Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast
von Sara und Alessandra
- wöchentlichErscheinungsrhythmus
- 22 mintypische Länge
- 5. Feb. 2025letzte Folge
Füra alle, die Italien lieben oder gerade lieben lernen!
Sara und Alessandra sind selbst zur Hälfte Italienerinnen und erzählen jeden Mittwoch Insidertipps, lustige und spannende Anekdoten, Erfahrungsberichte und best-practice Beispiele zu unserem Sehnsuchtsort Italien.
Dein kleiner Italien Urlaub für zwischendurch.
Der Podcast con amore
von und mit
Sara und Alessandra
Folgen
#115 J wie…Jota - eine italienische Suppe voller Tradition
Deftig, geschmacksintensiv und vor allem wärmend - Jota ist wahres Wohlfühlgericht aus der Alpe-Adria Region. Doch was macht diese herzhafte Suppe so besonders? Wir tauchen in dieser Folge tief in die Geschichte der Stadt Triest ein, die en
#114 Cortina d’Ampezzo – Die Königin der Dolomiten
Willkommen in Cortina d'Ampezzo, dem Juwel der Dolomiten! In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine Reise in die faszinierende Welt dieses legendären Bergdorfs. Entdecke, warum Cortina nicht nur ein Paradies für Skifahrer:innen und Ber
#113 I wie…Involtini - Italiens köstlichste Röllchen
In dieser Folge tauchen wir ein in die köstliche Welt der Involtini, die gefüllten Röllchen aus Italien. Sara und Alessandra haben bei diesem Wort sofort an zwei ganz unterschiedliche Gerichte gedacht. Das ist gar nicht verwunderlich, denn
#112 La Melanzana – ein wahrer Allrounder der italienischen Küche
Die violette Verführung aus Italien hat einen Namen: la melanzana - auch bekannt als Aubergine. Dabei handelt es sich um eine der vielseitigsten und geschmackvollsten Zutaten der italienischen Küche! Egal ob Vorspeise, Hauptspeise oder Dess
#111 H wie...Hamburger - Wieso wird er in Italien ganz ohne Brot serviert?
Hat der Hamburger in Italien sein Brötchen verloren? Sara und Alessandra sind in dieser Folge der überraschenden und vor allem köstlichen Geschichte der Hackfleischscheibe auf der Spur, die sich aus der norddeutschen Stadt nach Italien veri
#110 Vita Lenta - ein neues Jahr all'italiana
Buon anno nuovo! Was für ein wundervoller Start ins neue Jahr – mit einer Portion italienischem Lebensstil und dem inspirierenden Konzept der vita lenta! Sara und Alessandra nehmen sich in dieser Folge einen Moment, um mit dir innezuhalten
#109 Dolce Natale - italienischer Weihnachtszauber
Buon Natale und Fröhliche Weihnachten von Sara und Alessandra! In dieser weihnachtlichen Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die festliche Welt Italiens und erzählen von neuen Weihnachtstraditionen. Statt Panettone, Pandoro oder
#108 Artigianato - Vom Ursprung der Perfektion
Technik, Design, Qualität und Tradition – diese Worte beschreiben das Kunsthandwerk MADE IN ITALY und es sind lauter Themen, die Sara und Alessandra wahnsinnig interessieren. Daher dreht sich in der heutigen Folge alles um die faszinierende
#106 Triest – die magische Hafenstadt zwischen Meer, Moderne und Monarchie
Willkommen in Triest, einer Stadt, die wie kaum eine andere die Kulturen und Geschichten Europas verbindet! In dieser Folge reisen Sara und Alessandra in die elegante Hafenmetropole, wo italienische Lebensfreude und k.u.k.-Charme aufeinande
#107 G wie...Grissini - kleine Brotstangen mit großer Geschichte
Wir können nicht genug kriegen von Grissini! Die knusprigen Brotstangen aus dem Piemont, sind weit mehr als nur ein beliebter Snack! In dieser Folge lüften wir die Geheimnisse ihrer Entstehung: Warum wurde dieses Brot für einen kranken Herz
#105 F wie...Focaccia - das wohl älteste Brot Italiens
Sara und Alessandra lieben italienisches Brot, vor allem Focaccia - dabei handelt es sich um das vielleicht älteste und vielseitigsten Brot Italiens! In dieser Folge erzählen wir, wie die Focaccia von den alten Römern bis in die modernen it
#104 Syrakus – Sonnenuntergänge, Genuss und das Beste aus Italien mit Danilo Campisi
Bist du auch reif für eine Auszeit vom November-Blues? In der heutigen Folge haben Sara und Alessandra genau das Richtige für dich: ein Thema, das dir garantiert die grauen Tage versüßen wird! Es gibt einen Ort in Italien, an dem der Winter
#103 E wie...Espresso - das Lebenselixier Italiens
Ein Tag ohne Espresso ist ein verlorener Tag - das denken nicht nur Sara und Alessandra, sondern auch sehr viele Italienerinnen und Italiener. Aus diesem Grund gibt es in dieser Folge ausnahmsweise kein Gericht sondern ein Getränk. Denn kau
#102 Piemont zur Trüffelzeit - wo der Herbst am schönsten ist!
Nebel, graue Wolken und vielleicht auch noch etwas Nieselregen? Das kann Sara und Alessandra ganz schön die Laune verderben! Zum Glück gibt es eine Region in Italien, die im Herbst besonders magisch ist - der Piemont! Rund um Alba findet ma
#101 D wie...Diplomatico - kann ein Dessert politisch sein?
Die 100 Folgen sind geknackt - trotzdem können Sara und Alessandra nicht genug von Italien bekommen! In der heutigen Folge dreht sich alles um das Kult-Dessert Diplomatico. Übrigens auch das liebste Dessert von Saras Oma. Schmeckt nicht nur
#100 Ti amo Italia - unsere Liebeserklärung an Italien
Unglaublich: 100 Folgen sind geschafft - heute ist ein Tag zum Feiern! Italien du Land unserer Sehnsucht. Für Sara und Alessandra gibt keinen besseren Anlass als die 100. Folge, um alles zu teilen, was die zwei an Italien so sehr lieben. Ei
#99 C wie...Chitarrine allo scoglio
In der heutigen Folge widmen wir uns einem der liebsten Pasta Gerichte von Alessandra - Chitarrine allo scoglio. Nicht nur die Pasta Form, sondern vor allem die Soße allo scoglio hat eine spannende und vor allem sehr unerwartete Geschichte
#98 True Crime Italy - legendären Kunstdieben auf der Spur!
Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Kunstschätze wie in Italien - der ideale Ort also, um einen Kunstraub zu begehen! Sara und Alessandra lieben Krimis und sind deshalb heute spannenden True Crime Fällen in Italien auf der Spur. Dabei s
#97 B wie…Babà - Das süße Geheimnis Neapels
Kurz und knackig geht es in dieser Folge weiter oder besser gesagt ganz besonders fluffig. Sara hat eines ihrer liebsten Desserts ausgesucht! Es dreht sich also alles um das traditionelle neapolitanische Babà. Wir tauchen in die Geschichte
#96 Chianti Classico – Das Herz der Toskana
Beschreibung: In dieser Folge tauchen Sara und Alessandra tief in die Chianti-Region ein, eine der schönsten und geschichtsträchtigsten Gegenden Italiens, das sich zwischen Florenz und Siena erstreckt. Abseits vom weltberühmten Wein bietet
#95 A wie…Arancini – Siziliens berühmte Reisbällchen
Es ist so weit, wir starten mit unserem neuen Format: Gerichte mit Geschichte. Es gibt diese kleinen Geschichtshäppchen alle zwei Wochen, denn in kaum einem anderen Land ist die Geschichte mit der Kulinarik so eng verwoben, wie in Italien.
Attenzione prego - Italien für die Ohren ist zurück!
Nach einer längeren Auszeit melden wir uns zurück – frischer, motivierter und immer noch mit ganz viel Liebe für Italien! In dieser Episode sprechen wir darüber, was während der Pause passiert ist, welche neuen Ideen und Pläne wir für die k
#49 Pasqua e Pasquetta – so feiert man Ostern in Italien!
Die Osterfeiertage stehen kurz bevor! Daher geht es in der neuen Folge um Ostern oder "Pasqua", wie man auf Italienisch sagen würde. Im katholisch geprägten Italien ist Ostern nämlich ein überaus wichtiger Feiertag! Dabei werden italienisch
#94 Formaggi a pasta molle - weiche und harte Käseklassiker aus Italien
Heute knüpfen wir an die Podcastfolge 72 an und liefern Teil II der verführerischen Käsewelt aus Italien. Wir beschäftigen uns in der neuen Folge also mit dem Besten, das die italienische Käsewelt so zu bieten hat! Wir blicken diesmal nun a
#93 MiraMonti - unser Restaurant & Bar feiert Premiere!
Es ist soweit - Mitte April eröffnet unser Restaurant & Bar in Buck an der Mur (Steiermark, Österreich)! Wir zählen also bereits die Tage, denn endlich kommt unser absolutes Herzensprojekt zu einem Ende. Da wir gutes Essen aus Italien und Ö
#92 Viaggio in Italia - auf den Spuren von Goethe in Italien
Italien ist spätestens seit Goethe ein absolutes Sehnsuchtsziel. Daher wandeln wir heute auch auf den Spuren des wohl größten und bedeutendsten deutschen Dichters und Denkers: Johann Wolfgang von Goethe. Denn dieser erfüllte sich von 1786 b
#91 Torino - Weekend Getaway
Das Stichwort unserer neuen Folge ist Torino oder Turin, Hauptstadt der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Da Turin unweit von Mailand liegt, eignet sich die viertgrößte Stadt Italiens einfach perfekt für ein "Weekend Getaway" und für e
#45 Festa della Donna - wie der Weltfrauentag in Italien gefeiert wird
Am 8. März ist Weltfrauentag! Aus diesem Grund widmen wir unsere neue Folge den italienischen Frauen, denn der 8. März wird in Italien als "Festa della Donna" (Deutsch: Fest der Frau) groß gefeiert. Wir sprechen heute aber nicht nur über di
#90 20 Regionen 20 Gerichte - Teil II
Heute geht es bei uns spannend weiter, denn wir setzen unsere kulinarische Reise durch die italienischen Regionen fort! Wir blicken in dieser Folge also auf typische Gerichte der letzten 10 Regionen Italiens, die uns nach vergangener Woche
#89 20 Regionen 20 Gerichte - Teil I
Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch Italien! Denn die nächsten beiden Wochen widmen wir uns zwei ganze Folgen lang der Küche der italienischen Regionen. Schließlich wartet jede einzelne Region Italiens mit ihren eigenen
