Über die Wertschätzung für Essen nach einer Woche Saftfasten

Katharina hat ein neues Ernährungsexperiment gewagt: Saftfasten. Sieben Tage, fünf Säfte pro Tag und eine wichtige Erkenntnis: eine neue gewonnene Wertschätzung für Lebensmittel.

Essen wertzuschätzen ist auch etwas, das uns bei der Arbeit mit Familien am Herzen liegt: Genuss, Achtsamkeit und Freude am Familienesstisch sind aber nicht für alle selbstverständlich – sondern manchmal etwas, für das es sich lohnt, bewusst einzustehen und neue Wege zu gehen...