerüst, das unsere Haut strafft und elastisch hält.

10:31 Dann nenne ich Vitamin C so gern als hautstraffer Vitamin. Also da ist eine gute Versorgung wichtig. Und das ist kein Marketing, sondern reine Biochemie. Dann gibt es diesen oft zitierten Begriff der Säurearmen- bzw. Basenüberschüssigen Ernährung. Also das geht ja damit einher, dass man schon mehr Gemüse isst.

10:51 Da lohnt es sich über eine kurze Einordnung. Der Körper hält seinen pH-Wert sehr streng konstant. Also wir übersäuern nicht einfach so. Aber eine Gemüse- oder obstreiche Ernährung liefert basenbildende Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und geht oft mit weniger entzündungsfördernden Prozessen einher.

11:10 Und genau das kann dem Bindegewebe indirekt zugutekommen. Aber da verspreche ich euch, in einer der nächsten Folgen erzähle ich euch ein bisschen mehr zum Thema Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung und, und, und. Also die Vorstellung, dass sich Säuren wie Kalk im Rohr direkt im Bindegewebe ablagern, ist wissenschaftlich natürlich so nicht haltbar.

11:28 Aber eine pflanzenbasierte, mineralstoffreiche Ernährung ist eindeutig mit einer besseren Hautstruktur, geringerem Entzündungsniveau assoziiert. Und das ist eben das Entscheidende. Und dann kommt der Punkt, der oft unterschätzt wird, weil er so banal klingt, Wasser. So einfach. So einfach. Wasser ist kein nice to have, sondern das wichtigste Lebensmittel für die Haut.

11:51 Ohne ausreichende Flüssigkeit verliert die Haut an Spannkraft. Wirken Fältchen tiefer, weil sie natürlich eingefallen ist. Laufen Stoffwechsel und Reparaturprozesse langsamer ab. Also ich vergleiche das ja immer so mit einem Mühlrad, was ja auch noch gut funktioniert. Wenn Wasser läuft, dass sich das Mühldrad dreht. Man kann es auch übertreiben.

12:12 Dann ist es so sturzbachartig. Wollen wir auch nicht. Dann hebelst du das Mühldrad aus. Das wollen wir auch nicht. Dann werden wieder Mineralstoffe ausgeschwemmt. Aber eine gute Wasserversorgung ist wichtig. Man kann also teure Cremes kaufen oder man trinkt einfach regelmäßig Wasser. Das ist doch schon mal gut. Ja, also finde ich es durchaus günstiger, wenn man sich eher ein gutes Wasser kauft.

12:31 Ich habe neulich am Flughafen auch Cremes gesehen, die weit über 500 Euro lagen. Hui. Echt jetzt? Ehrlich? Was war drin? Gold. Wahrscheinlich Wasser. Aber es wäre schön, wenn du das aufs Gesicht machst und dann bist du so richtig straff. Sicherlich sind da Inhaltsstoffe drin, die natürlich das gute Hautbild begünstigen können. Und es riecht meistens auch so gut.

12:52 Aber was so wichtig ist und so entscheidend ist, ist tatsächlich, dass wir eine gute Flüssigkeitsversorgung haben. Die Haut merkt den Unterschied sofort. Und ein Strich heißt es, Haut und Bindegewebe lieben Vitamin C, also Gemüsevielfalt. Und Mineralstoffe und viel Wasserflüssigkeit. Da spreche ich jetzt nicht irgendwie von Limonaden und so, sondern Wasser.

13:16 Und ich würde empfehlen, ein gutes Wasser zu nehmen. Also ein ideales Mineralwasser, kann man immer wieder nur sagen, weil ich es auch immer wieder vergesse, da mal drauf zu schauen. Hat so 100 Milligramm Magnesium und die doppelte Menge an Kalzium. Oder wenn man das so ein bisschen salopper sagen will, straffe Haut beginnt nicht im Badezimmerschrank, sondern in der Küche und im Wasserglas.

13:37 Das sagst du ja auch immer wieder. Ja, und ich sage es mit voller Absicht immer wieder, weil es tatsächlich zu den am besten belegten Basics gehört. Man kann sich das ganz einfach vorstellen, selbst der knackigste Apfel wird schrumpelig, wenn er zu lang oder falsch gelagert wird. Nicht, weil ihm Vitamine fehlen, sondern weil Wasser verdunstet.

13:54 Und genau dieses Prinzip gilt halt eben auch für unsere Haut. Die Haut eines etwa 65 Kilogramm schweren oder leichten Menschens enthält rund 7 bis 8 Kilogramm Wasser, Liter Wasser. Das ist kein Dekodetail, das ist ein struktureller Bestandteil. Wasser sorgt für Spannung, Volumen, Elastizität. Wenn wir zu wenig trinken, werden zuerst die Wasserreservoirs der Haut geleert und das merkt man relativ schnell.

14:19 Die Haut wirkt fahler, verliert an Spannung und diese typischen Knitterfältchen tauchen dann so auf. Dazu kommt, Wasser ist ein Transportmittel, also vor allem Stoffwechsel. Über das Blut bringt es Sauerstoff über Nährstoffe zu den Hautzellen und hilft, Stoffwechselprodukte wieder abzutransportieren.

14:37 Ohne ausreichend Flüssigkeit laufen diese Prozesse eben schlicht weniger effizient ab. So kann man sich das vielleicht am einfachsten merken. Und dann ganz wichtig, wie ich es eben schon gesagt habe, man sollte sich auch nicht übertrinken. Mehr ist nicht automatisch besser. Also mit diesem Müllrad, wenn man das vor Augen hat.

14:57 Aber als grobe Orientierung sind etwa 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag für die meisten Erwachsenen ein sinnvoller Richtwert bei Hitze, Bewegung, Sport und so weiter, Krankheit entsprechend mehr. Oder, um es wissenschaftlich korrekt und alltagstauglich zusammenzufassen, wer seiner Haut Spannung geben will, sollte ihr zuerst Wasser geben.

15:19 Denn die beste Pflege beginnt manchmal ganz unspektakulär halt wie gesagt im Wasserglas und nicht im Tiegel. Ja, aber ist doch gut. Ist ja eigentlich schön. Das kann ja, glaube ich, jeder zu Hause einfach selber machen. Aber man muss sich selber auch an der Nase packen. Mir geht das so auch. Ich habe früher angefangen und das ist ein guter Trick. Ich stelle mir in der Früh meinen Wasservorrat, was ich am Tag trinken will, einfach hin.

15:40 Machst du das wirklich? Ja, weil sonst trinke ich auch nicht. Vorbildlich? Ja, weil ich habe ganz lange und gerade in der Küche, man trinkt viel zu wenig. Und dann habe ich selber immer gemerkt, mir geht es dann auch nicht gut. Ich kriege Kopfschmerzen und alles. Und dann habe ich das angefangen, so meinen Becher da hinzustellen.

15:53 Mein Mann lacht dann immer und sagt, oh, was ist denn das? Du hast ja auch eine sehr frische Haut, aber du bist auch noch sehr frisch und jung. Also im Vergleich zu mir. So jung auch nicht mehr. Die vier kommt immer näher, Stück für Stück. Die vier kommt näher, aber bei mir ist sie schon längst drüber.

16:07 Aber dafür, Achim, musst du dich nicht verstecken. Habe ich ein gutes Hautbild. Hast du wirklich, ja. Das ist Genetik. Genetik, ja, das stimmt. So, aber jetzt lass uns mal zu den Haaren und zu den Nägeln kommen. Da hoffen ja auch viele auf ziemlich schnelle Effekte. Ja, die Hoffnung kenne ich gut und ich saß gleich vorweg, damit niemand enttäuscht ist.

16:26 Haare und Nägeln sind keine Schnelltester, sie sind eher so eine Art Langzeitprotokoll unserer Versorgung oder der grundsätzlichen Ernährung. Aber Ernährung spielt auch hier eben, wie gesagt, eine zentrale Rolle. Fangen wir jetzt an, fangen wir mal mit den Haaren an. Ein fettiges Haar wird unter anderem mit einer unzureichenden Versorgung mit Vitamin B6 in Verbindung gebracht, weil dieses Vitamin an der Regulation des Fettstoffwechsels beteiligt ist.

16:53 Also jetzt nicht nur das Fettstoffwechsel, dass wir quasi vermehrt auf die Fettreservoirs zurückgreifen, sondern grundsätzlich an dem Fettstoffwechsel. Das spielt natürlich auch eine Rolle. Dann Haarausfall sieht man in der Praxis häufiger bei Defiziten mit Vitamin A, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Kobalt oder Chrom. wichtig dabei.

17:18 Auch hier gilt, Haarausfall hat viele Ursachen. Hormone, genetische Faktoren, Stress, Erkrankungen spielen dabei eine ganz große Rolle. Ernährung ist ein wichtiger Baustein, aber nicht der einzige Hebel. Also nicht, dass man jetzt denkt, ich habe mir jetzt Vitamin A. Mangan, Kobalt, Zink und so weiter rein und es ist gleich besser, sondern auch hier ist es immer entscheidend, dass man sich vielleicht mal den Status checken lässt vom Hausarzt.

17:42 Großes Blutbild, gibt es da irgendwo ein Defizit, was ich ausgleichen sollte? Also, Besonders spannend ist Kupfer übrigens. Kupfer ist beteiligt an der Melaninbildung, also an unserem Haarfarbstoff und an der Hornbildung. Also wie viel Farbe im Haar bleibt, da ist Kupfer mitentscheidend. Bei einem Kupfermangel kann es zu Pigmentstörungen kommen. vereinfacht gesagt, die Haare verlieren früher die Farbe.

18:07 Man kriegt graue Haare. Also Kupfer steckt unter anderem in Kakaopulver, Muscheln, Krustentieren, also Meeresfrüchten, Nüssen, Kernen, Hülsenfrüchten, aber auch im Emmentaler. Ach, das finde ich ja spannend. Ja, ist auch wichtig, weil auch da ist ja auch viel Zink drin und wie gesagt, bei zu viel Zink dauerhaft kann man Probleme bekommen mit dem Kupferstoffwechsel.

18:33 Also wer jetzt dauerhaft Zink überdosiert, kann dann Probleme bekommen mit dem Kupferstoffwechsel und somit dann eben auch, dass man eher dazu neigt, die Farbe aus den Haaren zu verlieren und graue Haare zu bekommen. Also vielen hilft nicht gleich immer viel. Nein, nein, nein. Also es kann auch wichtige Stoffwechselvorgänge und andere Nährstoffe hemmen.

18:53 Ja, oder den Stoffwechsel ins Ungleichgewicht führen und dass man da eher mit unterversorgt ist. Ein Klassiker ist außerdem Vitamin A, genauer gesagt das Retinol. Es ist essentiell für die Zellteilung und die Funktion von Haut und den Haarfollikeln. Retinol kommt vor allem mit tierischen Lebensmitteln wie Eigelb, Milch und Butter vor.

19:13 Pflanzliche Lebensmittel wie Karottenspinat, Grünkohl liefern Beta-Carotin, also das ist die Vorstufe von Vitamin A, die der Körper erst umwandeln muss und das klappt halt nicht bei allen Menschen gleich gut. Dann bei den Nägeln ist es so, dass brüchige und langsamer wachsende Nägeln oft ein Hinweis sind, dass dem Körper Baustoffe oder Spurenelemente fehlen, besonders Eisen, Zink, Biotin oder Kupfer.

19:41 Also auch da, das ist wieder ähnlich wie bei den Haaren. Die ehrliche Zusammenfassung lautet, Haare und Nägel reagieren nicht schnell, aber sie reagieren zuverlässig, längerfristig. Was wir heute essen, sehen wir oft erst in ein paar Wochen oder Monaten. Was das für eine Auswirkung hat? Oder anders gesagt, wer schnelle Effekte haben will, braucht Geduld.

20:03 Wer schöne Haare haben möchte, sollte seine Nährstoffe jetzt ernst nehmen, dass in Zukunft er vielleicht nicht mehr so schnell zu grauen Haaren neigt oder da Probleme bekommt. Jetzt geht es zurück zur Schönheit und da gehört ja auch für mich immer ein schönes Lächeln dazu. Was können wir denn unserem schönen Lächeln, unseren Zähnen Gutes tun?

20:29 Ja, da sagst du das ganz richtig absolut. Ein schönes Lächeln gehört zur Schönheit einfach dazu. Und auch hier gilt, Pflege beginnt nicht erst im Badezimmer oder im Waschbecken, sondern schon auf dem Teller. Ein ganz zentraler Punkt ist der Umgang mit Säuren, wenn es um die Zähne geht. Säurehaltige Säfte, Smoothies, Essig oder stark angemachte Salate können dem Zahnschmelz zusetzen.

20:52 Und wenn der Eimer weg ist, der wächst nicht mehr nach. Dann ist er weg, der Zahnschmelz. Wird er durch Säure angeätzt, wird er dünner, die Zähne reagieren empfindlicher. Und Verfärbungen haben auch ein leichteres Spiel. Also dass man dann dunklere oder so elfenbeinfarbene Zähne bekommt, das ist gut belegt und kein kosmetisches Detail.

21:12 Was hilft jetzt dagegen? beispielsweise Calcium. Calcium ist ein zentraler Baustein des Zahnschmelzes und kann helfen, Säuren im Mund abzupuffern und die Remineralisierung zu unterstützen. Also ein ganz einfacher alltagstauglicher Trick, den ich immer wieder anwende, tatsächlich nach sauren Getränken oder Mahlzeiten. Gehört auch ein Wein übrigens dazu.

21:34 Wenn man abends so schön beim Italiener sitzt oder sonst wo und trinkt seinen Wein. Dann mal eine Mandel kauen. Mandeln liefern nämlich wahnsinnig viel Calcium, regnet Speichelfluss an. Und helfen, den pH-Bett im Mund wieder zu normalisieren. Also alternativ funktioniert auch ein Löffel Mandelmus im Smoothie oder so, damit die Säuren neutralisiert werden.

21:54 Das macht den Smoothie zahnfreundlicher, ohne den Genuss zu verderben. Aber man hat jetzt Mandelmus jetzt nicht einfach so in der Tasche stecken, wenn man abends mal was essen geht oder sonst. Nicht so oft. Aber eine Mandel passt in jede Handtasche und in jede Hosentasche oder so. Wichtig ist dabei auch, nicht sofort nach saurem die Zähne zu putzen.

22:13 Der Schmelz ist dann kurzfristig weichern. Man würde ihn mechanisch zusätzlich schädigen. Also besser erst neutralisieren, warten und dann putzen. Das wusste ich ganz lang auch nicht. Erst seit ein paar Jahren wusste ich das. Ehrlich, irre. Weil ich habe immer, wenn du so gleich Zähne geputzt, ganz schlecht.

22:29 Also wenn du ein Fazit drunter hängen willst, ein schönes Lächeln braucht weniger Weitening oder so eine Bleiche und mehr Schmelzschutz dauerhaft. Also Zähne mögen Genuss, aber sie mögen es noch lieber, wenn man ihnen danach ein bisschen Kalzium zur Seite stellt. Sprich, man macht einfach den Mandeltrick. Ja, den nehmen wir jetzt immer mit.

22:48 In jede Tasche, eine Dose mit Mandeln. Mandeln habe ich echt immer wieder. Manchmal passiert mir das auch, dass ich eine alte Jacke irgendwie so rauszauber die anhab, irgendwie so eine Winterjacke. Die esse ich dann natürlich nicht mehr. Aber dass ich dann darin auch irgendwie eine Mandel finde, die schon ein Jahr alt ist.

23:05 So, jetzt kommen wir aber noch zu den Hausmitteln. Die hört man ja immer wieder. Zum Beispiel Zähne mit der Innenseite einer Bananenschale einreiben. Also da bin ich jetzt echt gespannt, muss ich ehrlich sagen. Also du kamst nachher auch nochmal zu so ein paar Hausmitteln, aber diese Hausmittel sind ein schönes Beispiel dafür, wie sich ein kleiner, wahrer Kern mit sehr viel Hoffnung vermischt.

23:24 Das hast du schön gesagt. Nehmen wir die Bananenschale jetzt einfach mal, die enthält tatsächlich Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Mangan. Wenn man damit über die Zähne reibt, kann es oberflächlich einen minimalen Reibungseffekt haben, ähnlich wie sanftes Polieren, mehr aber auch nicht. Was sie nicht kann, Zahnschmelz aufhellen oder Verfärbung im Inneren des Zahns entfernen und genau dort entstehen eben die meisten Verfärbungen.

23:49 Bei Erdbeeren ist es ähnlich. Die kleinen Kerne können mechanisch leichte Beläge lösen. Gleichzeitig enthalten Erdbeeren aber auch Fruchtsäuren. Kurzfristig wirken die Zähne vielleicht ein bisschen heller. Langfristig kann häufiges Anwenden ein Zahnschmelz aber auch... Schädigen nur und angreifen, was wiederum nicht so gut ist, weil wie gesagt, man baut den nicht wieder auf.

24:12 Die Studienlage ist dazu recht eindeutig. Echte Bleaching-Effekte lassen sich über Lebensmittel nicht erzielen. Das kann man vielleicht mal da als Plusstrich setzen. Was man sieht, ist höchstens ein kurzfristiger optischer Effekt durch Reinigung oder Entfettung der Zahnoberfläche. Deshalb mal nüchternes, aber ehrliches Fazit. Hausmittel können gelegentlich für ein sauberes Gefühl sorgen, dass man so ein glatteres Gefühl im Mund vielleicht irgendwie hat.

24:40 Es sind aber keine nachhaltige Methode für weiße Zähne oder salopp. Man kann mit Lebensmitteln putzen, aber nicht bleichen. Für gesunde Zähne gilt wie so oft regelmäßige Zahnpflege, maßvoller Umgang mit säurehaltigen Lebensmitteln und realistischer Erwartung. Das ist natürlich, gerade wenn jetzt jemand vegan lebt oder viele Früchte isst.

25:04 Hat es oft wirklich eine massive Auswirkung auf den Zahnschmelz. Und dann halt nicht gleich drüber putzen, sondern vielleicht erstmal neutralisieren mit kalziumreichen Lebensmitteln und dann putzen. Ja, das ist ein guter Tipp. Also zusammengefasst kann man sagen, man kann sich jetzt nicht über Nacht schön essen, aber Ernährung ist die Basis.

25:22 Sie entscheidet darüber, wie gut Haut, Haare, Nägel und Zähne von innen versorgt sind. Aber Schönheit hört natürlich nicht bei dem auf, was wir essen. Denn genauso spannend ist die Frage, was können wir eigentlich von außen tun? Ganz einfach mit Dingen aus der Küche. Und da bist du jetzt aber dran, liebe Antonina, denn du zeigst uns, wie Lebensmittel nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Bad eine Rolle spielen können.

25:47 Mit Biss. Antonina verrät uns, wie Gesundheit auch noch am besten schmeckt. Antonina, wir haben jetzt viel darüber gesprochen, was Ernährung von innen leisten kann. Lass uns auf die andere Seite wechseln und schauen. Beauty von außen. Du arbeitest ja viel mit Lebensmitteln, nicht nur in der Küche, sondern auch im Bad.

26:04 Du bist Diätköchin. Warum eigentlich? Warum eigentlich? Weil ich mir Kaffeesatzpeeling ins Gesicht schmiere? Nein, um Gottes Willen. Also Lebensmittel können einfach unglaublich viel und es ist nicht nur zum Essen da, nicht nur einfach auf dem Teller der Beauty-Trend. Ja, den sieht man gerade auch überall. Heißt ja Beauty from Within.

26:24 Ja, also man gehört immer zwei Seiten dazu. Beauty von außen, viele Lebensmittel enthalten natürlich Inhaltsstoffe, mit denen wir unsere Haut pflegen, beruhigen oder auch sogar reinigen können. Ganz ohne großes Tamtam. Und da bin ich immer voll mit dabei, das liebe ich. Und deshalb finde ich es auch spannend, weil es ist niederschwellig.

26:44 Man braucht keine zehn Produkte. Da bin ich wieder mittendrin, statt nur dabei. Sondern Dinge, die man eigentlich ja eh daheim hat. Und besser kann es ja eigentlich gar nicht sein. und es passt auch total gut zu nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln. Zero Waste, also du kannst wirklich Kaffeesatz bitte nicht wegwerfen, wiederverwenden, da erkläre ich dann auch gleich wieder was dazu.

27:05 Also nicht nur als Rosendünger, sondern auch als Dünger für die Haut. Ja, für die Haut ist es ganz toll. Habe ich in der Dom-Rep wirklich. Ich bin immer rumgelaufen wie so ein, wie nennt man das so? Mit Kaffeesatz. Das hat ausgesehen wie so ein Schlammmunster. Aber es funktioniert, ja. Dann Avocado-Hälften, die kann man nicht nur essen, sondern kann man auch wirklich tolle Sachen damit machen.

27:25 Gurken kennt, glaube jeder, gerade die Reste, wandern immer in den Müll, diese Anschnitte. Jeder kennt das, 10 Zentimeter weg, bitte macht das nicht. Nur die Anschnitte. Und dann kann man die wirklich noch wunderschön ins Gesicht hauen. Und man muss nichts wegschmeißen, ja. Und dann hat die Haut noch was Gutes.

27:41 Also zum Beispiel muss man auch ehrlich sagen, dieses Zero Waste ist für mich ganz schön. Bedeutet vom Anfang bis zum Ende alles mitgenommen. Zum Beispiel kannst du auch sagen, Joghurt mit ein bisschen Avocado und dann hast du direkt eine schöne Maske. Guck mal, wie Eckart witzig man gesagt hat. Aus einem Ding wieder ein Ding machen.

27:58 Ja, immer wieder. Nicht nur irgendwie für den Magen, sondern auch für die Schönheit. Heute geht es um die Schönheit, dass du wirklich von außen auch strahlst. Also keine komplizierten Rituale, sondern ganz einfache Anwendungen, die man im Alltag auch einbauen kann oder auch mal sagen kann, am Wochenende nehme ich mir ein bisschen mehr Zeit dafür.

28:15 Trotzdem ganz wichtig, das sind jetzt keine Wunderwaffen. Also man kann jetzt nicht erwarten, morgen strahle ich wie die Sonne. Das sind einfach so, man kann sich was Gutes tun und ist dabei. Auch nicht überfordert, würde ich mal sagen. Bei uns geht es jetzt um Beruhigung und Feuchtigkeit. Viele Hautprobleme entstehen ja nicht, weil wir zu wenig machen, sondern meistens, weil wir zu viel machen.

28:36 Zu viele Produkte, zu viel Reibung, zu viel Hitze, zu viel Wechsel. Also wir sind ja da wirklich auch ein bisschen, ja, wir wollen das ja oft. Viel und man hat viel dastehen. Also mache ich gar nicht so viel verkehrt mit dem wenig. Ja, ich finde jetzt nicht. Also viele denken jetzt wahrscheinlich, das muss doch irgendwie.

28:52 Aber ich finde, wenn es zu viel ist, dann, also meine Haut tut es einfach auch nicht gut. Deshalb greife ich zuerst zu ganz einfachen Lebensmitteln. Du musst schauen, dass sie kühlen, beruhigen, Feuchtigkeit bringen. So jetzt, wenn du die drei Dinge hast, dann hast du schon mal die klassische Gurke. Also Gurke geht immer und man kennt es aus jedem Film. Jeder hat so eine Gurkenscheibe auf dem Auge.

29:13 Die schneidest einfach in Scheiben, legst sie direkt aufs Gesicht. Also nicht nur auf die Augen, legst sie wirklich komplett auch hier um die geschwollene Augen. Also wenn du so geschwollene Augen hast, kennst du diese Augenpads, wo gerade in Mode sind? Ja, also... Ist eigentlich die Gurke. Weil die kannst du dir einfach auch so komplett in Kalt darüber legen und dann hast du da also gegen geschwollene Augen, müde Augen, das ist wirklich ein Gamechanger, funktioniert wirklich immer.

29:36 Man kann sie zum Beispiel aber auch ganz fein reiben und als Maske verwenden, das finde ich auch ganz schön. Entweder pur, kühlt einfach super gut oder du mischst es mit ein bisschen Quark. Also Quark und Joghurt sind einfach so ein Allrounder und es gibt einfach einen schönen Hautton, gerade wenn du zum Beispiel zu viel Sonne gebadet hast.

29:52 Das kannst du auch dir hinschreiben. Quark ist wirklich in der Domrep, ich sag's nochmal, mein hilfreiches... Hast du alles erlebt, was? Ja, in der Domrep, das war, ihr seht schon, da ist viel passiert, aber es ist einfach so. Da gibt's aber ja auch nicht so viel. Da kannst du nicht einfach in ein Kosmetikstudio rennen und sagen, okay, ich brauch jetzt irgendwas.

30:10 Da musst du sagen, okay, ich schneid mir die Aluvera auf oder ich brauch was. Also in den Regionen, wo du dich bewegt hast. Ja, wo ich mich bewegt hab, will ich nochmal sagen. Und finanziell zu der damaligen Zeit wahrscheinlich. Da kann man nicht irgendwie in ein Wellnesshotel gehen. mit. Das war ja auch gar nicht.

30:23 Das war ein kleines Fischerdorf und da, klar gab's was, aber jetzt nicht so, dass man sagt, okay, wie in Punta Cana, wo man dann ein Hotel nach dem anderen und sehr touristisch, das war wirklich sehr einheimisch. Die waren auch sehr immer perplex von mir am Anfang, wo ich da kam. Ich als Anfang 20-Jährige da mit meinem Hai und kein Spanisch und was mit der, die es gepierst, tätowieren, die schaut ein bisschen. Das hat dir aber nicht geschadet.

30:44 Also du hast ein sehr schönes Haut. Ja, mir hat das überhaupt nicht geschadet. Ja, also, das kannst du machen und dann kannst du es einfach auf die Augen auftragen, auf dein Gesicht und dann lässt es einwirken. Und jetzt noch ein ganz wichtiger Trick. Nicht zu heißes Wasser benutzen. Also wenn du das abspülst, das ist wirklich was. Da hat mich meine Schwester früher auch immer geschimpft.

31:03 Die ist Friseurmeisterin. Ich habe meine Haare immer mit super heiß. Ich liebe das. Heiß zu duschen. So richtig heiß. Und das ist das Allerschlechteste, was du deiner Haut eigentlich antun kannst. Weil die wird einfach trocken. Die mag das nicht. Warm ist super. Heiß ist ein No-Go. Merkt euch das bitte.

31:18 Ja, ich habe gerade ja auch schon von Quark gesprochen, kann man gerne als Wickel nehmen, zum Beispiel beim Sonnenbrand. Aber Achim, sag mal, stimmt das? Ist da wirklich was dran oder ist das nur Gerede wieder von der Frau Müller? Das ist überhaupt keine Rede. Also was ich jetzt, wenn es um das Wissenschaftliche geht, war das alles mal überall einen Haken dran und finde sogar total spannend, dass die Haut Ruhe oft mehr mag als Daueraction und so. Also wenn man ständig was mit ihr fabriziert.

31:45 Aber jetzt ganz konkret zur Gurke und zum Quark. Also die Gurke besteht zu über 95% aus Wasser, wirkt dadurch, wie du es so schön gesagt hast, kühlend, hydratisierend. Also gibt eine gute Wasserversorgung. Zusätzlich enthält sie geringe Mengen an Flavonoiden und Vitamin C, die eben leicht entzündungshemmend wirken können.

32:05 Der Effekt ist vor allem physikalisch, also Kühlung, abschwellend, beruhigend, besonders an Augen und bei gereizter Haut, wie du es ja auch so schön gesagt hast. Und beim Quark ist es so, dass der, oder bei Joghurt kann man auch nehmen. Milchsäure liefert, die wirkt leicht keratolytisch, das heißt glättend.

32:24 Dann haben wir die Milchfette und Proteine, wirkt okklusiv, das heißt feuchtigkeitserhaltend. Das finde ich irgendwie so blöd. Dann hat es den kühlenden Effekt, also durch die Wasserverdunstung. Und deshalb werden Quarkwickel seit langem bei, wie du es so schön gesagt hast, Sonnenbrand, bei so einem Hitzegefühl, bei Entzünder der Haut eingesetzt und das ist auch ganz gut dokumentiert.

32:47 Also Gurke kühlt und beruhigt, Quark kühlt auch, bindet Feuchtigkeit, lindert Reizung. Also alles so, wie du es gesagt hast. Ich habe auch noch einen super Tipp. Und zwar ist es ja oft so in der Küche, man nimmt ja die Gurke gern und kratzt so das Innere raus, weil das zu wasserhaltig ist. Und das könnt ihr ja super nehmen für eure Maske.

33:06 Und den Rest könnt ihr einfach essen. Dann habt ihr zwei in eins und habt keinen Abfall. Aber vorher irgendwie kochen und die Familie versorgen, sonst kriegen die einen Affen, wenn er da sitzt. Ja, drum meine ich. Drum kannst du ja die Gurke nehmen. Und das, was man sonst eigentlich wegschmeißt, diese Kerne, die kannst du nehmen für deine Maske. Dann sitzt du aber am Essen. Ja, kannst du.

33:23 Ja, ihr seht das später auch noch. Ich werde den Achim hier auch noch ein bisschen. Heute ist Kosmetik-Day. Der kriegt von mir heute auch noch. Da seht ihr wieder Achim später strahlen. Keine Chance. Na, alles gut. Ja, ein weiteres Lebensmittel, was ich wirklich sehr schätze, ist die Aloe Vera. Ja, wenn man die, also wenn man auch die Möglichkeit hat, aber inzwischen kann man die wirklich auch gut daheim sich hinstellen.

33:42 Also das ist gar nicht mehr. Ein frisches Aloe Vera Gel, also ist wirklich großartig. Das Gel muss einfach aus dem Inneren des Blattes, also das ist ganz wichtig, dieses Blatt muss aufgeschnitten werden, nicht dieses Blatt auf den Kopf legen. Und die wirkt perfekt beruhigend und es ist perfekt im Sommer.

33:59 Also es gibt ja diese Aftersun-Produkte oder wenn die Haut so gereizt ist, also da kann es super gut auftragen. Also gerade ganz dünn und es kühlt und gibt ja ein ganz tolles Gefühl. Am Anfang denkt man, okay, es klebt so ein bisschen, aber lasst es einziehen. Es geht eigentlich so gut, wie es geht eigentlich in die Haut und es bleibt kein Rückstand mehr da.

34:17 Also Aloe Vera, finde ich, ist sowieso So eine absolute Wunderpflanze. Ich habe bei unserem Umzug mal ein Jahr lang eine Aloe Vera im Keller in der Ecke stehen gehabt. Wir haben die nicht gegossen. Sie hat überlebt, ne? Die sah blendend aus. Voll gut. Und schmeckt auch noch super gut. Also kann man wirklich auch trinken. Ist richtig gut. Aber da kann ich euch mal ein Rezept auch noch dafür stellen.

34:39 So, Entschuldigung. Naja, also was macht die jetzt eigentlich? Aloe Vera Gel besteht, also wenn man die so aufschneidet, da sieht man ja schon diese Gelschicht. Aloe Vera besteht zum großen Teil aus Wasser, enthält aber zusätzlich auch Polysaccharide, Aminosäuren, Vitamine und entzündungshemmende Pflanzenstoffe und es gibt Studien, die zeigen, dass Aloe Vera die Wundheilung unterstützt, Entzündung lindern kann, die Hautbarriere stabilisiert und Feuchtigkeit bindet ohne die Haut zu.

35:05 Zu beschweren. Und deshalb eignet sie sich eben besonders gut als After-Sun-Pflege bei leichten Hautreizungen, Rötungen oder beim Hitzegefühl. Wichtig, nur das klare Gel aus dem Plattinneren und nicht den gelblichen Saft darunter nehmen, der kann nämlich auch irritierend wirken. Und das habe ich selber schon gemerkt, weil ich dachte, ich schmiehe mir das mal schön drauf. Ja, das ist wichtig.

35:27 Ich habe da sehr sensibel drauf reagiert. Also das sollte man schon auch mit kleinen Mengen erst mal testen, bevor man sich da großflächig die Maske mit einreibt. Aber das würde ich mit allem sagen, weil jeder reagiert auch anders. Also ich kann euch jetzt nicht sagen, das und das müsst ihr tun. Bitte immer erst probieren, ob ihr das vertragt, ob ihr da drauf reagiert.

35:45 Aber jetzt kommt das Wichtigste und mein Schönstes, sind die Peelings. Also das mag ich ja super, super gern. Aber vorweg, Peelings bitte nicht jeden Tag. Das ist eher so für einmal die Woche. Nicht zu viel, weil da tut ihr eurer Haut sonst auch wieder nichts Gutes. Und mein Liebstes ist wirklich der Kaffeesatz. Also der Kaffeesatz, bisschen Kokosöl dazu. Ihr könnt dann noch Honig, wenn ihr wollt, oder Salz nehmen.

36:07 Brauche ich aber gar nicht. Also ich nehme nur Kaffeesatz und Kokosöl. Schmiert euch ein eure Haut. Erstens gibt es eine tolle, tolle Farbe. Also du kriegst so einen ganz leichten Tar. Das ist wie so ein bisschen Selbstbräuner. Ihr müsst auch nicht zu viel reiben und vorher, wenn ihr euch zum Beispiel rasiert habt oder so.

36:23 Man sollte nicht auch sehen, nach so einem Peeling wie nach einem Verkehrsunfrau. Und es sollte nicht rot extrem sein. So, das ist angenehm. Also da ist es so. Aber was sagst du denn zu Zucker, Salz, Honig, Kaffeesatz und zu Peelings allgemein? Du meinst zu Peelings? Also Peelings sind grundsätzlich ja nichts Schlechtes, so wie du es so schön gesagt hast.

36:41 Sie werden halt oft viel zu enthusiastisch und zu intensiv eingesetzt. Die Haut mag Erneuerung, aber sie mag keine Dauerbelastung, keine Intensivstbehandlung. Und genau deshalb ist der Hinweis eben von dir so wichtig, weniger sanfter, gezielter. Also dass du nicht wie dein Kumpel da irgendwie aus dem Spa kommst.

37:00 Wirklich, wir werden nie vergessen wieder. Du denkst irgendwie, du bist in so eine Abschwartmaschine da irgendwie reingeraten. Also nehmen wir jetzt mal den Kaffeesatz, der wirkt rein mechanisch. Also löst abgestorbene Hautschüppchen, regt kurzfristig die Durchblutung an Und durch das enthaltene Koffein kann es sogar zu einem leichten, abschwellenden Effekt kommen.

37:19 Das funktioniert am Körper gut. Im Gesicht sollte man da eher vorsichtig sein. Also wenn du jetzt planst, dass du mir nachher den Kaffee in dein Gesicht reibst. Vorsicht, Obacht, weil die Partikel eben relativ grob sind und sonst schnell Mikroverletzungen entstehen können. Zucker, der funktioniert ähnlich, pielt mechanisch und löst sich mit Wasser wieder auf, was ihn etwas selbstlimitierend macht.

37:43 Und trotzdem gilt auch hier, zu grob oder zu häufig angewendet kann er die Haut reizen, vor allem im Gesicht. Da haben wir eine sehr feine Hautpartie. Salz ist der härteste Kandidat. Also wenn man so ein grobes Meersalz jetzt nimmt, er wirkt sehr stark mechanisch und zusätzlich austrocknend. Also für empfindliche Haut oder das Gesicht ist es deshalb eher ungeeignet, höchstens sehr sparsam am Körper.

38:10 Was man ja öfter mal merkt, wenn Salz gelöst ist, also wenn man im Meerwasser batet und so, dass die Haut deutlich besser ist. Ich liebe das. Und dass es auch gut für die Haare und so sein kann. Salzwasser und ich sind Freunde. Aber da ist es natürlich gelöst und man hat nicht diesen reibenden, schmürgenden Effekt.

38:25 Der eigentliche Hautfreund in der Runde ist der Honig. Spannend für die Feuchtigkeit, wirkt leicht antibakteriell und sorgt dafür, dass die Reibung der Peeling-Partikel abgepuffert wird. Und deshalb ist eine gute Basis, wenn man überhaupt ein Lebensmittel-Peeling verwenden möchte. Jetzt ganz grundsätzlich, warum nicht zu viel davon? Weil zu häufiges oder zu aggressives Peelen die Hautbarriere schädigen kann.

38:50 Peeling soll die Haut eher erfrischen, nicht erziehen und schon gar nicht dauerhaft runterschmürgeln. Ja, also jetzt kommt noch ein spannendes Lebensmittel. Also neben den Peelings, wer es ein bisschen sanft möchte, also eher so eine Sanft-Deklärung, ist Papaya. Ja, haltet euch fest, die Papaya, die ist einfach mega schön.

39:07 Die könnt ihr zerdrücken, das habe ich von der Kosmetikerin. Die hat das immer bei uns im Hotel gemacht und ich fand das so spannend. Die kam immer und hat bestellt bei mir in der Küche und dann sage ich, was machst du denn damit? Also zerdrücken und dann aufs Gesicht. Ganz wichtig, sie hat immer gesagt, nicht zu lange drauf lassen.

39:23 Nur so ein bisschen, dass es so einen frischen Kick gibt und dann einfach mit warmem Wasser wieder abspülen, gründlich. Und dann bin ich gespannt, was du zu der Papaya zu erzählen hast. Ja, schön, dass du mich immer so fragst. Ja, finde ich gut. Papaya ist ein schönes Beispiel für eine sanfte Alternative zu klassischen Peelings.

39:38 Die Wirkung beruht weniger auf Reibung, sondern auf Biochemie, weil Papaya, nämlich das Enzym Papain, enthält, das Eiweißverbindungen an der Hautoberfläche leicht lösen kann. Das ist übrigens, ich sage das immer, der bessere Verdauungsschnaps, das hast du so schön auch in einem Poster beschrieben, ist, wenn man eine Papaya oder eine Ananas isst.

39:58 Und durch die Enzyme, die sind Eiweißspalten, das merkt man, wenn man eine Ananas zu lange im Mund hat oder eine Papaya, dann nagen diese Enzyme auch so ein bisschen schon die Mundschleimhaut an. Dann fängt es an zu kribbeln und so. Und das passiert natürlich auch auf der Haut. Also genau dort sitzen halt eben die abgestorbenen Hornzellen, die den Teint oft müde und uneben wirken lassen und da kann es eben helfen, dass dieses Papain so diese leichten Strukturen dann wegnimmt, auflöst, abknabbert.

40:29 Die Haut fühlt sich da glatter und frischer an, ohne dass die Hautbarriere unnötig belastet wird. Also gerade für Menschen, die Peelings eher schlecht vertragen, kann das eine ganz gute Option sein. Also wirklich nicht nur quasi als Verdauungsschnupp, sondern auch um ein sanfteres Peeling zu haben auf der Haut.

40:47 Entscheidend ist dabei natürlich wieder die Dosierung. Also Papain wirkt effektiv, aber zu lange Einwirkzeiten können die Haut eben auch reizen, weil es dann zu viel abträgt. Ist ganz klar, wenn man das zu lange im Mund behält, merkt man das selber. Auf der Haut ist es genau das Gleiche. Ein paar Minuten reichen da völlig aus, danach sollte die Maske gründlich abgewaschen werden und wenn ich davon ein paar Minuten spreche, dann sollte man es vielleicht erstmal mit 1-2 Minuten probieren, nicht gleich mit 15-15 Minuten probieren.

41:14 15 Minuten würde ich eh nie überschreiten. Bin ich über so ein Kandidat für? Bist du eingeschlafen. Je länger, desto besser. Dann schläft mal ein und hast du die Maske auf dem Gesicht. Bist du wieder rot. Ziehst du dir die Maske ab und damit auch gleich die ganze Haut. Also häufige Anwendungen sind nicht unbedingt nötig. Und im Strich kann man sagen, Papaya wirkt wie ein sehr mildes, natürliches Enzym-Peeling, sanft, kontrollierbar.

41:37 Deutlich hautfreundlicher als grobe Salz-Peelings, wenn man es eben richtig anwendet. Und noch ein super Tipp. Eier. Wirklich. Also je nach Hauttyp, bei fettiger Haut eher das Eiweiß und ein paar Tropfen Zitrone vielleicht dazu und bei trockener Haut eher das Eigelb, weil es mehr Fett enthält. Also das ist wirklich und es funktioniert richtig, richtig gut.

41:58 Kannst du mit etwas Olivenöl und Honig mischen, hast eine perfekte Maske. Die kannst du super schnell anrühren. Honig ist immer dabei, punktuell auf die Lippen, ist die beste Lippenmaske, wo es gibt. Macht es weich, geschmeidig und glänzend und Ja, und wenn du das alles so verbindest, dann kann wirklich nichts mehr schief gehen. Außer du sagst mir jetzt noch irgendwas, Achim, und sagst, okay.

42:18 Also was du beschreibst, passt sehr gut zu dem, was wir über Hautphysiologie tatsächlich wissen. Also pflegende Masken wirken vor allem okklusiv und beruhigend, liefern Fette, Bindenfeuchtigkeit, unterstützen die Hautbarriere. Und genau deshalb sind sie eher ein Abendritual und nichts für den Tag. Also, dass man das vielleicht nochmal so mitnimmt. Und Avocado ist für ein klassisches Beispiel, enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, außerdem Vitamin E, was sehr wichtig ist, weitere antioxidativ wirkende Pflanzenstoffe.

42:48 Auf der Haut sorgen die Fette dafür, dass die Feuchtigkeit besser gehalten wird, die Haut sich weicher anfühlt und weniger spannt. Und der Effekt ist primär barriere-stabilisierend, nicht verjüngend, also sorgt dafür, dass wir eine gute Hautbarriere haben. Aber das ist genau das, was viele Hauttypen brauchen.

43:07 Dann Thema Eier. Eier lassen sich tatsächlich gut hauttypabhängig einsetzen. Eiweiß wirkt leicht adstringierend. Also das ist das Zusammenziehende. Man kann bei fettiger Haut oder großen Poren kurzfristig ein glatteres Hautgefühl erzeugen. Also adstringierend sagt man auch zusammenziehend. Wenn man jetzt etwas Besonderes Bitteres oder so im Mund hat.

43:28 Dieses Zusammenziehende, pelzige so, das ist eben das adstringierende. Eigelb hingegen liefert Fett, Lecithin, fettlösliche Vitamine. Die trockene Haut eher pflegen und rückfetten kann. In Kombination mit Öl oder Honig entsteht eine klassische lipidreiche Maske, die die Haut beruhigt und geschmeidiger macht.

43:49 Wichtigster Punkt, den du auch betonst, Dosierung und Häufigkeit. Also ein bis zweimal pro Woche reicht völlig aus. Mehr bringt keinen Zusatznutzen, sondern kann die Haut eher irritieren, überfordern. Also pflegende Masken können die Haut beruhigen, weich machen, unterstützen, wenn sie zur Haut passen und maßvoll eingesetzt werden.

44:08 Deshalb vielleicht hier nochmal zum Mitnehmen. Kurze Anwendendauer, dass man es mit kleinen Mengen erstmal probiert, ein paar Minuten nur und dann nicht gleich irgendwie eine halbe Stunde oder damit einschläft. Das ist wirklich sehr schlecht. Wir reden bei Beauty oft über Haut, aber Haare und Kopfhaut spielen ja genauso eine Rolle.

44:28 Machst du da auch Dinge mit Lebensmitteln, also aus dem Ding wie ein Ding? Ein Ding aus dem Ding? Ja, absolut. Gerade die Kopfhaut wird ganz oft vergessen. Dabei ist sie die Basis für gesunde Haare. Ein ganz klassisches Lebensmittel ist wieder, wer hätte es gedacht, das Ei. Das nutzt du wirklich als Haarkur bis in die Spitzen. Also das ist wirklich super gut.

44:48 Dann mischt du einfach das Eigelb mit ein bisschen Öl, Honig. Und dann kannst du es richtig in die feuchten Haare auftragen und dann kurz einwirken lassen. Hast du deine eigene Spülung gemacht. Dann spülst du es wirklich ganz gründlich aus. Aber ganz wichtig, nicht heiß ausspülen, so wie ich gerne dusche.

45:03 Sonst hast du Rührei auf dem Kopf. Stockt. Na ehrlich, das funktioniert so, um Gottes Willen. Macht das bitte nicht warm, dass es schön ausgespült wird. Und dann gibt es noch die Zwiebeln. Ist wieder so ein Hausmittel. Kennen wahrscheinlich auch viele. Und da kannst du wirklich den Zwiebelsaft vor allem so punktuell auf die Kopfhaut.

45:20 Und das ist wirklich was Tolles, weil das nimmt auch so ein bisschen den Juckreiz, hilft bei Schuppen, auch wenn man denkt, okay, der Geruch, aber du wäschst es ja dann aus und dann funktioniert es eigentlich. Also Zwiebeln sind als Hausmittel für die Haare tatsächlich interessanter, als man auf den ersten Blick vielleicht denkt, enthalten schwefelhaltige Verbindungen, die für die Bildung von Keratin wichtig sind.

45:41 Also genau dem Protein, aus dem unsere Haare bestehen. Und zusätzlich liefern sie eben Flavonoide, Quercetin, die antioxidativ und leicht entzündungshemmend wirken können. Also genau diese Kombination macht die Zwiebel für die Kopfhaut spannend. Studien zeigen, dass Zwiebelsaft bei bestimmten Formen von Haarausfall Hört, hört. Insbesondere beim kreisrunden Haarausfall das Haarwachstum unterstützen können.

46:07 Der Effekt scheint weniger darin zu liegen, neue Haare heraus- oder heranzuzaubern, sondern vielmehr darin, Entzündungen zu dämpfen, die Durchblutung der Kopfhaut anzuregen und damit ein günstigeres Umfeld für das Haarwachstum zu schaffen. Also eine gesündere Basis, bessere Basis. Ein weiterer Punkt ist das Kopfhautmilieu. Zwiebeln wirken leicht antibakteriell und antimykotisch.

46:32 Also das heißt gegen Pilze, gegen Mikroorganismen, gegen Pilze. Bei Schubiger oder gereizter Kopfhaut kann das kurzfristig helfen, das Gleichgewicht wieder etwas zu stabilisieren. Auch der oft beschriebene Glanzeffekt ist erklärbar. Also dass man sagt, wenn man das jetzt quasi als Harttinktur nimmt, hat man besseren Glanz.

46:53 Das ist, weil die Schwefelverbindungen die Haaroberfläche vorübergehend glatter erscheinen lassen. Das ist allerdings ein kosmetischer Kurzzeiteffekt. Keine strukturelle Veränderung des Haars. Ganz wichtig ist aber auch die Einordnung der Grenzen. Also rohe Zwiebeln sind reizstark. Brennen, Rötung, Juckreiz sind da keine Seltenheit. Also gerade wenn jemand da empfindlich ist oder sensibel oder eine vorgeschädigte Kopfhaut hat.

47:20 Deshalb sind verdünnte Anwendungen, kurze Einwirkzeiten... Eher eine seltene Nutzung, nicht allzu regelmäßig in der dermatologischen Praxis. Werden bevorzugt standardisierte Zwiebelextrakte eingesetzt, weil sie die wirksamen Bestandteile enthalten und auch deutlich besser verträglich sind. Also wenn man jetzt natürlich so ein Hausmittel selber ansetzt, da gucken da schon ein paar schlaue Köpfe auch mit drauf, also das muss man schon auch mal sagen an der Stelle. Also Zwiebeln können als Hausmittel die Kopfhaut stimulieren und bei bestimmten Formen von Haarausfall unterstützend wirken.

47:53 Sie sind aber kein Wundermittel und kein Ersatz für eine medizinische Abklärung, aber biochemisch durchaus sinnvoll eingesetzt. Naja, aber ist ja schon mal etwas, oder? Also da kannst du nichts sagen. Ich habe euch noch einen guten Tipp für einen super Glanz für die Haare und zwar Bier. Bier ist wirklich was, das kannst du dir nach dem Waschen, erst die Haare waschen, dann Bier reinmassieren in die Haare komplett und habt jetzt keine Angst und sagt, oh Gott, ihr stinkt jetzt nach Bier.

48:20 Keine Angst, die Männer werden jetzt sagen, guck mal hier, die Müller, die Müller, Bier in die Haare. Wenn die Haare trocken sind, also wenn du dir das dann ausgespielt hast, da verfliegt der ganze Geruch und ist ganz normal wieder. Und das finde ich ganz gut. Und auch für die Kopfhaut ist noch Basilikum, ganz cool. Das kennt man als Tinktur auch oft, das kann man auch oft kaufen, kannst ja auch einfach einlegen in Wasser und dann nimmst du die Tinktur, mixe einmal durch, nimmst du das und nimmst du das für deinen Kopf.

48:43 Ist auch noch sehr gut. Spannend, ist so ein bisschen, wie sagt man, vitalisieren, würde man das so ein bisschen nennen. Hilft auch gegen fettige Haare. Also wenn das so die Kopfhaut so ein bisschen anfettet. Oder auch im Bier, was sagst du dazu? Bier ist als Haarspülung ein schönes Beispiel. Also grundsätzlich sollte das Hausmittel auch funktionieren können.

49:00 Bier enthält B-Vitamine. Also die Männer werden dann sagen, juhu. Juhu. Vor allem aus der Hefe, außerdem Proteine aus Gerste und Malz, geringe Mengen an Mineralstoffen und diese Bestandteile können sich kurzfristig an die Haaroberfläche anlagern, kleine Unebenheiten ausgleichen und so für, wie du beschreibst, mehr Glanz, kräftigeres Haargefühl sorgen.

49:22 Der Effekt ist aber, und das muss man wissen, rein kosmetisch, nicht strukturell. Also das Haar wird nicht repariert oder wiederhergestellt. Es wirkt aber glatter, schöner. Wichtig ist, dass das Bier wieder ausgespült wird. Bitte nicht drin lassen. Dann riecht es eigentlich schon ein bisschen Und der Geruch, der verfliegt tatsächlich, weil die flüchtigen Aromastoffe beim Trocknen entweichen.

49:44 Aber auch Kräuter wie Basilikum haben da ihren Platz. Basilikum enthält ätherische Öle, Flavonoide, phenolische Verbindungen, die leicht antimikrobiell und talgregulierend wirken können. Also als Aufguss oder Extrakt auf der Kopfhaut angewendet, kann das helfen, ein unausgeglichenes oder schnellfettendes Kopfhautmilieu zu beruhigen.

50:05 Gleichzeitig sorgt das Einmassieren für eine bessere Durchblutung. Wenn man schön hier so einmassiert Hilft auch beim Denken, finde ich immer. Ein Effekt, der oft unterschätzt wird, aber für die Kopfhautpflege schon auch relevant ist. Wichtig ist auch hier eine realistische Einordnung. Also diese Anwendung ersetzt keine medizinische Therapie, verändert weder Haarwachstum noch Haarstruktur dauerhaft.

50:31 Aber sie können eben helfen, das Kopfhautgefühl zu verbessern, die Haare optisch schöner aussehen zu lassen. Und sie sind ganz gut verträglich, wenn sie maßvoll eingesetzt werden. Manches, was wir eben von unseren Großeltern kannten, war weniger Trend und mehr Biochemie. Also da ist tatsächlich was Wirkungsvolles und was Wahres auch dran.

50:53 Ja, da gibt es ja auch wirklich so einige Hausmittel, die seit Generationen irgendwie auch weitergegeben werden und die wir auch bis heute nutzen, auch so ganz unbewusst. Ganz vorne dabei ist für mich die Zwiebel, haben wir ja schon mal angesprochen, die auch bei Erkältungen einfach immer wieder eingesetzt wird.

51:09 Jetzt auch bei Haut und Haaren oder auch bei unreiner Haut. Da kannst du einfach so ein bisschen Zwiebelsaft drauf tupfen. Punktuell einfach auf deinen Pickel. Soll helfen, dass es auch ein bisschen zurückgeht. Die Kamille ist echt ein klassisches Wurzeln. Das Wunderhausmittel, sage ich jetzt. Ich nutze es wirklich ganz, ganz viel, auch bei empfindlicher oder gerade geröteter Haut.

51:30 Als Tee aufgebrüht, dann kannst du es abkühlen lassen und dann kannst du entweder Umschläge damit machen, die ins Gesicht tupfen oder auf welche Stellen auch immer. Und das finde ich eigentlich wirklich ganz toll. Das ist einfach so ein bisschen übergeblieben von früher. Und es funktioniert, wenn man auch ein bisschen dran glaubt sowieso.

51:46 Und für mich ein wirklich ganz wichtiges Hausmittel und für mich seit meiner Kindheit ist einfach so totes Meersalz. Du gibst es einfach in deine Badewanne mit rein, Umschläge damit, da ist das Salz dann wieder aufgelöst. Und ich finde, mir gibt es einfach ein schönes Hautbild. Und mal ganz ehrlich, diese kleinen Rituale machen einfach etwas mit uns oder mit einem.

52:07 Aber eine Maske am Abend, ein ruhiger Moment im Bad, ein paar Minuten nur für sich und gerade ich als Mama, das gehört für mich wirklich einfach auch zu der Schönheit dazu. Das hast du schon gesagt und ich glaube, das eint uns ja, dass wir Lebensmittel echt lieben und unsere Ernährung und was man damit alles irgendwie so machen kann. und auch wieder die Vielfältigkeit der Lebensmittel wieder so sieht.

52:31 Also das ist ja auch unser großer Anspruch, das euch, ihr Leben ein bisschen näher zu bringen, auch unsere Überzeugung. Ja, das, was so Mutter Natur uns tatsächlich gibt, ohne dass man es einfach nur so konsumiert, sondern auch eine Wertschätzung hat für das, was nicht nur auf dem Teller landet, sondern jetzt auch für mein Gesicht.

52:51 Und damit sind wir eigentlich bei der perfekten Verbindung, also von innen und von außen, würde ich sagen. Ja, genau. Denn manche Dinge kann man essen und für die Haut nutzen. Besser geht es ja auch gar nicht. Und genau so ein Beispiel schauen wir uns jetzt an in unserem Erfolgsrezept der Woche. Ist das Beste. Unser Erfolgsrezept der Woche.

53:12 Ja, wir haben schon viel darüber gesprochen, wie Ernährung unsere Haut, Haare und Nägel von innen unterstützt und wie Lebensmittel von außen pflegen können, Zeit beides zusammenzubringen. Motto, wer schön sein will, muss leiden. Das haben wir wirklich an der Stelle gemacht. Aber es ist immer noch einfacher als zum Sport zu gehen und vielleicht noch viel günstiger als ein Wellness-Tag.

53:34 Weil ich habe nämlich Antonina wieder so ein paar Lebensmittel rübergehauen und habe gesagt, so hier, was ja auch unser Motto ist von Ist Ernährungswissen mit Biss, das ist jetzt das Gesündeste, mach was draus. Wir haben jetzt wirklich mal so einen absoluten Nährstoffdrink, also es ist kein klassischer Smoothie, sondern eher hochwirksamer Nährstoffdrink, der gezielt auf Haut, Haare, Nägel und auch etwas oder ein bisschen auf die Regeneration abzielt.

54:00 Und man muss sagen, nicht alles, was besonders gut wirkt, schmeckt auch besonders gut. Muss ja auch nicht. Nee, muss auch nicht. Wirkung muss auch nicht besonders gut schmecken immer. Und drum ist es unser Glow Serum. Wenn du das getrunken hast, besser kann es gar nicht mehr sein. Also, wir brauchen 200 Milliliter Kefir oder Naturjoghurt, dann 150 Milliliter ungesüßte Mandelmilch, eine Kiwi, eine halbe rote Paprika, eine Handvoll frischer Spinat, ein Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, dann ein Esslöffel gemahlene Leinsamen, ein Esslöffel Kürbiskerne, ein Teelöffel Honig, Saft von einer halben Bio-Zitrone, ein Teelöffel Olivenöl oder Leinöl.

54:43 Und das Ganze, es ist wirklich nicht schwer. Also man kann es noch ein bisschen mit Wasser optimieren, wenn er sagt, okay, es ist einem zu dick. Das Ganze wird einfach gemixt. Flüssigkeit ist immer gut. Ja, nachdem wir das heute wissen, Wasser ist immer gut, kann man gern noch ein bisschen dazugeben.

54:56 Alles zusammen wirklich fein pürieren, 30 bis 40 Sekunden, kommt je nach Mixer drauf an und nicht durchsieben. Also, ihr müsst es wirklich drin lassen, was drin ist. Darum sage ich das auch noch so. Ich habe es ja auf unserem Foto, es ist ja so schön, ich habe es richtig schön gemacht und ich habe es auch selber getrunken. So schlecht will ich es jetzt nicht reden.

55:13 Aber es ist einfach nicht so dieses Typische, wo man sagt, okay, dieses Glow ist ja oft so, dass es noch sehr, sehr gut schmeckt und sagt, okay, man will irgendwie mehr. Nee, man weiß, was man getan hat. Man hat es getrunken und man fühlt sich dann besser. Und wie das Ganze genau funktioniert und die Zutaten findet ihr wie immer in den Shownotes.

55:34 Im Mythos-Check wollen wir uns mal ein Lebensmittel genauer angucken, das immer wieder im Beauty-Bereich auftaucht. Apfelessig. Ob als Gesichtswasser, Haarspülung, wie die Sissi-Haarkuren oder Fußbad. Ist da wirklich was dran? Also Sissi hat ja tatsächlich da wohl Haarkuren mitgemacht, was ja so sicher überliefert ist, aber es wird zumindest überall geschrieben.

55:54 Ein bisschen, ja, aber nicht in dem Maß, wie es oft versprochen wird. Also Apfelessig kann stark verdünnt den Säure-Schutzmantel der Haut unterstützen. Das kann bei fettiger oder unreiner Haut kurzfristig hilfreich sein. Was auch ganz gut ist, wenn man sich da mal ein Fußbad mitmacht. Also antimykotisch wie gegen Pilze. Also wenn jemand mit Fußpilz, also wenn man jetzt viel draussen rumrennt oder in so einen Sporthallen oder Umkleidekabinen und so, dann besteht ja schon mal die Gefahr, dass man sich damit ansteckt.

56:24 Also auch da ist es ein gutes Hausmittelchen. Ah, also schon ein ziemlich wirkungsvolles und multifunktionales Hausmittel. Klar, keine Medizin, sonst wäre es ja auch ein Medikament. Genau, also bei empfindlicher oder gereizter Haut kann abflässig auch schnell zu viel sein. Deshalb immer verdünnen und eher punktuell einsetzen. Und für die Haare?

56:45 Stichwort Sissi, also soll sie wohl getan haben. Tatsächlich als Haarkur funktioniert es tatsächlich ganz gut als Spülung. Kann Rückstände lösen und die Haarstruktur glatter machen, was eben für mehr Glanz sorgt. Aber auch hier gilt, nicht täglich, nicht pur und es hat eher einen kosmetischen Effekt als eine dauerhafte Strukturveränderung.

57:05 Und jetzt noch das berühmte Fußbad. Das ist eher Hygiene als Detox. Also Gerüche können reduziert werden und außerdem eben antimykotisch, dass es gegen Pilzerkrankungen wirkt. Und da ist es als Fußbad, kann ich ganz offen sagen, habe ich tatsächlich schon öfter gemacht. Und ich nehme halt Apfelessig auch morgens oft, so als Schott.

57:28 Haben wir auch schon drüber gesprochen. Es kann eben helfen. Es gibt da zwei Studien, die zumindest darauf hindeuten, dass die Insulinsensivität verbessert wird. Das heißt, wir brauchen über den Tag bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten nicht so viel Insulin. Und je weniger Insulin gebraucht wird, umso höher ist parallel die Fettverbrennung, umso weniger Heißhunger kriegen wir.

57:49 Also hat da einen kleinen optimierenden Effekt, was den Stoffwechsel anbelangt. Also Fazit, Apfelessig kann was. Genau. Also Leute, Schönheit ist kein Schnellschuss und kein Zaubertrick. Sie entsteht nicht über Nacht, weder durch Cremes noch durch Trends. Ja, sie entsteht, wenn wir gut mit uns umgehen, wenn wir unserem Körper von innen geben, was er braucht und ihn von außen nicht überfordern.

58:15 Essen kann nähren, Pflege kann unterstützen, aber beides wirkt am besten, wenn es Teil eines achtsamen Alltags ist. Ist das nicht die schönste Botschaft zum Valentinstag? Schön sein beginnt nicht im Spiegel, sondern im Umgang mit sich selbst. Und da will ich noch eine kurze Übung für die Woche mitgeben, denn heute kommt kein Reim von uns beziehungsweise von ChatGPT, sondern es kommt was von Herzen.

58:40 Stellt euch einfach mal morgens vor den Spiegel und egal wie schwer es euch fällt, ich spreche da aus Erfahrung, aber sagt euch einfach mal, ihr seid genauso richtig, wie ihr seid und dass ihr so auch wirklich wunderbar seid. Oder was auch mal hilft, man schreibt das an einem guten Tag auch mal wirklich auf den Zettel und pinnt sich den an den Spiegel.

58:59 Also Schönheit kommt nämlich nicht durch Spiegelbild, sondern wirklich auch oft von innen. Und das ist meine Überzeugung. Und das sollte man sich doch das ein oder andere Mal vor Augen oder im Spiegel vor den Spiegel halten. Das finde ich eine wundervolle Idee. Egal, ob ihr den Valentinstag groß feiert oder ganz entspannt angeht, denkt ruhig mal drüber nach, euch selbst ein bisschen mehr Liebe zu schenken.

59:23 Ein Kompliment mal anders machen. Also habt euch lieb, wir haben es auch. Nächste Woche geht es um ein Thema, da fragt uns ja gefühlt jede Woche jemand was dazu. Es geht ums Fasten, wir machen nämlich den großen Fastenführerschein. Ja, manche machen 16,8, andere trinken nur noch Säfte, andere essen gar nichts mehr.

59:43 Und genau da wird es spannend, weil Fasten eben nicht gleich Fasten ist. Und weil man dabei auch echt einiges falsch machen kann. Darüber sprechen wir in der nächsten Folge, was Fasten bringen kann, für wen es Sinn macht und wo ihr lieber aufpassen solltet. Das alles nächste Woche bei ISS Ernährungswissen mit BISS. Jeden Montag.

1:00:01 Bis dann. Ciao. Tschüss. Das war ISS Ernährungswissen mit BISS. Serviert von Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Spitzenköchin Antonina Müller.